陳艷紅市井老火鍋作為成都新晉的火鍋品牌，2019年開業至今，一年的時間成為成都火鍋品牌新晉黑馬，每開一家必排隊燃爆全城。“陳艷紅市井老火鍋”品牌目前已有7家直營門店，分別成都5家、北京1家、杭州1家；第一家成都科華路門店于2019年5月23日正式開業，開業當天科華路門店創下了12張桌子排隊近450桌的記錄；第一家科華路店開業后，陸續在成都建設路、奎星樓等分別開出直營門店，門店每天排隊就餐200多桌。

陳艷紅市井老火鍋已成為成都火鍋代表之一，通過食客的好口碑、獨特的風格特色、低投資高回報的商業模式，得到了行業內外的普遍關注。

一年的時間，為什么能開出100多家門店？

靠噱頭，自然做不長久，成都火鍋品牌又多，如果做加盟，那加盟商的選擇就非常廣泛了，傳統大品牌火鍋，大眾消費市井火鍋，菜品特色，品牌文化......陳艷紅靠真本事在火鍋加盟的路上開辟出了一條新道路，贏得了認可。

“輕裝修重口味”打造市井風格品牌，在投資上比傳統火鍋品牌更為實惠，降低創業風險，因為市井風接近生活，充滿生活的煙火氣，更能讓消費者接受。讓加盟商花最少的錢投資，能在短期內快速回本，是陳艷紅一直強調的性價比。

把更多的鉆研放在味道、菜品、消費者性價比上，讓消費者吃了陳艷紅能夠產生二次到店，并不是一錘子買賣。所以在性價比上，陳艷紅的小盤菜就支撐起了大局，小盤菜讓菜品選擇更多，傳統菜品一份的價格可以在陳艷紅點上三份！實不實惠，消費者一眼就看出。

除了實惠的性價比，菜品新鮮特別也是吸引人的一大要素，陳艷紅把菜品分為幾個系列，干菜系列、功夫滑系列、鮮肉系列、牛肉系列......一目了然清晰的知道各個特色，相當受歡迎！

這就是陳艷紅只花了一年時間，就得到行業內外認可，遍地開花，其中一個原因！下次繼續跟大家講，陳艷紅市井老火鍋其他火爆的原因。也歡迎大家來店里了解更多的故事~做餐飲，我們一定不能盲目選擇項目，畢竟每一分錢都不是刮大風來的。

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