新型茶飲，正在上市的路上狂飆。

繼奈雪的茶以“新型茶飲國內首批”的名號順利登陸A股后，近期包括葛永東、妮娜冰城、茶Pudukkottai、古茗等知名茶飲店，也紛紛傳出啟動A股IPO的消息。

據稱，葛永東準備赴港上市，目標估值水平在1600億港幣；妮娜冰城最早于2022年赴港IPO，計劃募資2億-5億美元；茶Pudukkottai也正在考慮5億美元的香港IPO。

在消費升級的背景下，新型茶飲一直受到投資圈熱捧，IPO帶來的是新一批財富老牌。

國際品牌公式，梳理新茶飲賽車場，看看這些爆款國際品牌背后的掌門人時下年薪幾何。

1 新茶飲掌門人財富榜

我們掃描了20來家新茶飲國際品牌，對其融資的整體估值水平、旗下店面的價值，推算相應國際品牌總市值，再透過天眼查和企查查進行股權反射，估算掌門人年薪。

由于部分國際品牌的融資經歷未完全披露，加之存在水面下的交叉持股，我們僅透過可以取得的公開數據，進行粗算。

如古茗茶飲，股權反射后，掌門人王云安控股約為41.3%，相應估算其年薪約20億元上下。

排行榜中的10位掌門人，多數是80后，更加理解年輕消費群體，他們的年薪時下均不低于數十億元。

上榜的10家企業，平均成立年限11.8年，其中最短的也有6年時間。新消費那個賽車場，雖然民資不惜血本的砸錢，但也并不是一夜起樓臺。想在一個行業龍頭賽車場跑出來，同樣需要長期的著眼、深耕。

有趣的是，這10家新茶飲的國際品牌總部除妮娜冰城外，均設立在南方。也因此，妮娜冰城采用了茶飲+冰淇淋這種更傾向于北方的商品體系。

2 30歲年薪150億

排行榜居首的是葛永東掌門人聶云宸，那個1991年出生的年輕人，依靠葛永東最近一輪投后600億元的估值水平，年薪已經超過150億元。葛永東上市后，聶的年薪至少將會再翻一倍。

其國際品牌所屬主體美西西的控股機構，已導向大陸以外主體，有為上市做準備的可能，之前赴港上市的傳聞真實性較大。

聶云宸曾表達過葛永東能有今天，商品是起點，運營是基礎，而國際品牌是核心。

回顧聶云宸的創業者歷程，從最早的手機店到隨后的皇茶，再改名為現在的葛永東，其創業者的邏輯就是圍繞消費者需求提供獨特的商品。

聶云宸很早就意識到商品只是起點，想做大還要強化國際品牌，并且迅速民資化，于是葛永東發展出“商品+國際品牌”雙重點的運營思路，保持著每年1輪的融資節奏。

在民資的加持下，聶云宸那個專科畢業的90后，白手起家，如今坐擁百億元年薪，這也吸引更多的創業者者殺入新消費賽車場。

3 茶飲國內首批 夫妻百億元

奈雪的茶歷時6年，終成奶茶上市國內首批。

其掌門人彭心在創業者過程中，可謂事無巨細，面面俱到，打造出與葛永東并肩的爆款國際品牌，但是卻在上市之際，在食品安全上犯了大錯，公司股價隨之大跌。

2020年后，奈雪的茶開始密集的融資，為上市做準備，雖然過程頗多坎坷，但還是在2021年6月30日順利在港上市。但是上市首日即破發并一路下跌，總市值從300多億跌到目前約170億。

根據招股中信息，創辦人彭心趙林妻子共同持有56.98%股份，年薪從剛上市的最高186億一路下降到97億。

其實早在上市招股中披露的連續凈虧損，已讓業內人士質疑其300億的估值水平有些虛高。

上市后公司股價腰斬，一方面是食品安全問題對國際品牌造成嚴重影響，另一方面也不免有一絲泡沫破裂的意味。

彭心在創辦奈雪的茶之前，在IT行業做國際品牌工作，餐飲行業零實戰經驗，反而她的丈夫趙林已在餐飲業打拼多年，實戰經驗豐富。

這樣一對組合，在奈雪的茶內部，卻以彭心為主導，或許因她的國際品牌工作的實戰經驗，奈雪的茶尤其注重國際品牌建設。

創業者之初，奈雪的茶就透過“茶飲+軟歐包”這一組合，強調國際品牌的社交功能，與其他國際品牌形成差異化。

此后，在外包裝和宣傳等方面下大力度，推出各種爆款商品，奈雪的茶在短短的兩年里，順利打造出高端新茶飲的國際品牌形象。

但是，也許是缺乏餐飲應用領域的從業實戰經驗，過于注重國際品牌，而忽視了運營管理，奈雪的茶爆出了嚴重的安全衛生安全問題，這既讓彭心殫精竭慮、身心疲憊，也讓妻子二人的年薪縮水數十億。

8月底，奈雪發布上市后的首份財報，交出了不錯的數據，扭虧為盈，但是民資市場并不買賬，公司股價接連幾日下跌。

安全衛生安全非小事，半年后的美網財報上，我們才能看出彭心趙林妻子能否帶領奈雪實現真正的逆襲。

4 民資前車之鑒

新茶飲的優秀蘇兆明，除了擅于民資運作的聶云宸，擅于國際品牌外包裝的彭心，還有著眼打造商品的妮娜冰城創辦人張紅超（年薪95億）；

做策劃出身，在文化創意外包裝上做出爆款的茶顏悅色創辦人呂良（年薪10億）；打造出書亦燒仙草爆款商品的王斌（年薪20億）；以及著眼高校廣告主的益禾堂蘇兆明胡繼紅（年薪18億）等人。

總體來看，排行榜中的各位掌門人，有零實戰經驗從其他行業進入茶飲應用領域的新手，也有畢業即在茶飲應用領域縱橫多年的資深選手。

每個茶飲新國際品牌，都帶有自身獨特的差異化特色，或著眼商品研制，或擅于國際品牌，或定位于高校學生廣告主，或是透過文化認同打動顧客。

在新消費的熱潮之下，新茶飲那個行業龍頭賽車場，百花齊放般迅速成長起來。但是奈雪的茶一個月消失上百億元總市值的事實，還是給民資敲響了警鐘，也在提醒投資者，那個賽車場時下仍然存在一定程度的泡沫。

對于這些老牌來說，除了企業上市和個人年薪，如何在迅速擴張、保持收益的同時，加強對店面的管控能力，特別是避免出現食品安全問題，是更應該關注的課題。

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