北青-北京頭條記者12月18日了解到，新元素餐廳（Element Fresh）在國內的公司突發公告稱，“公司已處在出現嚴重經營虧損和陷入資金鏈斷裂”，進入破產清算階段。對此，新元素餐廳工作人員表示，目前北京已經有門店關閉，目前尚在運營的門店不知道何時會關閉，顧客如果需要退卡等可以聯系上海方面。北青-北京頭條記者查詢了大眾點評網發現，目前該品牌在京還有8家門店仍在營業。

輕食餐廳新元素在12月14日發布通知，稱因疫情原因，公司運營遇到了前所未有的巨大困難，門店經營遭受嚴重影響，目前已經處在出現嚴重經營虧損和陷入資金鏈斷裂狀態，并按照相關國家法律規定，進入破產清算流程。之后，公司將陸續關閉新元素公司所屬門店，并陸續關閉中央廚房，行政辦公室運營支持部門。對于在破產清算流程中還來關閉的門店，公司全體員工按業績考核和根據公司現金流的狀況來發放工資和確定發放時間。公司鼓勵員工自謀出路。

北青-北京頭條記者了解到，新元素是一家美國風格的美食餐廳，除了美味色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多種亞洲美食和創意晚餐菜式。自2002年第一家餐廳開幕以來，新元素每年都獲得由雜志讀者評出的諸多頂級美食和服務獎項。而在大眾點評上，該品牌餐廳保持著4.5分以上的優良口碑。

11月初的時候，有消息稱，上海的輕食連鎖餐廳新元素餐廳正在尋求出售的可能性，由于該公司的持有者正在評估潛在買家的興趣，所以交易還處在早期階段，據說該筆交易可能達到數億美元。據知情人士透露，新元素餐廳尚未做出最終決定，SAIF Partners是該公司的投資人。而到12月14日則傳出其破產清算的消息，新元素在國內的五家關聯公司均將陸續進入破產清算程序。

根據新元素餐廳（Element Fresh）官網，其在國內有門店31家，分布在上海、北京和廣州等地，其中，北京9家，上海13家。在11月初的時候，該品牌還進行為期兩周的充1000元送500元的活動。記者注意到，在一些新元素門店，儲值活動也仍在繼續，儲值金額最低500元，最高2000元，儲值會贈送菜品券一張。

對此，北青-北京頭條記者咨詢了北京目前仍在營業的新元素餐廳，工作人員表示，目前門店暫未接到閉店通知，但北京已經有餐廳閉店了。“具體什么時候會閉店，我們也在等通知。”對于此前儲值、贈券還沒有消費完畢的顧客，該工作人員建議贈券最好近期來消費掉，儲值可以聯系上海方面進行退款。

文/北京青年報記者 張鑫

編輯/樊宏偉

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