鐘薛高引爆全網怒氣連續2年因為同樣的原因上熱搜

時間：2023-05-03 15:46:56來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

這個事情民眾積怨太久了，確實要好好搞一下了。

高價雪糕被指搶錢：零售商不敢進貨，直呼賣不動

我們先把這個事情的“道理”說一下，為什么現在幾乎全中國的老百姓都很反感高價冷飲，理論上，市場經濟下，雪糕隨便定價多少都可以，買賣自由，談不上批判，但是問題就在于：資本越來越貪婪！

我們會發現目前高價的雪糕越來越多，各種網紅雪糕價格一個比一個貴，最可怕的結果是什么？所有的廠商看到越來越多的高價雪糕在賣，哪怕銷量一般，但是出奇高的利潤率能夠保證足夠的實際利潤，然后不管是主動還是被動都要跟上去，形成一股極其惡劣的風氣，那么未來最慘的還是老百姓，無意中形成了全體雪糕的變相漲價局面，漲價可以，降價就難，最終零售商也不愿意賣便宜的雪糕，同樣的運輸和儲存成本，肯定賣高價的劃算更賺錢，久而久之，很多價廉物美的品牌都會面臨倒閉的局面，最終吃虧的還是老百姓，這是引發大家眾怒的一個最重要原因。

因為現在已經不是一家兩家或者某些廠商搞這個，而是大部分的廠商都在搞高價雪糕，不能讓這個惡劣的風氣蔓延下去！如果你無法接受本文觀點，請在此關閉本文，避免不必要的爭端。

今天直接就是熱搜第一了：

熱搜第一，微博截圖

3億多的閱讀量，不得了。

微博截圖

什么事情呢？應該說這個算是一個“火藥引子”，鐘薛高的直播間在截圖挑發表“我愛鐘薛高”彈幕的觀眾送福利，結果她們截了好幾個圖全是“我愛雪蓮”“我愛哈根達斯”“我愛老冰棍”，這就……非常尷尬……

網友在直播間吐槽

這個事情引發了很多網友的吐槽：

網友吐槽

網友直接吐槽，用最便宜的雪糕做對比：

網友吐槽

很多網友都把怒氣撒在鐘薛高身上，認為現在已經打響了一場“便宜雪糕保衛戰”：

網友吐槽

有網友甚至玩起了“雪糕文學大賞”：

雪糕文學大賞

這個品牌之所以直接上熱搜第一，成為了眾矢之的是有“歷史原因”的，因為幾乎差不多就是1年前，沒錯，去年的這個時候，它還是熱搜第一，依然引爆全網怒氣，同樣的原因，我們也是很難想象一個雪糕品牌連續兩年因為同樣的原因上熱搜。

去年6月15日，這是媒體的報道：

微博截圖

什么意思呢？不知道大家還記不記得，就是去年的這個時候，鐘薛高的創始人在一次訪談中，談及了自己的66元/支的雪糕。

資料圖

就是這款：

資料圖

還上過熱搜第一。

微博截圖

而創始人在談及這個雪糕的時候說了一句“價格擺在這里，你愛要不要”惹怒了全網。

當時采訪的原畫面

采訪畫面

主持人問到，為什么鐘薛高那么貴？

采訪畫面

創始人表示和傳統冷飲企業相比只是略高，不算高，然后談及了66元的那支雪糕。

采訪畫面

主持人都驚訝了。

采訪畫面

結果創始人的這一番話惹怒了全網：

采訪畫面

這是網友的反應：

網友吐槽

我們也看到了大量的網友反饋說是難吃，起碼和價格不匹配。

網友評論

也有相當部分的網友覺得這態度就是不對。

網友評論

因為創始人提到了雪糕的成本問題：

采訪畫面

很多網友對此非常的反感，說你幾十塊的雪糕需要這些成本，那幾塊錢的也不是需要？

網友吐槽

這個事情鬧得沸沸揚揚。很多網友認為你搞原料成本40元倒也罷了，問題是可能嗎？雪糕里加什么東西需要40元成本？

網友吐槽

這個事情后來官方辟謠，說網上流傳的視頻是被剪輯了。

微博截圖

創始人說的“愛要不要”不是指雪糕，是指雪糕的原材料，一種柚子。

采訪畫面

雖然事情是澄清了，但是輿論的憤怒絲毫沒有減退，即使創始人的態度沒有大問題，但是這個產品的營銷模式和定價讓很多消費者都發怒。

鐘薛高去年的幾款網紅產品：

資料圖

大家自己看官方定價：

資料圖

事實上，這幾款“鐘薛高的糕”，一直都只以“系列”套餐形式捆綁售賣。也就是說，如果你想買到一盒新品，必須要“配貨”幾件基礎款雪糕。

2021年4月底，鐘薛高的“老粉”林某在某紅薯刷到不少“鐘薛高的糕”的推廣，其高顏值和新口味令她心動不已，不過，昂貴的價格加上需要“配貨”購買，讓她感覺“像在被割韭菜”。

一位某紅薯用戶稱，為了買四盒“杏余年”、四盒“芝玫龍荔”，配貨了16根冰糕。另一位用戶買了一盒“杏余年”、一盒“芝玫龍荔”，搭配了四片基礎冰糕，花了226元。

鐘薛高旗艦店客服在去年的一次回復稱“杏余年”等盒裝雪糕只以組合形式售賣：

電商銷售平臺

而這種工業化的產品，竟然也“缺貨”？？？

缺貨的下場是什么？導致了黃牛開始倒賣雪糕，真的，不知道大家還有沒有印象，去年這個時候，2021年6月開始，竟然有黃牛開始倒賣雪糕，我們活了十幾年都沒看到過這種情況。

黃牛這里被炒到了約200元一盒……相當于吃黃金了……去年6月8日，在一家專門售賣各種網紅冰淇淋的淘寶店鋪，“杏余年”單盒售價高達198.8元，“芝玫龍荔”達到218.78元且已售罄，兩款產品的月銷量為1000+。淘寶商家稱，目前“杏余年”還有現貨，快遞次日可送達，也快賣完了。

網上價格

另一家把兩盒“杏余年”售價漲到568元的淘寶商家表示，之所以賣得這么貴，是因為“進貨渠道太貴了”，“芝玫龍荔已經斷貨了，目前還進不到貨”。

鐘薛高可謂是把網絡營銷做到極致。

講成分、搞聯名、出怪味，吊足了年輕人的胃口，“荔枝、杏干，都是我的最愛，想想都不會難吃的。”一位被某紅薯上的推薦圖種草的網友，在下單半個月終于收到了“杏余年”和“芝玫龍荔”，結果卻令她大失所望。

去年就有大量豆瓣上的網友覺得不值這個價格：

網友吐槽

“先說說最期待的荔枝，本來以為是真正的冰凍荔枝，然而是荔枝味的冰球。杏干是100%純杏干，但是因為冰凍過沒有原來的酸味了……最后說下分量，看官方圖以為是飯盒大小，然而實際是肥皂盒大小。”她表示。

因為“精美”而下單的年輕人并不在少數。吐槽的人也大把：

網友吐槽

在某紅薯超過2萬篇去年關于“鐘薛高”的筆記中，這樣的“吐槽”并不少，不過多數被各種測評、試吃、“種草”內容覆蓋了……

其他的內容也是一個不少：

1、支持國貨。這點不說了。

2、搞各種聯名，文創。

鐘薛高新品

瀘州老窖的“斷片”

馬爹地的“度數”

一般來說，雪糕冰淇淋的成本不會很高，但網紅雪糕冰淇淋之所以能賣到60多甚至80多元，更多是因為被賦予了社交屬性、情感需求等附加值，“割了”新生代主流消費群體的消費思維的“韭菜”，使品牌獲得了生存和增長空間。

我們再次回到文章開頭的內容，可能有人依然在想，隨便鐘薛高怎么搞，我不買就是了。和我什么影響？大錯特錯！市場環境是流動的，一旦鐘薛高這么搞成功活下來甚至盈利，你覺得其他品牌會不會跟進？如果大家都這么玩，你以后還能吃到價廉物美的雪糕嗎？

做夢！你不買單也會被逼迫買單。

網友吐槽

有網友指出了這個問題，事實上，這股早在前幾年風氣已經開始蔓延了，各種品牌都開始搞“聯名”雪糕，雪糕一旦聯名了，這個價格就低不了了。

資料圖

一支黃鶴樓雪糕15元，一支東方明珠雪糕19.9元，一支櫻花雪糕29元，一支城墻雪糕25元。景區外，十幾元一支是中街1946和鐘薛高的常態，最便宜的雪糕都不低于10元。

很多網友都認為，這些營銷費用實在不應該讓消費者買單。

有網友認為：40塊錢的成本里，營銷成本起碼得39.5塊吧？第一次吃還是因為好奇，結果吃完的感覺跟東北大板的味道沒啥區別，甚至都沒有幾塊錢的夢龍好吃。雪糕好不好吃誰說了算？不是網紅，不是這個創始人，是我們消費者！我不愿意給你做出來的這個玩意付錢，還得被你放狠話？對不起，我不能接受。網紅只是網紅罷了，雪糕這種季節性的東西，它不是一錘子買賣，不買你家的還有別人。

也有懂行的網友認為鐘薛高的成本未必有那么高：其實，雪糕類產品如果從原材料來說，無非就是乳制品、糖、香精和一些其他配料，原料成本再高也高不到哪兒去，從鐘薛高的配料表也可以看出，并沒有什么特別的。