因為突如其來的疫情，小朋友宅在家里上了兩個月的網課。這不，終于開學了，帶著激動，不安和忐忑開啟了新的一學期。她開學了，我也讓生活恢復正常了，一日三餐準時準點的安排起來了。宅在的時候真的是餓了就吃，反正不管幾點，偶爾一天三餐，一天四餐，甚至還有的時候一天就吃兩餐的。懶人方法燒翅根，做法對了，好吃入味，營養下飯！

其實也挺感謝家里有個孩子的，如果白天真的就我一個人在家，真的可能就不吃了吧。因為一個人真的不太喜歡折騰。隨便吃點都能應付的那種，但是有了孩子就不一樣的，不說三菜一湯吧，總要考慮到營養健康還要好吃孩子喜歡吃的菜對吧。反正，有了孩子會更加想著如何燒好吃，燒更多不同的菜式。這也是一種動力吧。挺好的，最起碼了倒是挺喜歡的。

主要食材：翅根，醬香汁

具體做法：

１，小翅根洗凈之后焯水，起油鍋，放進去先煎一會兒。最好煎至兩面金黃最佳！

２，我準備了這種醬汁，就是成品，主要方便，因為中午要接孩子放學，送完孩子家里還有一堆家務活要忙，所以時間有點緊張，用這種醬汁就特別方便了，關鍵特別香，好吃。

３，倒一些醬汁進去，不需要太多。倒進去之后翻炒均勻，再加適量開水，燒至湯汁明顯變少，繼續翻炒，一般孩子吃的話不需要再加鹽了，直接出鍋就可以了。大人的話，口味重一些的可以再加一點生抽就行了。

翅根是大家餐桌上的美味佳肴，肉質細膩鮮嫩。一般小朋友都比較喜歡吃這一部分的，我更多時候是用它來燒土豆的，這一次換了一種燒法，小朋友也非常喜歡，并且我沒有剁開，直接整根燒的，小朋友說吃起來非常過癮呢。之前偶爾我燒的時候會剁開加點毛豆米燒起來也是非常下飯的。

用醬汁來燒真的非常方便，也非常入味，一般廚房小白都能搞定，只要做了味道都不會太差的。如果喜歡吃辣的可以選擇香辣汁來燒，給孩子燒的話，建議就用醬香的，非常香，也適合怕辣的小朋友。當然，除了燒翅根，燒別的也是非常可以的。主要是用起來方便，適合偷懶呢，是那種把材料放進去，就不需要在煩神的那種。當然，還因為味道確實也是挺可以的。我燒的翅根，一直是女兒的最愛，方法分享給你們！

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