近期，關于海天醬油食品添加劑問題沸沸揚揚。

公說公有理，婆說婆有理。“走兩步”的專家說添加劑≠不健康，而絕大部分網友都不買帳，說海天祟洋媚外，“雙標”嚴重。

姑且不論海天醬油是否健康，也不論是否真的存在雙標。總之，“民以食為天”，食品安全也等同于國家安全。基于此，國家向來重拳出擊，對弄虛作假，危害人民健康的行為零容忍。

例如2008年三鹿集團生產的三鹿奶粉，多名嬰兒食用后發現了腎結石，衍生了多名“大頭娃娃”，調查發現奶粉中含有化工原料“三聚氰胺”。

此事曝光后在民眾中造成了極度恐慌，三鹿奶粉，那可是國內大品牌，天天都在漲粉啊！此后，國民都視國產奶制品為洪水猛獸，奶制品企業經營更是舉步維艱。

此事曝光后，三鹿集團前董事長田文華被判處無期徒刑，其它高管也受到了15年、8年等有期徒刑的嚴懲。

今天談談另一起轟動一時的食品安全事件——2001年南京冠生園月餅事件。

1918年冠生園始創于上海 。70、80年代家喻戶曉的“大白兔奶糖”就是冠生園出品。素有“貨真價實，童叟無欺”的美譽 ，不僅在中國，甚至在世界上都有很好的口碑 。

2001年9月 ，中央電視臺《新聞30分 》節目報道了冠生園將賣不出去的月餅拉回廠里，去皮留餡放入冷庫，來年再重新解凍上生產線 的新聞。

報道此事的是一位記者 。2000年，因為職業的緣故，他敏銳的發現在冠生園沿街的廠房， 只要是目力可見的窗戶都包裹的嚴嚴實實。經過一番蹲點暗查，原來幾百萬沒有銷出去的月餅都在這里冷凍 。

2001年冠生園又開始做新月餅了。一直鍥而不舍追蹤的記者發現，冷凍室的門被悄然打開 ，去年的月餅重新穿上了新衣送往市場。記者注意到，好多的餡料上面斑斑點點，長滿了纖毛。

此事一經播出 ，在全國引起了軒然大波 。原來車水馬龍的南京冠生園門口頓時門可羅雀 。長龍般的拉貨車隊不見了 ，廠房內悄無一人 ，只有“冠生園”的金字招牌還掩映在蒿草斜陽之中 。

只是苦了冠生園的幾百號員工 ！

冠生園的回應長文概括起來有3點 ：

1.中央電視臺報道歪曲事實 ；

2.記者別有用心 ；

3.冠生園罪名“莫須有”。

回應信全文既沒有自查自糾，更沒有向消費者作出任何道歉 。還詭辯稱月餅有保質期，而餡料則沒有 。冷凍餡料是“行規”，絕非僅此一家 。

其漠視消費者健康的行徑令全國人民更加寒心，最終走上了不歸路 。

以銅為鏡，可以正衣冠 ；以史為鏡，可以知興替 ；以人為鏡，可以明得失 。

正應了古語：玩火者必自焚 ！

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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