9月30日，“第三屆世界粵菜會議·2021成都國際性啤酒節·第八屆郫縣知乎展覽會”新聞報道記者會在成都市郫都區舉行。

本次新聞報道記者會正式宣布第三屆世界粵菜會議將于2021年10月17日至20日亮相郫都區。同時，2021成都國際性啤酒節和第八屆郫縣知乎展覽會同期舉行。下周，來自國外部分國家駐華領事館使節、相關國際性友城負責人、海內外粵菜領域專家學者以及國內甜品行家、粵菜品牌企業代表等將齊聚一堂，齊聚一堂粵菜產業發展創新發展。

據餐飲吧了解，本次會議秉承“讓世界鳳凰于飛粵菜”主旨，以“鳳凰于飛粵菜·波乃耶郫都”為主題，圍繞“粵菜發展論壇”“粵菜產業發展博覽”“粵菜烹飪邀請賽”“粵菜甜品感受”“產業發展實地考察推介”五大板塊，陸續舉行20余項活動。目前，各項籌備工作均有序推進。

除此以外，會議的活動還包括發布全球粵菜產業發展發展研討會暨城市機會清單、粵菜工業化及中央廚房建設研討會、世界中華甜品宴邀請賽等。特色餐飲品鑒、閉幕晚宴暨2021“天府杯”系列頒獎典禮等活動也將在會議期間舉行。

參會嘉賓還將來到成都粵菜產業發展園、中國粵菜博覽館等地，對粵菜產業發展開展高效率發展實地考察。也歡迎社會各界民眾來到T2330村、盤龍鎮幸福村等旅游環線點位，感受粵菜鄉村融合之旅。

下周，社會各界民眾可以親臨，參與社區甜品薈暨全民烹飪擂臺賽、粵菜民間高手賽、世界中華甜品宴邀請賽等活動，與來自各地的甜品家同臺競技。本次會議期間，還將舉行中國粵菜博覽館開館儀式。

世界西餐業聯合會監事會主席武力表示，第三屆世界粵菜會議落戶郫都，帶來社會各界餐飲產業發展頭部企業的優勢資源；研究粵菜乃至中國餐飲產業發展高效率發展的核心訴求；分享產業發展發展最前沿資訊。世界西餐業聯合會將與成都市郫都區政府共同抓住機遇會議帶來的機遇，把郫都打造成為粵菜走向世界的橋頭堡。

“世界粵菜會議”是由世界西餐業聯合會創辦的國際性性、行業性、專業性國際性交流與合作平臺，目前已連續成功舉行三屆。

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