% Arabica咖啡是哪個國家的？

時間：2023-04-30 17:38:25來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

這個以巨大的百分號為標志的精品咖啡品牌，在網紅咖啡的浪潮中成為代表——2015年前后，%Arabica在日本京東嵐山的門店爆紅。不過究其起源，%Arabica實際上來自于香港。2013年2月，Kenneth Shoji在香港愉景灣

開設了第一家門店，除了售賣咖啡之外，還陳列了不少咖啡器具，同時也出售咖啡豆。

但這家香港門店不溫不火。直到2014年，kenneth Shoji與世界拿鐵拉花冠軍山口淳一、日本建筑設計師加藤匡毅

合作，在日本京都先后開出東山店和嵐山渡月橋店，%Arabica才開始被更多人了解，除了吸引咖啡愛好者之外，還有不少人因為其獨特的建筑空間設計而特意去打卡。

2018年，中國內地首家%Arabica開在了上海武康路，而正如落地上海的諸多網紅門店一樣，這家門店也成為眾人爭相排隊的目標。目前按照其官網的數據，%Arabica已經在全球開設了超過100家門店，分布于中國內地、中國香港、中國澳門、日本、法國、印尼、科威特

、馬來西亞、新加坡、美國等市場。在中國一共有57家門店，上海門店數量最多有12家，香港9家，北京7家，杭州5家，深圳4家，以及成都、重慶、佛山、廣州、昆明、南京、蘇州、武漢的門店等等。2021年10月，它的第100家門店在香港花園道正式開業。

如果說除了產品之外%Arabica有什么特別的亮點，獨特的空間設計以及知名設計師的光環加持，則讓它有了更多出圈的可能。在中國，這家咖啡館的名字與日本設計師青山周平分不開——包括上海建國西路、北京隆福寺木木美術館、成都寬窄巷子門店等等都是他的作品。而這個精通中文、在北京胡同居住多年的日本設計師，其作品也常常被品牌與愛好文藝的消費者買單。

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