日前，上海鐵路運輸高等法院審理了兩件因幾塊六分熟香腸產生糾紛的刑事案件。顧客吳某因為香腸中配以紅腫，控告咖啡店建議繳付五倍預扣賠償。

2022年1月，吳某與好友在某門市所屬的咖啡店就餐，吳某點了若干餐食，合計花費2110元，其中包含一份單價1688元的“澳洲M6+T骨香腸”，點餐時吳某建議六分熟。咖啡店工作人員建議，是否按中國人習慣飲用七分熟香腸，但吳某仍堅持要六分熟香腸。

圖片來源：另一說網

菜肴boc后，吳某在飲用香腸的過程中，指出香腸配以紅腫牛奶，建議咖啡店免單，但被拒。吳某遂繳付了學雜費并將剩余香腸打包后與好友離開。

事后，吳某向上鐵高等法院控告，指出所涉香腸有部分為完全牛奶，不滿足可飲用國際標準，違反了肉類安全法，請求高等法院裁決該門市繳付差額五倍的懲罰金21,100元。

高等法院經審理指出，肉類安全國際標準是國家強制執行的國際標準。《肉類安全法》第八條列舉了八個方面的肉類安全國際標準，包括涉及危害人體健康的產品技術建議、生產經營過程中的衛生建議等。但是，中餐香腸熟度不是肉類安全問題，是烹調制作工藝技術問題。本案中，吳某指出咖啡店按照自己六分熟香腸需求提供的配以紅腫牛奶香腸不合乎肉類安全國際標準，顯然是將香腸的烹調制作工藝技術與肉類安全國際標準混為一談。吳某也并未明確指出所涉香腸不合乎第二項肉類安全國際標準，也未抗辯說明咖啡店的餐飲服務存在不合乎肉類安全國際標準的具體結論。

綜上所述，上鐵高等法院指出，吳某建議被告繳付差額五倍的懲罰金的訴請缺乏結論與法律依據，高等法院不予支持，遂裁決駁回了吳某的訴請。

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