火爆廣州的10家正宗港式奶茶店,價格實惠味道正宗,且各有特色
港式奶茶是中國香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復雜,經過“撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。港式奶茶沖制技藝在2014年成功被列入“非物質文化遺產”。
之所以“港式奶茶”能聲名鵲起,而在內地卻不能像臺式奶茶普及,有一個重要原因是它所用的原材料,得益于香港得天獨厚的貿易自由優勢,港式奶茶中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進口的。斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產的紅茶香味濃郁。
奶茶在大街小巷隨處可見,出品質量也參差不齊,為了避免大家踩雷,大兵在這里精心挑選了10家廣州味道最正宗的港式奶茶,每一家都有自己的特色。
(排名不分先后)
1.榕記港式飲品
推薦理由:廣州連鎖品牌,價格實惠,出品正宗,可以說是廣州港式絲襪奶茶的天花板,超級好喝。
2.米芝蓮
推薦理由:香港品牌,大品牌連鎖。正宗港式奶茶,奶茶口感順滑,奶味香,茶味濃,經典的港式奶茶味道。
3.荔園LaiYuen
推薦理由:廣州目前只有一家店,人氣爆棚的網紅店,價格實惠,經典的香港奶茶,茶底微澀,牛奶香醇濃厚,經過不斷的過濾拉攪。
4.賞飲WILL TEA
推薦理由:熱奶茶浮匙奶茶出品正宗,超純正的港式奶茶,口感順滑香濃。
5.港究茶室
推薦理由:奶茶現點現做,老板對奶茶的執著專注到了地步,絲襪奶茶入選香港非物質文化遺產。奶茶味道醇厚,茶葉奶味做到了極致。喜歡喝冰的也不會因為冰塊而沖淡,因為用的奶茶冰塊。
6.聚運茶餐廳
推薦理由:老字號茶餐廳的奶茶出品都不會差,這家也不例外,正宗港式味道,茶味香濃,奶味純正,口感順滑,不會太甜,一切都恰到好處。
7.孖記茶檔
推薦理由:大品牌連鎖,出品有保證。奶茶香濃,口感順滑,而且價格親民。
8.鴛鴦YuenYueng
推薦理由:新晉網紅店,人氣火爆。出品茶底濃厚,口感順滑,甜度適中。
9.香港鴛鴦王
推薦理由:“老公係啡,老婆係茶”兩者完美結合,造就一杯完美的鴛鴦,味道正宗。奶與茶完美結合,奶味和茶味的調配達到恰到好處的比例。奶茶口感順滑香濃。
10.麗華食飯公司
推薦理由:大眾點評必吃榜餐廳,絲襪奶茶出品也特別正宗,奶茶跟香港茶餐廳的味道一樣正宗,醇滑,濃郁。
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