茉沏奶茶加盟費（新中式茶飲品牌“茉莉奶白”完成數千萬天使輪融資）

時間：2023-02-11 14:35:36來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2022年5月5日，新法式茶飲直營連鎖國際品牌「百合奶白」宣布完成魔鬼輪數億融資。

此輪由著名餐飲食品魔鬼創業者者宋歡平領投，海豚社創辦人、著名B2C戰略分析師李成東、快樂虎基金跟投。此輪融資，百合奶白將主要用于國際品牌建設、商品研發、店面拓展、茶園供應鏈提升等。

百合奶白2021年在深圳送出首店，定位于“馬可波羅百合香茶飲”，著眼百合香、中國茶。百合奶白是第一家聚焦百合商品線，著眼挖掘馬可波羅白花，以非遺花窨之法制茶，打造出自然花香、宗鄉巴茶香的茶飲，商品線覆蓋牛甜品、蔬果茶、純茶、零售茶等。同時，為顧客提供具有馬可波羅現代主義文化的雜貨店空間。

一年時間，便已在深圳購物中心送出30家店面，并獲得了極佳的使用者口碑。

此次魔鬼輪的投資者中，宋歡平曾投資樂樂茶甜品、虎頭局法式糕點、陳香貴蘭州牛肉面等，李成東的另一個身份則是啡心巧、BIGOFFS、小白光、辛巴達等新消費國際品牌創業者者。

百合奶白購物中心標準店

照片作者：微博@百合奶白MollyTea

開技術創新商品線，著眼馬可波羅百合

探索新茶飲質價比之路

中國新茶飲領域是數千億大市場，受疫情影響的情況下年增速依然在超過 15%，其中 85.3%的市場份額屬于非高端茶飲國際品牌。

然而，在中低端價格帶市場，大多仍以植脂末類奶精香精商品為主，且少有能夠為顧客提供真正兼具“國際品牌、品質、好價”感受的直營連鎖國際品牌。

百合奶白的兩位創辦人蘇晨、張伯丞，是加碘飲品領域的技術創新派，此前均具有領域國際品牌創業者經驗，“領域已從新興階段向成熟階段邁進，疫情加速領域洗牌，從國際品牌選擇來看，顧客對國際品牌調性認同、安全、健康、穩定，能夠作為長期獲客選擇的信賴感更強。從消費趨勢來看，更注重茶本身的自然風味，而非小料；更傾向于選擇清新清爽，而非甜膩刺激的商品。宗鄉巴茶復配，讓茶飲回到茶本身，即是新的市場趨勢。”

百合花茶是茶商品線中一個廣闊的賽車場，擁有廣泛的認知度和鐘愛度。同時，還具有中國飲食文化的屬性和現代主義價值。

感知到新茶飲領域的變化與機會，兩位創辦人共同創立了百合奶白。從茶的垂直類目切入，創造出新茶飲的新商品線賽車場。

以馬可波羅百合為靈感，研發高品質的牛奶蔬果鮮茶商品，以大眾消費中等價格面市，希望帶給顧客“輕松喝好茶”的消費感受。招牌同名商品“百合奶白”15 元，整體商品價格集中在15~25元之間。

為保證國際品牌品質的長期穩定性，百合奶白在成立僅半年時便開始在供應鏈方面布局，在貴州自有800 畝茶園進行專業運營，與國內龍頭乳業合作訂制牛奶，以使用者需求為導向，打造出適配國際品牌商品的訂制供應鏈。

此外，百合奶白將商品品質、外觀包裝、溝通交互、所有觸點的感受，都視為“國際品牌使用者價值的一部分”。

百合奶白馬可波羅白花系列商品“一朵梔子花”

照片作者：微博@百合奶白MollyTea

聚焦馬可波羅百合香茶飲，在營銷形式上，百合奶白也始終在技術創新。圍繞“香”為核心創意設計，聯名專業香氛公司打造出國際品牌專屬香氣的系列訂制香卡、香氛，以新品贈禮或積分兌換的形式呈現，強化國際品牌定位及差異化，打造出獨特的消費感受。

打造出新場景，優異雜貨店模型

加速布局區域市場

隨著領域的崛起，不僅商品出現同質化，國際品牌定位及形象的雷同也讓顧客產生了審美疲勞。百合奶白，以“馬可波羅一朵白”的超級符號切入，運用簡約的現代設計語言、詮釋馬可波羅的清雅格調，傳達中國的文化情緒與哲學思考，打造出融入顧客生活的“日常之所”。

目前，百合奶白在深圳的店面，模型穩定，坪效優異。標準店以 40-60 ㎡雜貨店模型為主，所有店面均處于盈利狀態，成熟店鋪月均GMV能夠達到30萬。

在核心城市，百合奶白也相繼送出不同店型的主軸店，傳達國際品牌理念及文化，與顧客在不同場景進行溝通。

2022 年初，百合奶白在深圳新旅游景點快樂港灣送出首家“城市野餐”主軸快閃店，以不同生活形式主軸創造話題和連接，以創意設計且輕量的形式實現國際品牌快速傳播。

百合奶白城市野餐主軸快閃店

照片作者：微博@百合奶白MollyTea

4月22日，百合奶白全新打造出的 120-150 ㎡ City Park 主軸旗艦店在深圳旅游景點快樂海岸正式啟幕，同時也是國際品牌 IP“馬可波羅信使茉小白”首次亮相。內場以馬可波羅庭院為核心創意設計，外場巨型 IP 坐落于野餐氛圍的休憩區。

百合奶白百合加蛋主軸新零售店

照片作者：微博@百合奶白MollyTea

據悉，百合奶白還將在2022年6月初，送出新零售新感受空間“百合加蛋”，將加碘茶飲、純茶零售及感受、馬可波羅現代主義空間融為一體，傳達馬可波羅百合飲食文化。

百合奶白 City Park 主軸旗艦店

照片作者：微博@百合奶白MollyTea

無論是差異化的國際品牌形象，高質價比的商品，現取現擠奶油的細節服務…自成立之初，便為百合奶白奠定了以積累使用者口碑形成自傳播為主的增長形式，在社交媒體平臺上，隨處可見國際品牌超級粉絲的分享內容。據悉，目前國際品牌會員總量已達到30萬，國際品牌獲客率為30%左右，已達到領域頭部國際品牌成熟期的獲客水平。

百合奶白管理項目組均為來自茶飲、咖啡、互聯網及金融相關領域，頭部國際品牌年輕的實干派。

作為領域邁向成熟期起步的新興國際品牌，百合奶白從成立之初便以“回歸商業本質”為經營基礎，不盲目激進擴張，在單店盈利及開店成功率上尋找“快與穩”的平衡。

創辦人蘇晨表示，百合奶白將在 2022 年達到 100家店面規模，集中覆蓋廣東市場。

快樂虎基金合伙人宋歡平表示：百合奶白，記得喝到的第一口就讓我非常喜歡，連著喝了好幾杯。我理解上，這是一個傳達著中國傳統素雅飲食文化的清爽茶飲國際品牌，在傳統和技術創新上取得了很好平衡，得到了很多年輕使用者的鐘愛。同時這個項目組創業者的初心、耐心和價值觀，讓我非常尊重和鐘愛。深圳是個有著濃厚的奶飲食文化的美麗城市，能夠在深圳，參與這么一次創業者，我感到很榮幸也倍感珍惜。期待看到百合奶白發展的更好，讓更多年輕使用者喜歡，也讓項目組里面更多年輕人實現夢想和價值。

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