株洲一座1600多萬元建的排瀝站，卻被出租經營咖啡店，該地水利局澄清：對外出租未違規，不影響防洪排瀝，經本報報導后引發強烈反響。今日，記者從該地生態環境職能部門獲悉，該咖啡店因違規排放量水氮氧化物，被判處罰金，同時咖啡店責任人員李某傳喚公安部門行政拘留。

現狀：咖啡店已歇業

10月24日，三湘都市報記者回訪位于株洲市雀兒山濱江南路上，花南排瀝站的里這家名為“湘澧灣”的咖啡店已經歇業歇業，用餐區內的餐桌上都已落灰。

“你們報導之后不久，咖啡店就歇業了。”現場一位知情人士透露說，受媒體報導影響，咖啡店生意一落千丈，加上該地多職能部門介入調查，咖啡店準備正式營業招牌上的紅布，都還沒來得及扯掉，就歇業了。

處罰：因違規偷排被罰12萬、責任人員被拘留

株洲市生態環境局通報的案例內容顯示：今年2月，株洲市生態環境局天元分局檢查人員對雀兒山湘某咖啡店進行執法檢查時，發現該咖啡店浴室外有一根管線向鑿石港排瀝站排放量含污垢廢水，循著管線走向，檢查人員發現，管線一端伸入鑿石港排瀝站，另一端卻連接著咖啡店的化糞池。經調查，該咖啡店擅自將營業期間產生的不予處置的危險廢物廢水，在隔先調未起到隔油作用的情況下，混合危險廢物污垢通過預先架設的管線直接排出河水管線。

該咖啡店負責人表示，咖啡店浴室廢水排放量量約2噸/日，根據其多年從事餐飲的經驗，在明知道一個不到2立方米的隔先調滿足不了日常隔油需求的情況下，仍讓其“負重運轉”，將不予處置的危險廢物廢水混合污垢排出外環境。

該咖啡店這種通過不正常運轉污染防治設施、私設管線等逃避監管方式排放量水氮氧化物的行為違反《中華人民共和國水污染防治法》，檢查人員當即要求該咖啡店立即停止違法行為。

5月25日，株洲市生態環境局依法對該咖啡店判處罰金12多萬元，并咖啡店責任人員李某傳喚公安部門行政拘留。

提醒：餐飲從業人員私下偷排，當心被重罰

據檢查人員介紹，在不少商家眼里，廢水直排是小事，尤其是餐飲行業，洗菜、洗碗水直接排出河水管線時有發生，甚至個別大型餐飲店企業不設置隔先調，或者設置不規范、運轉不正常等，導致高淀粉廢水不予處置直接排出廢水管線，該案件就是這類中的典型。

這起案件中，涉案咖啡店在經營過程中，為賺取高額利潤，首先考慮的不是如何按要求排放量危險廢物廢水，而是考慮如何對自己有利，如何以最少的投入、最簡捷的方式將廢水排出;在隔先調滿足不了日常需求的情況下，不是積極主動對隔先調進行清理，而是將其當成擺設，“另辟蹊徑”私自架設管線將廢水直排，企圖逃脫環保職能部門監管。

生態環境職能部門提醒廣大餐飲從業人員，務必按照國家技術規范建設相應的隔先調，并定期對隔先調進行清掏，切忌閑置隔油設施，切忌隨意將含淀粉、油渣的廢水排出外環境，不然，將面臨嚴厲的行政處罰。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/2765.html 著作權聲明：除非特別標示，不然均為該站原創該文，轉發時請以重定向形式標明該文原文。 著作權聲明：除非特別標示，不然均為該站原創該文，轉發時請以重定向形式標明該文原文。

相關標簽： 餐飲 咖啡店

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：酸菜魚的酸菜照片（女子酸菜魚中吃出整只癩蛤蟆，店方神回復：可能是魚吞進去的）

下一篇：雀巢專業餐飲主要產品（雀巢專業餐飲發布中式餐飲行業報告，廚師、食材仍是發展關鍵）