如何看待2022年大眾點評上海長寧區熱門美食TOP5多為日式料理?

問題又被改了啊——
那原因很簡單,因為長寧區日本人多啊。上海的亞洲國家領事館大多分布在長寧古北一帶,大多數日本人都居住在古北周邊的長寧、閔行一帶,日本人和日本企業的人吃日料,不是很正常么?
提供一個角度。
大眾點評選擇美食分類,按照評價數量排序。評價數量比較多的,一定是非常熱門的餐廳(雖然并不一定是最熱門的餐廳)。
按照這個標準,上海目前評價數量最多的是福州路的東發道茶冰廳,路過幾次,幾乎每次都排著長隊,確實高人氣。
外國菜里面,上海評價最多的是興義路的榮新館,雖然名字很中式,不過其實是家日料自助,也在人民廣場南京路附近(前三甲都在這一片)。
排名其后的幾家餐廳,結果如上。總結下來,有什么規律呢?其實就是沒什么規律,既有粵菜、江浙菜、新疆菜、火鍋,也有日料、快餐、泰國菜,并不能證明上海最熱門的美食都是日本料理。
我們知道,許多日料店的價格是比較貴的,很多城市最貴的餐廳就是日料店,如果限制在人均500以上的中高檔餐廳,日料是否能夠脫穎而出,成為受評價最多的餐廳呢?
可惜,依然不是。大眾點評上評價最多的高價餐廳,前3家都是西餐。第一頁中評價最多的日料店是老干杯,排名并不非常靠前。
不過從另一個角度來說,上海的日料店確實很多,可能是所有異國菜系餐廳中數量最多的。畢竟上海是除了日本本土以外,全世界日本人最多的幾個城市之一。
那么各種異國餐廳,在上海的流行程度又是如何呢?
大眾點評上,按照菜系篩選,日本料理店的結果有50頁(超過50頁就不顯示了)。
韓國菜與其不相上下,也有50頁結果,但個人感受是日料店更多。
西洋菜中,數量最多的是意大利菜,有33頁結果(包括8頁薩莉亞,去掉還是比泰國菜多),這還是排除了披薩店之后的結果,加上去可能未必比韓國餐廳少。
*.作為對比,北京的意大利菜是16頁、廣州11頁,深圳9頁,這幾個城市的日料、韓餐、披薩店和上海一樣,都是50頁+。
排名第4的是泰國菜,有21頁(北京11頁、廣州23頁、深圳14頁)。
第5是法國菜,有11頁(北京6頁、廣州3頁、深圳2頁)。
西班牙菜6頁(其余幾座城市無此篩選項,直接搜索的話,北京大約有4頁,廣州、深圳大約1頁)。
越南菜6頁(北京6頁,廣州7頁,深圳4頁)。
新加坡菜5頁(北京2頁、廣州2頁、深圳3頁)。
印度菜3頁(北京2頁、廣州1頁、深圳1頁)。
中東北非菜2頁(北京也是2頁,廣州1頁,深圳可能沒有),這里的中東菜基本不包括土耳其菜。
南洋中菜2頁(北京1頁、廣州2頁、深圳2頁)。
還有一些不在大眾點評的菜系篩選中的,數量最多的,個人感覺應該是墨西哥菜(算上各種taco店),可能有4頁的數量。
土耳其菜,去掉土耳其烤肉夾饃之類,大概也有2頁的數量。
德國菜,可能有1頁多的數量。
其他異國風味餐廳,數量大概就比較少了。
所以目前來看,上海可能是中國大陸最適合體驗各種外國菜,特別是典型意義上的西餐的城市(但是北京廣度可能更大,有撒哈拉以南非洲菜,俄國菜數量比上海多,廣州非洲和東南亞菜相對多些)。
關于上海的異國餐廳,我有回答,有興趣可以一起探索呀~
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