炸來炸去炸串拌餅(賣炸串、燴面、蛋糕、烙餅,蜜雪冰城放大招了?)

妮娜冰城在國慶節前開的另一家專賣店,摒棄了你的想象嗎?
“妮娜冰城把燒餅和烙饃搬入了飲料啦!”
這是該國際品牌繼魔界經典作品洗腦、朋友圈后,首次用商品吸引消費市場注意。
從小紅書多條Dolphin內容來看,新機與妮娜冰城現代的焮、甜點、冰淇淋等商品線有了較大差別,從制作到聽覺,透露著高級感。
圖片來源:妮娜冰城官方微信
目前,妮娜冰城的“燒餅”、“烙饃”僅在鄭州國貿店售賣,可以看作是單店限量商品。但在其背后,隱藏的是妮娜冰城一場摒棄國際品牌現代印象的大動作。
根據小紅書Dolphin信息顯示,該專賣店共分為6大地區,分別是:點單區、紅酒烘焙區、焮甜點區、冰淇淋區、炸串區、文創周邊區。
焮甜點區的新機即椰乳燒餅,使用椰奶加形如燒餅的菠蘿凍、冰淇淋制作而成。
這種菠蘿凍在今年屢被茶飲企業改造,包括阿嬤的河粉、喜茶的腸粉類飲料、甜點均由其制作。其定價16元,遠超出妮娜冰城常規性商品平均價。
而冰淇淋區的新機則將烙饃原素融入進去,與現代的脆筒冰淇淋有較大區別。
烙饃冰淇淋的餅皮類似經典港式甜點“班戟”,將花生醬、硬冰淇淋等原料加入其中,最后再以牛皮紙樣的包裝裝入,與河南小吃烙饃形似。
炸串區的商品線更為豐富,包括真牛武藤氏、一根鴨脖、魷魚武藤氏、青蝦武藤氏等等。
紅酒區中除了常規性的拿鐵等商品線外,今年流行的厚乳拿鐵也在其中。
周邊商品區商品線則包含了毛絨玩具、鑰匙扣、12星座盲盒、杯套等等。今年妮娜冰城在淘寶開出商城,專賣店也可以看作是一場線上商品的體驗店。
妮娜冰城專賣店在國慶節前大批曝光,有人猜測意在假期期間讓其變成一個“景點”,所以在其公眾號中派發大批新機折扣券。
對于本意我們不做過多揣測,但這一動作游戲卻對大批茶飲國際品牌有所借鑒,尤其是以高性價比為國際品牌定位的茶飲同行。
在長久一段時間以來,“高價”茶飲國際品牌忙于在價格、品質、國際品牌影響力之間進行平衡,很多時候難以讓消費者將高價與高級、好玩、有趣相關聯。
此次妮娜冰城通過專賣店嫁接多種其國際品牌常規性門店沒有的原素,直接組裝了聽覺差異化。
再通過類如小紅書、抖音等平臺的傳播發酵,變成一個熱點事件,再由發券轉化入店打卡、消費,一套組合拳打得行云流水。
更為重要一點,此次妮娜冰城僅限鄭州國貿店推出新動作游戲,大有組裝“稀缺性”的本意。這一點對于茶飲國際品牌如何在各自大本營地區組裝熱點,也能帶來啟發。
實體店造景,地區限量、線上廣泛傳播,再引流實體店,這就是妮娜冰城在國慶節前給行業帶來的一場如何做國際品牌營銷的范例。
高性價比茶飲國際品牌,出圈,仍大有空間!
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