牙叔｜一口氣吃了100+澳門餐廳，目前我只推薦這10家！

時間：2023-04-22 04:52:51來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

澳門不是賭城嗎？還有美食？如果你的思維還停留在這里，那么說明你真的是不太了解澳門。這兩年澳門的美食餐廳在這兩年如雨后春筍般迸發出來，許多米其林餐廳和特色餐飲店也成為澳門迷們刷到的地方，甚至連在曼谷舉辦多年的“亞洲50佳餐廳”的盛典都移師到了澳門的永利皇宮舉辦。

2017年牙叔跑了數次澳門，吃了超過100家餐廳，其中不乏米其林餐廳、社會餐飲、小吃店和咖啡店。叔從中為大家走心的選出10家餐廳幫你重新認識澳門，包含粵式海鮮、印度菜、葡國菜、日料、西餐、粥面、早午茶、火鍋、自助餐。

推薦一

贏到粥（粵式海鮮）

鮮到讓人想轉圈的卜卜蜆

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在澳門想吃到這家餐廳，你提前一周預定可能都未必有機會，如此熱門的餐廳除了好味道之外沒有別的緣由，而叔能品嘗到這家餐廳的美味，還要拜購物時商場導購小姐的隨口推薦。

贏到粥隱藏在媽閣廟前的窄巷深處，抵達門口時已是賓朋滿座，叔運氣不錯巧遇晚上十點半一桌客人缺席，于是在足足等了兩個多小時后終于吃到了這家餐廳。

在人生的味覺系統里，每種味道都會占據一個空缺，而有關鮮香甜美的蜆子的味道就給了贏到粥，至今叔還記得一開鍋的瞬間，蜆子都張開了口，在蔥蒜料的混搭下香氣逼人，入口的多汁和甜美也成了我對蜆子類美食的標準。

當然，這里的招牌菜可不止一個，Wasabi手撕雞也非常出名，在商場碰到的導購小姐強烈給我推薦這道菜，并告知我去之前一定要電話預定此菜，然而叔還是錯過了這道美食，下次一定補上。另外一個值得推薦的就是在冬瓜里煮的粥底火鍋，以這樣的方法吃海鮮粥還是第一次，頗具新鮮感。據說，譚詠麟、張惠妹等人也都曾是這家餐廳的座上客。

人均：澳門幣300元左右

營業時間：18:00-02:00(每周一公休)

電話：+853 2896 7899

地址：澳門下環媽閣豐順新邨第三M， K鋪

推薦二

皇雀（印度菜）

顛覆你印象的南印度美食

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What？印度菜？可能大家看到叔推薦印度菜都會露出這樣的疑惑，然而叔卻將它堂堂正正的放到了十大推薦之一，絕不僅僅因為它是全亞洲第一家米其林印度菜，而是因為它的口味會顛覆你對印度菜的看法。

吃過印度菜的朋友大多會覺得印度菜就是香料和咖喱，可是皇雀的主廚卻對我說那是你對印度的了解太少了。印度的南方和北方生活習慣和飲食習慣差別很大，而這家餐廳主打的是南印度菜，具有海洋風情的美食，同時又將北印度的各種香料融入其中，于是創作出了一些列不太一樣的印度美食。

另外值得推薦的關鍵點是餐廳的價位，畢竟很多人一聽到米其林餐廳就覺得是天價菜，在這里你可以大膽放心的吃，人均300元人民幣左右的價位覺對值得來試一下。

人均：澳門幣300元左右

營業時間：周一至周日 11:00-23:00

電話：+853 8118 9696

地址：威尼斯人酒店一層1038號

推薦三

花道（葡國菜）

唯一值得叔推薦的葡式美食

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還記得早先去澳門便會四處找葡國菜吃，大的小的知名的不知名的，至少吃過不下十家，總結出一個結論：葡國菜僅供觀賞，因為真的是好看不好吃，后來再去澳門便不會再把葡國菜作為必選。一次偶然，澳門的本地的朋友給我推薦了這家花道，在我吃過之后，我便敢說澳門還是有值得推薦的葡國菜的。

餐廳位于皇都酒店的二樓，第一次去的時候有點被驚到了，一大堆團客拉著行李簇擁在酒店門口，讓本就看起來不算體面的酒店大堂顯得像個精品旅館。我心想這里的餐廳能好吃？帶著疑問上了二樓。

餐廳的風格是溫暖色調的清新葡式，讓整個空間頗具情調，和大堂的氛圍天壤之別。叔去吃過兩次，都是周六，午飯點時會被陸陸續續抵達的本地客填滿，大多是家庭在此就餐，很少會見到游客的身影。

餐廳的食物可圈可點，印象比較深的有這里的燉煮了超過24小時的牛肉，很是酥軟。還有馬介休等菜品，當然這里的葡萄牙紅酒也值得一品。不過甜品叔覺得一般般，雖然做的很用心，看起來也很贊，但是我不太喜歡。

人均：澳門幣250元左右

營業時間：周一至周日 12:00-15:00，18:00-23:00

電話：+853 2855 2222

地址：東望洋得勝馬路2-4號，皇都酒店M層

推薦四

泓（日本料理）

不用去日本一樣吃美味

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吃日料的過程就是種藝術享受，因為高級的日料從烹飪開始就讓你沉醉其中，在演示完烹飪過程后，一次次的將食材用不同器皿和擺盤呈現在你面前，這個過程就很讓人期待，然后你更愿意花多點時間去細細感受食材的味道。

泓日料餐廳在澳門有兩家店，一間位于澳門島的永利酒店，一間位于氹仔的永利皇宮酒店，目前只有永利酒店的這間是米其林二星，另一間則因為開業時間不久目前無法評星。如果你問我選擇哪家去吃，那叔就要看看你的喜好了。

如果你只喜歡吃壽司，那么這兩家隨便選，都很好吃。如果你想除了吃壽司外，還想同時吃到天婦羅和鐵板燒，那么叔建議你去澳門島永利酒店的那間。

澳門島永利酒店的泓里面有兩道菜品叔一定要推薦給大家。一是日本紅毛蟹鉗肉壽司，相信它鮮香的美味絕對會給你留下深刻的印象；另一個是炸紫蘇葉海膽天婦羅，剛出油鍋熱乎乎的紫蘇葉混搭冰鎮的海膽，就連叔這個不吃海膽的人，都感受到了冰火兩重天般的香甜幸福感受。

人均：澳門幣2000元左右

營業時間：周一、周三至周日 17:30-23:30

電話：+853 8986 3668

地址：永利澳門酒店一樓

推薦五

御膳房（西餐）

全球只供應三位大廚的牛肉

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吃牛排沒什么特別的，但是想要吃到全球僅供應三位廚師的牛肉就不那么容易了，而全亞洲只有在新濠天地的御膳房才能吃到這樣特別的牛肉，另外兩位大廚均在歐洲。

御膳房的大廚能得到這樣特別的牛肉靠的就是他的烹飪技術，據說這些牛肉為了要等到極具水準的大廚可能要在公海上漂泊二三十年才能來到餐桌之上。烹飪這些珍貴的食材大廚更是獨具用心，因此吃一頓飯你可能需要花費3-4個小時，但是千萬別心急，否則是沒有辦法好好感受食物的美味。

當然，想吃到這間餐廳的美味記得要提前預定哦，據說這里每晚只接待二十位客人。也是因為這樣的品質和用心，順利摘取了米其林二星。

人均：澳門幣2500元左右

營業時間：中午12時至下午2時30分; 下午6時至晚上10時30分；最后點菜時間為下午2時30分及晚上10時30分

電話：

+853 88686681

地址：澳門新濠天地皇冠度假酒店三樓

推薦六

丹桂軒（早午茶）

可以放棄酒店早餐的早午茶

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我常常提醒去澳門的朋友，住澳門的酒店可以完全不用訂帶早餐的客房，省下的錢去吃早午茶。畢竟現在澳門夜生活很豐富，看秀、逛街、小酒吧泡泡都能讓你玩到后半夜，然后你睡個懶覺，起床洗漱后十點直接奔赴餐廳去吃早午茶。

丹桂軒并不是只在澳門才有，在內地很多城市開了分店，然而這種吃早午茶的氛圍在這里卻分外濃厚。餐廳的茶點選擇也多，叔去過三次，每次都會點幾個喜歡的菜品，再嘗試幾道未曾嘗試過的點心。

總的來說，丹桂軒的點心品質不錯，瑤柱蛋白炒飯非常值得推薦給大家，但是也有很一般的，比如回香流沙包、香菇素菜餃子等等。不過相對于每位150元人民幣以內的消費水準，還是非常值得推薦的。

人均：澳門幣150元左右

營業時間：周六至周日 10:00-23:00，周一至周五 11:00-23:00

電話：+853 8883 2298

地址：路凼城澳門銀河綜合度假城一樓，G127

推薦七

陶陶居海鮮酒家（廣東菜）

吃到超大滿足感的海鮮

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我有幾個死黨，每次去澳門都會吵著鬧著去吃陶陶居，后來我知道為什么他們會一直吃這家，除了口味之外，真的是因為人多一起吃最能體現出性價比。據傳陶陶居始創于光緒六年的廣州，以廣東菜起家，澳門的這間店已有70余年的歷史，據陶陶居的工作人員介紹，目前他們只有一家店，并無其他分店。

這里有幾道菜很受我朋友們的歡迎，比如幸福感滿滿的海鮮煲，比如流沙包、瑤柱紅米炒飯、辣酒煮花螺等等，只要菜品一上桌就忍不住讓人想掏出手機來拍照，然后再歡聲笑語的把他們吃光。如果喜歡甜品的話，一定要試一下法式焦糖燉蛋。不過聽說他們家的金錢蟹殼非常出名，可是我去過四五次卻從未聽點菜小哥推薦過，如果你有幸去吃，可以問問看。

作為米其林指南推薦的餐廳，陶陶居在澳門也算比較熱門，許多澳門的老饕們會常常把這里作為聚點，有事沒事兒的約些朋友大吃一頓，或許是因為這里菜品的味道已經成了澳門人的味道，或許就是因為這擁擠的就餐環境才能感受到那種聚的人情味。

人均：澳門幣400元左右

營業時間：周一至周日 09:00-23:00

電話：+853 2857 2629

地址：爐石塘巷6-8號地下

推薦八

紅8粥面（粵式粥點）

讓人難忘的澳門水蟹粥

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到了澳門不吃粵式粥點有點過意不去，盡管這家餐廳開在永利皇宮酒店的賭場之中，但卻是地地道道的大眾型美食，鮮香的水蟹粥，講究的家常菜，每一口都讓你的胃吃的非常踏實。而這樣的美食也很適合沒有太多時間就餐的親們，一小時內解決完畢，再全身心的投入到永利皇宮的娛樂空間里去！

如果你將早餐放在這里，你會發現清早來就餐的本地客人超級多，甚至可能會出現等位的現象，這也說明了一點，本地人都愛的餐廳，味道和性價比一定不錯。

人均：澳門幣120元左右

營業時間：24小時

電話：+853 8889 3648

地址：路氹體育館大馬路永利皇宮酒店一樓

推薦九

香港金牌海鮮火鍋（港式火鍋）

賭王太太最愛的美食之一

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香港金牌海鮮火鍋為什么開到了澳門？因為好吃。這家餐廳之前叔在介紹香港美食時寫過，但是叔到了澳門還是去吃了一頓，看看和香港那間店是否有不同之處，結果一樣，依舊美味。

這次試吃叔帶了6個朋友，特別點了賭王太太最愛的牛雜鍋，每個人都吃到不能停歇，不過需要提醒大家的是，牛雜鍋比較重口，如果喜歡清淡的話建議吃魚湯鍋底，當然你也可以來個雙拼。

和香港那間店鋪一樣，這里的海鮮食材可以試一下，雖然有些貴但真的稱得起這個價格。因澳門這間店餐廳設在賭場之內，如果帶小孩前往就餐的話需要走側門。

人均：澳門幣500元左右

營業時間：周一至周日 11:30－02:00

電話：+853 8883 2266

地址：澳門銀河綜合度假城M樓 M01號鋪

推薦十

鳴詩餐廳（自助餐）

實在比一堆可以有可無的花架子更重要

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如今很多的自助餐廳特別會糊弄消費者，擺一堆看似可有可無的食物，或者弄一堆亂七八糟的點心，不潛心做好每一道菜，讓食客們在看似令郎滿目的食物中卻不知如何下手。在澳門叔吃過不下十間自助餐廳，論性價比和品質，我最推崇的就是四季酒店一樓的鳴詩自助餐廳，在這里你不會遇到選擇困難癥，因為每道菜品都讓人充滿了食欲。

營業時間：07:00-11:00；12:00-14:30；18:00-22:00

電話：+853 2881 8888

地址：澳門四季酒店一樓

價位：午餐（周一至周五自助餐起價為澳門元228 /位；周六至周日為澳門元328 /位），晚餐（周一至週四自助餐起價為澳門元538 /位；周五至周日為澳門元638 /位）

這十家餐廳算是叔對澳門的一個小小的總結，目的是想給到準備開啟澳門美食之旅的朋友們一個指南。在試吃澳門美食這件事兒上，叔可算是一擲千金，花費了不少的時間和金錢來做試吃，如果能幫到你，那么一切就都是值得的。

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