日本明星咖啡品牌% Arabica，看了在中國的布局，說明了一件事情

時間：2023-04-30 17:48:08來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

該咖啡品牌由 Kenneth Shoji 創立。2011年東北地震摧毀了他在福島縣的房子后，他搬到了香港。他一決定開始咖啡生意，就去夏威夷買了一個咖啡農場。2013 年，Shoji在香港開設了第一家 % Arabica咖啡廳。2014 年，% Arabica 在京都歷史悠久的東山區開設了全球旗艦店。該咖啡品牌以使用在西雅圖制造的定制濃縮咖啡機而聞名，這些機器讓咖啡師在制作工藝飲品時擁有可接受的控制力。

% Arabica 被Eater描述為“日本最受歡迎的熱門咖啡店” 。

% Arabica 的商店專注于擁有干凈、簡約的風格，以符合日本簡單美的設計原則，同時擁有受其所在國家/地區啟發的本地設計元素。創始人 Kenneth 與多家建筑師和設計工作室合作，例如 BLUE Architecture，Cigu?、Nendo、Precht、和 Puddle。

截至 2022 年，該連鎖店在全球擁有超過 126 個地點，包括英國，美國，印度尼西亞，卡塔爾，中國，巴林，馬來西亞，摩洛哥、科威特、阿拉伯聯合酋長國、日本、法國、新加坡、柬埔寨、菲律賓、泰國和阿曼. 科威特、巴林、沙特阿拉伯王國和卡塔爾的四個 GCC % Arabica 特許經營權都在 Nejoud 餐廳管理下，其總部位于科威特科威特市，直到最近的 2022 年 7 月，它們都從 Kuwait_Shuwaikh 烘焙廠接收烘焙咖啡沙特阿拉伯正式開設了她的烘焙店。% Arabica 現有的 110 家門店除京都的 3 家外，均為特許經營。

2022年8月，% Arabica在臺北象山腳下開設了臺灣第一家門店，并在Kuta Beachwalk Mall開設了巴厘島第一家門店。這是第一家放棄使用塑料杯的 % Arabica 門店，未來所有 % Arabica 門店都將遵循這一標準。

2022年倫敦咖啡節期間，%Arabica榮獲2022年英國咖啡獎“最受矚目的新咖啡館”獎。

該品牌目前在全球店鋪開的最多的是中國，店鋪數量超過其他國家的總和，可見我國是新興咖啡品牌的樂土，可見最大的是上海、香港、北京、成都、杭州，說明這些國際大品牌的布局還是按照我國的大城市分布來的。

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