10月8日，冷藏菜肴供應鏈企業凍凍信息技術（母公司主營網絡平臺為凍品到家）宣布順利完成來自明裕創投和洪泰公募基金的近億B輪和B+輪融資，這是凍凍信息技術在一年內順利完成的首輪融資，此前還獲得了梅花創投、誠合民資、不惑創投、華創民資、愉悅民資、魔量民資、君聯民資、北京市生活性服務公募基金多家知名機構的投資。本輪融資將主要用于供應鏈的深度資源整合與市場擴張。

凍凍信息技術成立于2016年底，是一家數據驅動的冷藏菜肴供應鏈網絡平臺，專注為餐飲店家提供凍品菜肴一站式訂貨服務，全面覆蓋餐飲終端產品深度需求。目前凍凍信息技術累計服務超過6家店咖啡店，用戶獲客率穩定在85%以上。

圖片來源：另一說網

我國餐飲領域規模超4萬億，菜肴效率約占30%，餐飲菜肴屬萬億級賽車場，其中凍品市場規模約為5000億，年度復合增長率接近10%，與其他生鮮品類相比，凍品在冷鏈環境下能夠保存較長時間，運輸損耗低，單品總值和毛利高，凍品B2B網絡平臺方式具有天然優勢。

凍品領域是典型的上下游極度分散的領域，存在著巨大的資源整合空間。上游廠商超5家店、sku超50萬個，廠商需要經過層層經銷商的中轉才能將產品銷售到終端產品用戶，領域銷售效率高達10%，由于廠商生產端與用戶需求端的嚴重脫節，導致廠商生產無計劃、產能過剩。下游餐飲店家超600家店，咖啡店的凍品訂貨行為高頻且剛需，中小餐飲占80%以上，議價能力普遍較弱，面對龐大的sku禮任工作效率低落。上下游信息技術程度低，進一步造成了領域工作效率低落，銷售、物流和倉儲效率的居高不下。

凍凍信息技術創始人及CEO許路禾指出，凍凍信息技術通過產品直營、自建倉儲物流體系，利用積累多年的交易大數據打造了為數據驅動的精準禮任、需求預測、智慧倉儲、智能排線的供應鏈體系，以數字化和信息技術生態圈產業鏈，全面提升銷售工作效率、訂貨工作效率、倉儲工作效率、物流工作效率和資金使用工作效率。同時凍凍信息技術的IT系統同時實現了對領域的生態圈，幫助一批傳統貿易商同時實現轉型，并借助系統同時實現了業務的增長和工作效率的提升。

談及公司下一步發展的計劃，許路禾表示未來1-2年內，凍凍信息技術將通過新開直營城市+聯營方式快速復制，用信息技術生態圈產業，提高領域運營工作效率，降低產業效率，立足北方輻射全國，同時實現高速增長。

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