餐飲吧消息，2022年11月4日晚上，隨著2022“順天杯”榜上有名每家，備受矚目的第七屆世界粵菜會議在雅安落幕。為數眾多領域佼佼者、與會和跨界精英齊聚一堂，源自全省的杰出餐飲領域、大廚巨匠們同場競技，呈現了這場高規格、高品質的粵菜盛事。

世界西餐業聯合會理事長邢穎在致詞中領袖世界西餐業聯合會熱烈祝賀第七屆世界粵菜會議按照預定計劃取得圓滿成功，熱烈祝賀源自全省各地的比賽選手們取得優異成績。

他說，與會感受可以用充滿感動、尤其感慨、難忘亮點、深深非常感謝等幾個詞來表述。世界粵菜會議連續舉行三年來，經歷了三年新冠肺炎疫情，最深刻的體會就是：堅持、韌性、情懷、融合。第七屆世界粵菜會議一個鮮明而有特色的主軸：“品粵菜·喝雅茶·看熊貓”，這場簡樸而隆重的開幕式；這場連續舉行三年的高峰論壇，三場聚集為數眾多專業人士的分論壇，三場同場技藝的比賽，三個獨具特色的主軸展，還有達成多項合作意向融資，既有前幾屆粵菜會議的傳承，更有該屆粵菜會議的創新。這幾天既看到千人無人機精彩的表演，也看到了沿江邊上老百姓萬人空巷的場面，雅安市實現了把粵菜會議辦成百姓的節慶。同時，看到了國際化、立體化的傳播和強大社會影響，同期舉行的粵菜產業發展發展論壇，觀眾下載量達至75.4億人次，這場比賽的直播下載量達至150億人次，網紅直播瀏覽人數達至1068.8億人次。世界粵菜會議在微博熱搜上排在第五名。為此，非常感謝雅安市委市政府和四川省相關政府部門，非常感謝雅安市各政府部門和區縣為辦好此次粵菜會議的辛勤付出，非常感謝辛勤工作的酒店、旅行大巴、衛生防疫等方面的工作人員和志愿者；非常感謝參賽選手和與會領袖以及源自全省各地的幾十位名師、巨匠；非常感謝聯合利華飲食策劃相伴粵菜會議走過三年；非常感謝通威集團、五糧液集團和其他服務商的鼎力支持；非常感謝世界西餐業聯合會的同事們。這些所有的非常感謝只有化為世界西餐業聯合會今后更好地為領域服務、為政府服務、為會員服務的動力。

他表示，該屆粵菜會議達至了“世界的粵菜、領域的盛事、百姓的節慶”的預定目標。今天在這里不說雅安再見，期待明年相聚在廣安。

雅安市委副書記、市長彭映梅在致詞中說，雅安市人民政府、世界西餐業聯合會共同主辦的第七屆世界粵菜會議即將在今晚落下帷幕，會議成功達至了以會為媒、以會交友、以會興業的目的，取得了良好的預期效果。該屆會議秉承“世界的粵菜、雅安的盛事、群眾的節慶”的辦會宗旨，以“讓世界鳳凰于飛粵菜”為會議主軸，突出“品粵菜·喝雅茶·看熊貓”活動主軸，進一步提升了雅安城市形象，增強了粵菜國際影響力和競爭力。深切感到該屆會議規模大、規格高，有關領導、友好城市相關人士、國際化餐飲產業發展鏈大型企業相關人士、重點餐飲領域領袖、餐飲領域與會、大廚巨匠等700余人齊聚雅安，數萬餐飲消費人群參與活動，可謂大咖云集、共襄盛舉。深切感到該屆會議形式新穎、亮點頻出，該屆會議關注度高、成果突出，尤其是借助此次會議，成功發布雅安第三產業發展招商引資清單，簽約第三產業發展項目66個、總投資307億元。

她指出，第七屆世界粵菜會議即將勝利閉幕，但粵菜產業發展發展又開啟了一扇深度走向世界、雅味飄香亞洲的大門。雅安將以食興業，繼續講好“粵菜和雅茶”的故事，推介“五雅食材·上乘粵菜”美譽，推出更多雅字號粵菜國際品牌，推動雅安餐飲領域提質發展。將以業興產，進一步豐富和創響“雅味”國際品牌，整合文旅甜品資源，大力發展甜品文化、甜品經濟，帶動雅安第三產業發展整體提升。將以產興城，讓粵菜產業發展成為聯通鄉村振興和城市發展的橋梁，大力建設文化旅游強市，加快建設“成渝后花園、五宜幸福地”。

在第七屆世界粵菜會議的籌辦過程中，世界西餐業聯合會與雅安市人民政府風雨同行，結下了深厚的友誼。世界西餐業聯合會理事長邢穎向雅安市人民政府贈送“深耕五雅特色產業發展 促進區域經濟發展”的錦旗。

閉幕會上，2022“順天杯”頒獎禮舉行，分別頒發十大粵菜新銳國際品牌、十大粵菜咖啡店招牌菜、十大粵菜必吃咖啡店、十大粵菜時尚品味咖啡店、十大粵菜特許經營國際品牌、十大粵菜供應鏈杰出伙伴、十大感動粵菜人物、十大粵菜最具投資價值國際品牌等獎項。

現場還揭曉了兩大特殊獎項，眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司、海霸王（成都）冷藏物流有限公司在穩增長、惠民生等重要領域的優異表現，榮獲2022年保民生、促銷費粵菜國際品牌尤其貢獻獎。倫敦煌庭有限公司（英國）、新西蘭四川擔擔面等10家企業國際品牌，不僅俘獲了亞洲食客的心，更擔當著中國與亞洲文化交流的親善大使，榮獲2022年粵菜國際品牌國際化發展尤其貢獻獎。

開幕式上，雅安市與廣安市舉行了五環交接儀式，第六屆世界粵菜會議將移師廣安。廣安市人民政府副市長王瑛從世界西餐業聯合會理事長邢穎手中接過世界粵菜會議五環。

廣安市人民政府副市長王瑛在致詞中領袖廣安市人民政府和全市460萬人民，向世界西餐業聯合會和雅安市表示衷心的非常感謝。世界粵菜會議，搭建起了粵菜與世界特色餐飲文化交流交融的國際化平臺，為推動粵菜亞洲發展、讓世界鳳凰于飛粵菜發揮了極其重要的作用，已然成為了亞洲粵菜產業發展的風向標和聚焦地。雅安這次盛事，讓我們再次見證了粵菜的獨特魅力和發展的巨大潛力。

她說，明年，第六屆世界粵菜會議將在廣安如約盛啟，熱情好客的小平家鄉人，誠摯邀請四海賓朋走進廣安，感受大美廣安的自然風光，體驗活力廣安的城市風采，品嘗味美廣安的特色甜品，共享開放廣安的發展機遇。

她表示，從雅安到廣安，我們一定接好接力棒，共同把安逸巴適的川味推向全省亞洲，讓國人離不開粵菜，讓世界忘不了粵菜。我們期待與各位朋友攜手一道，弘揚粵菜文化，講好粵菜故事，共同譜寫粵菜合作發展新篇章。

參加開幕式和頒獎禮的還有全省各地的杰出餐飲領域領袖，四川省內外部分市州領袖以及雅安市各縣（區）政府、市級有關部門相關人士、新聞媒體的朋友們。

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