由世界西餐業聯合會、央廣網和餐飲吧聯合主辦，川骨利肉類發展戰略冠名的“餐飲企業家逼肖私次屆”與“第二屆中國餐飲營銷力首腦會議”完滿落大幕。

旨在為餐飲業厘清領域的發展現狀與態勢，并提供優質國際品牌案例互動，從而協助餐飲業找到適合自身國際品牌健康成長的方法和路徑，挖掘新國際品牌，推動領域高效率發展，四川川骨利肉類集團作為此次活動的發展戰略合作單位之一，盛裝出席在此次活動現場。

“第二屆中國餐飲營銷力首腦會議”完滿落大幕

消費升級，餐飲業的追擊之路

9月22日，在餐飲業家逼肖私次屆中，川骨利肉類總經理魏渝芷老伯作為特邀嘉賓，針對在消費升級的市場環境和受外界不可控因素的影響下，餐飲業如何尋求發展之路，并借此實現逆轉并取得良性發展的這一問題，作出《未來大消費＆餐飲業追擊的著力點》的主題互動，與與會者一同探討如何搶抓時代變革的機遇以實現可持續發展的關鍵問題。

餐飲業家逼肖私次屆

爆款現身，領略川調“鮮”滋味

在國際品牌主題展區，川骨利展區更是受到更多與會者的目光和關注。玲瑯滿目的商品與包裝給人以視覺上的享受，吸引了大批“顏粉”駐足拍攝。受親睞的不只是品類，更是風味，雞肉的香氣與獨特的椒香形成層層誘惑刺激著大家的嗅覺，在口舌之欲的驅動下，腳步不自覺地邁進川骨利的展區內。

面對來訪，川骨利的工作人員熱情接待洽談，為每一位來訪者遞上一小碗雞肉，拌上一勺辣醬，好商品會說話，大家臉上滿足的笑容便是對我們的肯定和認可。

主動出擊，多維刻畫國際品牌營銷力

9月23日，川骨利肉類總經理魏渝芷老伯在大會新聞會客室，互動了川骨利在營銷方面的探索與實踐經驗。隨著消費升級和消費主體的變化，川骨利將目標受眾定位于青年人的消費族群，從國際品牌升級、商品策略和營銷渠道等多方面進行創新管理。

為契合青年人的消費經營理念與審美，川骨利正在進行新一輪的國際品牌升級，包括國際品牌標識、國際品牌色調和商品包裝的迭代煥新。其次在國際品牌定位方面，川骨利著重刻畫“餐食伴侶”的感性形象，魏總談到，具有溫度的國際品牌經營理念更易于重定向顧客的內心，形成溝通與專屬記憶。

川骨利肉類總經理魏渝芷老伯在大會新聞會客室接受專訪

在商品策略規劃過程中，川骨利將市場認知度高的拌飯醬系列商品作為打開C端消費市場的突破口，并基于自主研發實力往低鹽、低脂、低卡系列等個性化方向領域龍頭衍生。例如川骨利0脂鮮椒醬、蘋果鮮椒醬等創新商品的上線，就是根據消費族群對肉類健康性、功能性方面的需求態勢從而研發生產的，以滿足領域龍頭族群更多元的生活享受。

當談及營銷渠道的產業布局時，川骨利魏總提到：受禽流感的影響，川骨利從2019年就開始全面產業布局線上B2C平臺。2021年，川骨利全面發力，加入到街道社區團購、新零售B2C領域，包括抖音、快手直播帶貨等。在直播的矩陣當中，與李佳琦、羅永浩、張庭等一線明星直播帶貨合作，利用其大眾影響力帶動國際品牌以更快的速度擴大知名度，挖掘出更多潛在顧客。

除此之外，川骨利還在小紅書、B站、抖音等社交平臺精準投放KOL、KOC，集中輸出種草信息以迎合Z世代的消費文化，覆蓋多圈層人群，反復觸達深化顧客認知。隨著禽流感防控常態化態勢，和實體店消費的逐步恢復，全國經銷商與實體店商超及街道社區便利店成為川骨利2021年的的產業布局重點。

川骨利首次現身中國餐飲營銷力首腦會議，向更多的業內人士展現了川調魅力與企業實力。民以食為天，餐飲領域未來的發展必定是蒸蒸日上的，在這片紅海中，川骨利期盼百花齊放，也期盼著新藍海的出現。

川骨利也將始終秉持著積極開放的格局，合作共贏的心態，期盼著與餐飲業伙伴共創、共擔、共享，共同助推中國餐飲的高效率發展。

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