賈文杰副縣長調研云南環際,指導預制菜研發
時間:2023-02-11 02:11:43來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

2023年1月5日下午,富民縣人民政府副縣長賈文杰來到云南環際調研和指導預制菜工作。
賈文杰副縣長輕車從簡來到云南環際后,在閻松董事長的陪同下,參觀了車間、冷庫,充分肯定云南環際發展預制菜有遠見,特別是對廠房、設備朝著預制菜研發和生產方向建設布局早,研發起點高,給予了高度贊揚。閻松董事長匯報了云南環際發展預制菜的工作,她說:預制菜,一頭聯結田間地頭,一頭聯結市場餐桌,市場前景廣闊。公司在建設廠區時就發展預制菜進行了布局,從產品到市場開展了研究及建設,現在正趕上好時機,公司將重點以調味品作為突破口,著力發展預制菜。
賈文杰副縣長向閻松董事長宣講了富民縣發展預制菜的規劃,縣里將著力建設預制菜產業基礎,完備產業鏈條,以重點發展米線、蔬菜加工、肉類加工、食品加工等為研發目標,建設預制菜創新研發平臺、人才實訓基地,實施新菜品研發及專業人才培訓,以產、供、銷為關鍵環節,科學布局原料基地、特色園區、銷售渠道,共同培養壯大鏈主型“專精特新”企業群,提升產品研發、品牌培育、標準化、市場營銷等能力。
接著賈文杰副縣長與閻松董事長交流發展預制菜的方略:1、針對不同的消費場景,將預制菜的品類細分,讓產品更加精準;聯合高等院校、科研機構研發適銷產品。2、預制菜產業需要建立標準、行業規范。富民縣在標準建立、產品研發、風味提升、模式升級等方面建立標桿、探出新路。同時政府部門需加強對預制菜市場的監管,嚴把產品質量安全關。3、面向東南亞、南亞開拓預制菜的國際市場。
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