禮行天下 儀見傾心（哈爾濱商業大學）

注意：題目順序可能會有變化，注意看清楚。如果沒有找到就復制粘貼題目發送去小鎮查題公眾號自行查找。答案僅供參考。

1.1 不學禮，無以立

1【單選題】On formal occasions，the colors of all your clothes should be no more than_______.在正式場合，一個人全身服裝的顏色應該最好不超過_______ 種。

 A、one/一種

 B、two/兩種

 C、three/三種

 D、four/四種

我的答案：C

2【多選題】What are therequirements for appearance in social communication occasions?/ 社交場合的儀容要求是什么?______

  A、Natural/自然

  B、Harmonious/和諧

  C、Beautiful/美觀

  D、Fashionable/時尚

我的答案：ABC

1.2勿以善小而不為——Dos/Don’ts

1、【填空題】泰國、印度和中東一些國家認為人的 手是不潔的，是洗澡和上廁所用的，若用 手遞送食物和禮品，則被認為是不禮貌的。

我的答案：左 左

2、【填空題】人習慣赴約時遲到，認為這是一種禮節風度。

我的答案：伊拉克

3、【判斷題】西方的學生跟中國學生一樣嚴肅認真，對老師畢恭畢敬。

我的答案：X

4、【判斷題】說話時神情衿持和藹，面帶微笑，對萍水相逢之人要主動開口。

我的答案：X

5、【判斷題】在談話的內容方面，西方國家嚴禁涉及個人隱私，不能問年齡、收入、婚姻、戀愛、財產、胖瘦等等。

我的答案：√

6、【判斷題】納斯拉夫的天主教徒忌在星期三舉行婚禮。

我的答案：X

7、【判斷題】衣著要整潔筆挺，不能有褶皺，鈕扣均應整齊，褲扣不能在室外或公共場合整理。

我的答案：√

8、【判斷題】泰國人睡覺時不能面向東方。

我的答案：X

9、【判斷題】伊斯蘭教忌穿不穿鞋進入清真寺。

我的答案：X

10、【判斷題】伊斯蘭教忌用左手進食或觸碰食物。

我的答案：√

2.1小小電話學問大——電話

1、【單選題】打電話時，話筒與自己口部最規范的距離是 。

A、5到6厘米

B、4到5厘米

C、2到3厘米

D、1到2厘米

我的答案：C

2、【填空題】通聯禮儀就是人們在人際交往中進行通信、聯絡時所應當遵守的 。

我的答案：行為規范

3、【填空題】在通話終止時，應暗示對方終止電話，由位 者先掛機，話筒宜輕輕放下。

我的答案：尊

4、【填空題】通常情況下，接聽電話禮儀中流行“鈴響不過原則”。

我的答案：三

5、【判斷題】若打電話時線路出現故障，使通話突然中斷，循禮應由發話人立即撥打，并解釋通話故障。

我的答案：√

6、【判斷題】制作留言時，私人住宅所用錄音電話，可以由年輕姑娘進行錄音，卻不宜自報姓名。

我的答案：X

7、【判斷題】接電話時，合乎禮儀的做法是：自報家門、聚精會神、與人道別、善待誤撥。

我的答案：√

8、【判斷題】接聽電話時可以一邊通話一邊與看電視、聽廣播、吃東西等，兩不耽誤。

我的答案：X

9、【判斷題】在代接電話時，莫發揮“包打聽”的功能，向發話人詢問對方與所找之人的關系。

我的答案：√

2.2一機在手莫放肆——手機

1、【單選題】通話過程中，如果有事需暫時讓通話對象等待，時間一般不超過 。

A、1分鐘

B、2分鐘

C、3分鐘

D、4分鐘

我的答案：B

2、【判斷題】手機是方便人與人之間溝通聯絡和確保信息交流暢通無阻的工具，因此不應以手機的品牌或者價格高低來品評對方。

我的答案：√

3、【判斷題】“您哪位？”通常是撥打手機必須要問的話。

我的答案：X

4、【判斷題】電話禮儀有一個規則，叫做電話三分鐘原則。但卻不適用于手機通話。

我的答案：X

5、【判斷題】戴耳機接聽手機可以有效減少手機輻射的影響。

我的答案：√

6、【判斷題】要及時回復別人的消息，當天消息當天回，不要過夜，即使是超過了晚10：00。

我的答案：X

7、【判斷題】別人的手機勿輕易觸碰，但夫妻和戀人之間便不必如此講究了。

我的答案：X

8、【判斷題】如果你給一個人發3次消息，都是晚回或不回，那就持續發，直到對方回復為止。

我的答案：X

2.3此時無聲勝有聲——網絡

1、【多選題】根據社交禮儀規范，選擇正確、適當的稱呼，有三點務必應當注意，即 。

A、要合乎常規

B、要照顧習慣

C、要照顧飲食

D、要入鄉隨俗

我的答案：ABD

2、【填空題】網絡禮儀包括 (網上如何問候與稱呼)、 (網上如何禮尚往來)、 (網上如何表達態度、情感與幽默)。

我的答案：招呼禮儀 交流禮儀 表達禮儀

3、【填空題】網絡符號:-)代表

我的答案：笑臉

4、【填空題】網絡符號:-(代表

我的答案：哭臉

5、【填空題】縮略語BTW表示

我的答案：順便說一句

6、【填空題】縮略語FYI表示

我的答案：僅供參考

7、【填空題】縮略語OTOH表示

我的答案：另一方面

8、【填空題】縮略語IMHO表示

我的答案：據我愚見

2.4鴻雁長飛光不度——信函

1、【單選題】“禮者，貴賤有等，長幼有差，貧富輕重，皆有稱也”出自 。

A、孔子

B、孟子

C、荀子

D、老子

我的答案：C

2、【多選題】一封標準公務信函，如需使用補述語時應注意哪幾點？

A、單字不成行

B、信息要準確

C、單行不成頁

D、字數不宜多

我的答案：ACD

3、【填空題】在信函禮儀這個問題上，古人以“ ”為原則。

我的答案：自謙敬人

4、【填空題】迄今所知最早的書信格式，是晉代書法家索靖書寫的《 》。

我的答案：月儀

5、【填空題】一般的公務信函均由 、 、 三部分構成。

我的答案：抬頭 正文 結尾

6、【判斷題】書信的功能之一是溝通彼此情感，在提稱語之后可以直接進入正文。

我的答案：X

7、【判斷題】在公務信函里，寫作者所使用的人稱頗為講究。不論在什么情況下，都要采用第一人稱。

我的答案：X

8、【判斷題】一封標準公務信函的內容，應當像一座倒置的金字塔，越是重要的內容越應當置于前面。

我的答案：√

9、【判斷題】在公務信函里，署名宜為寫信者全名。必要時，亦可同時署上其行政職務與職稱、學銜。

我的答案：√

3.1人生若只如初見——介紹

1、【單選題】中國人同西方人都是好客的，中國人的待客之道是“給予”，西方人的待客之道是 。

A、“給予”

B、“提供”

C、“介紹”

D、“坦誠相待”

我的答案：B

2、【單選題】在介紹兩人相識時，總的規矩是 。

A、先卑后尊

B、先尊后卑

C、先女后男

D、先主后賓

我的答案：A

3、【多選題】介紹可以有哪幾種分類方式？

A、按照介紹場合的正式與否，可以將介紹分為正式介紹和非正式介紹

B、根據被介紹人的數量，可以分為為集體作介紹和為個人作介紹

C、根據被介紹者的身份、地位、層次，可以將介紹分為重點介紹和一般介紹

D、根據在介紹中的不同處境和身份，可以將介紹分為自我介紹、為他人作介紹、他人為我介紹（被介紹）

我的答案：ABCD

4、【多選題】自我介紹要不失分寸，必須注意 。

A、措辭簡潔

B、舉止大方

C、表情親切

D、極力表現

我的答案：ABC

5、【多選題】根據被介紹人的數量，可以分為為 和為 。

A、集體作介紹

B、自我介紹

C、他人介紹

D、個人作介紹

E、被介紹

我的答案：AD

6、【填空題】自我介紹的一般做法，首先是儀態大方地向對方道一聲問候：“ ”，以引起對方的注意，贏得對方的回應，然后根據不同情況報出自己的 、 、 ，以及欲結識對方的意愿。

我的答案：您好 姓名 單位 身份

7、【填空題】介紹的普遍原則是：的一方，有了解對方的優先權。

我的答案：受到尊重

8、【填空題】是一種最為正規的他人介紹，適用于正式場合。其語氣、表達、稱呼上都更為規范和謙恭。

我的答案：禮儀式

9、【判斷題】作為大會的接待人員，當客人和主人初次見面時，應不分男女、不看長幼、無論職務高低，應先把主人介紹給客人，讓客人優先了解情況。

我的答案：√

3.2兒童相見不相識——稱謂

1、【單選題】一般來講，稱謂可分為 和 兩大類。

A、直接稱謂，委婉稱謂

B、親屬稱謂，社交稱謂

C、委婉稱謂，親屬稱謂

D、社交稱謂，直接稱謂

我的答案：B

2、【單選題】英語中沒有謙語，但也有一些敬語和尊稱，如對 可直接用敬語 “Your Majesty”。

A、親王

B、法官

C、國王或女王

D、紅衣主教

我的答案：C

3、【多選題】職銜稱謂可以分為 ， ， 。絕大多數職業在漢語中都可以用作稱謂語。

A、職業稱謂

B、職務稱謂

C、頭銜稱謂

D、專業稱謂

E、特殊稱謂

我的答案：ABC

4、【多選題】在現實生活中，對面之交，關系普通的交往對象，可酌情采取下列方法稱呼。

A、同志

B、先生／女士／小姐／夫人／太太

C、以職務職稱相稱

D、入鄉隨俗

我的答案：ABCD

5、【多選題】中華民族文化傳統要求人們在交往中對他人應使用敬稱，以下選項中屬于對自己使用的謙稱有。

A、在下

B、鄙人

C、蔽東

D、老朽

E、尊翁

我的答案：ABD

6、【填空題】社交稱謂是指除去親屬稱謂之外的，反映人們在社會生活中相互關系的稱謂習俗，一般分為和 兩種。

我的答案：非親屬稱謂 語境稱謂

7、【填空題】英語中姓名稱謂，由于交際雙方的身份、地位、年齡等不同，會出現 （姓）， （名），（姓名全稱）以及 （昵稱）同時存在。比如Elizabeth——Lizzy—Liz

我的答案：family name；last namefirst name；middle name full name nickname；pet name

8、【填空題】，指的是人們在日常交往應酬之中，所采用的彼此之間的稱謂語。

我的答案：稱呼

9、【判斷題】漢語中的“勞駕”，英語中的 “Excuse me”都是零稱謂。

我的答案：√

3.3笑隔荷花共人語——交談

1、【多選題】交談禮儀主要涉及 、 、 。

A、交談對象

B、交談態度

C、交談語言

D、交談內容

E、交談場合

我的答案：BCD

2、【多選題】傾聽時的有幾個“不能”？

A、不能左顧右盼，目光必須集中在講話者的身上

B、不能經常打斷別人的講話

C、不能心不在焉，一邊保持手中的動作一邊聽別人講話是很不禮貌的行為

D、不能假裝在聽，在別人說話時走神是最大的禁忌

E、不能過于強硬地堅持自己的觀點而與對方發生爭執

我的答案：ABCDE

3、【多選題】社交禮儀規定，在交談中應遵循 規則。

A、專一

B、排斥

C、雙向

D、共感

我的答案：CD

4、【多選題】交談由 等三個要素組成。

A、談話者

B、聽話者

C、主題

D、地點

我的答案：ABC

5、【填空題】交談內容需四有：即 、 、 、 。

我的答案：有分寸 有禮節 有教養 有學識

6、【填空題】交談的藝術性體現在：盡管人人都會，然而效果卻大不一樣。所謂“酒逢知己千杯少， 。”恰恰說明了交談的優劣直接決定著交談的效果。

我的答案：話不投機半句多

7、【填空題】交談中要注意通俗易懂，深入淺出，避免粗俗或咬文嚼字，這一點屬于交談技巧中的。

我的答案：措辭格調

8、【判斷題】交談內容需四避：即避隱私、避淺薄、避粗鄙、避忌諱。

我的答案：√

9、【判斷題】與他人交談時，公務員應將頭部仰靠在椅背上。

我的答案：X

3.4聚散喜憂兩相握——握手

1、【單選題】客人去拜訪主人時，如果客人先伸手，有 之嫌。

A、過于親熱

B、虛情假意

C、喧賓奪主

D、禮貌紳士

我的答案：C

2、【多選題】握手時所遵循的“尊者為先”的禮儀原則主要指的是 。

A、上下級之間，上級先

B、男士和女士握手時，女士先伸手

C、長幼之間，長者先

D、中國人和外國人之間，中國人先

E、長者和晚輩之間，長者先

我的答案：ABCE

3、【多選題】握手原則有哪些？

A、女士主動將手伸向男士

B、男士主動將手伸向女士

C、年輕者主動將手伸向年長者

D、年長者主動將手伸向年輕者

E、上司主動將手伸向下屬

我的答案：ADE

4、【填空題】主人和客人握手時，伸手的次序規則主要是：迎接客人時， 先伸手，表示友好和歡迎；客人提出離開時，先伸手，表示感謝和告辭。

我的答案：主人 客人

5、【填空題】在本章節視頻中，我們看到人與人之間握手時應把握 、 、 、 等細節。

我的答案：握手的距離與姿勢 握手的力度 握手的時間 握手時伴隨的動作

6、【填空題】不要 跟人握手，會被認為是傲慢、妄自尊大和瞧不起人、不尊重人。

我的答案：坐著

7、【填空題】在一般的交往中，握手的時間不要太短，也不要太長，一般應控制在 秒。

我的答案：3～5

8、【判斷題】中國長期以來實行的是跪拜禮。1912年孫中山宣布廢除跪拜禮，改為握手禮，是中國禮節方面的一大進步。

我的答案：√

9、【判斷題】不要在握手時帶著墨鏡，只有患有眼疾或眼部有缺陷者方可例外。

我的答案：√

3.5雙手合十不念經——合十

1、【單選題】合十禮通常用于 國家。

A、歐洲

B、東南亞

C、我國的傣族聚居區

D、美洲

我的答案：B

2、【多選題】合十禮（salute withputting palms together），是流行于 、 、 、 、 等佛教國家的見面禮儀。

A、泰國

B、緬甸

C、老撾

D、柬埔寨

E、尼泊爾

我的答案：ABCDE

3、【多選題】合十禮的主要動作要領包括 。

A、輕輕合起雙掌，手指并攏

B、手肘伸直置于胸前

C、合雙掌時，雙眼下垂目光注視合掌的指尖

D、凝聚心神，排除妄念

E、盡量放松，讓氣息往下沉

我的答案：ACDE

4、【填空題】合十禮或合掌禮雖屬佛教禮節。佛教禮儀中又稱“ ”。

我的答案：蓮華合掌

5、【填空題】泰國合十禮也有很多講究，年齡大小和社會地位高低決定了泰國社會中行合十禮的先后次序，“ ， ”是行合十禮的基本規則。

我的答案：長幼有序 貴賤有別

6、【填空題】根據場合、對象不同，合十禮可分為 、 、 三大類。

我的答案：跪合十 蹲合十 站合十

7、【判斷題】如果你向泰國極受尊敬的僧侶行禮，你需要雙手合十，把手舉至頭頂，然后鞠躬行禮。只有國王，見到僧侶無須行禮。

我的答案：X

8、【判斷題】行合十禮時，平民之間、平級官員之間相拜，或公務人員拜見長官時蹲合十。

我的答案：X

9、【判斷題】在泰國，不管什么身份地位的人，只要比你年長，就要向其行禮，否則就會被認為是很沒有禮貌。

我的答案：X

3.6鞠躬盡瘁固常事——鞠躬

1、【單選題】上臺領獎時，要先向授獎者 ，以示謝意。再接獎品。然后轉身面向全體與會者鞠躬行禮，以示敬意。

A、鞠躬

B、擁抱

C、親吻

D、跪拜

我的答案：A

2、【多選題】在以下哪些場合可以行鞠躬禮？

A、坊間婚喪儀式上

B、晚輩向長輩、服務人員向賓客鞠躬致意

C、領獎人上臺領獎時，向授獎者及全體與會者鞠躬行禮

D、演員謝幕時，對觀眾的掌聲常以鞠躬致謝

E、拜托別人幫忙，行鞠躬禮表示感謝

我的答案：ABCDE

3、【多選題】當我們行鞠躬禮時，下列選張中哪幾項是正確的 。

A、面對受禮者，立正站好，背部挺直

B、以腰部為軸，雙腳開立，身體上部向前傾

C、目光也隨鞠躬自然下垂，視線由對方臉上落至自己的腳前

D、行禮時，可以同時問候“您好”、“早上好”、“歡迎光臨”等

E、鞠躬禮畢，直起身時，雙目還應有禮貌地注視對方，使人感到是誠心誠意。

我的答案：ACDE

4、【填空題】通常情況下，鞠躬禮分為 和 兩種。

我的答案：三鞠躬 深鞠一躬

5、【填空題】在日本人各種不同角度的鞠躬當中，最為鄭重的就是 ，用以傳達施禮者最大的歉意或者滿滿的感激之情，因此也可邊行禮邊問候。

我的答案：90°鞠躬

6、【填空題】日本的鞠躬禮整體上來看則可以分為三個主要類型，即 、 、 。

我的答案：一度鞠躬 二度鞠躬 三度鞠躬

7、【判斷題】行鞠躬禮時目光不得斜視和環顧，不得嘻嘻哈哈，口里不得叼煙卷或吃東西，動作不能過快，要穩重、端莊，并帶有對對方的崇敬感情。

我的答案：√

8、【判斷題】行鞠躬禮時不可戴帽，如需脫帽，脫帽所用之手應與行禮之邊相反，即向左邊的人行禮時應用右手脫帽，向右邊的人行禮時應用左手脫帽。

我的答案：√

9、【判斷題】行鞠躬禮時手可以插在衣袋里，只有同日本人講話或握手時不能把手插在衣袋里。

我的答案：X

3.7擁抱嵐光送客舟——擁抱

1、【單選題】是通過身體某一部分的接觸來表達尊敬與親熱，，表達的情感更直接、 更真誠，也更熱烈。

A、握手

B、擁抱

C、抱拳

D、叩頭

我的答案：B

2、【單選題】行擁抱禮時，一共擁抱 次。

A、一次

B、二次

C、三次

D、四次

我的答案：C

3、【多選題】每一種禮儀都有其禁忌，擁抱禮也不例外，其禁忌包括以下幾項？

A、抱住對方的腰部

B、手搭在肩上

C、“貼右頰”的規定

D、行擁抱禮時二人離得太遠

E、抬起小腿

我的答案：ABDE

4、【多選題】以下對擁抱禮的細節描述，正確的是 。

A、兩人相對而立，各自上身稍稍前傾

B、右臂在上，左臂在下

C、右手環擁對方左肩部位，左手環擁對方右腰部位

D、先左后右側擁抱，最后再一次各向對方左側擁抱

E、右側臉頰與對方的臉頰相碰，擁抱時間不宜過長

我的答案：ABCDE

5、【填空題】擁抱禮是區別于中國 的西方文化符號。

我的答案：握手禮

6、【判斷題】擁抱禮是西方國家，特別是歐美國家常見的社交禮儀，家人之間、熟人之間、生人之間、男人之間、女人之間、異性之間、新知故友見面等，都可以熱烈地抱一抱。

我的答案：√

7、【判斷題】在全球化經濟和文化發達的今天，擁抱和握手一樣普遍和隨便，見面時擁抱，分手時也擁抱，這一點已經被所有國家所接受。

我的答案：X

8、【判斷題】擁抱禮一般通行于俄羅斯、法國、意大利和阿拉伯國家。中國人之間不實行這種禮節。與外國友人交往中，只有在對方主動行擁抱禮時，我們才隨俗。

我的答案：√

9、【判斷題】美國人大多活潑開放，所以擁抱禮是美國人最常用的一種見面禮儀。

我的答案：X

3.8手背一吻情未定——吻手

1、【單選題】吻手禮的受禮者，應是 。

A、婦女

B、已婚婦女

C、男子

D、已婚男子

我的答案：B

2、【多選題】對于吻手禮，以下敘述中哪些是正確的？

A、吻手禮是身份較低的人向身份較高的人行的一種禮

B、在法國，吻手禮不能在大街上使用

C、不可以對男人行吻手禮

D、陌生男士不可以向年輕女孩行吻手禮

E、吻手禮是男士向女士致敬的一種非常謙遜有禮的方式

我的答案：BCDE

3、【多選題】以下國家中，吻手禮可以被接受的有 。

A、英國

B、法國

C、德國

D、波蘭

E、沙特

我的答案：ABCDE

4、【多選題】具有雙向性的見面禮有 。

A、握手禮

B、擁抱禮

C、親吻禮

D、吻手禮

我的答案：ABC

5、【填空題】吻手禮主要有三個特征：一是 ，二是 ，三是 。

我的答案：單向性 對象性 限定性

6、【填空題】在正規場合施吻手禮時，行禮的地點應當是在 。在街道上行此禮，不合時宜。

我的答案：室內

7、【判斷題】唯有已婚女士、身份貴重的未婚女性、以及一些上了年紀的女人才能接受吻手禮。

我的答案：√

8、【判斷題】男子同上層社會貴族婦女相見時，如果不主動親吻女士的手，會被認為是很無禮的行為。

我的答案：X

9、【判斷題】在歐洲與拉丁美洲，異性在社交場合見面時，往往會采用吻手禮。在亞洲國家里，吻手禮與親吻禮一樣，都不甚流行。

我的答案：√

3.9山河拱手為君笑——拱手

1、【單選題】行拱手禮時，一般 手在內， 手在外；中國古人以 為敬，所以行拱手禮時， 手在外，以示人，表示真誠與尊重。若遇喪事行拱手禮，則正好相反。

A、右，左，左，左，左

B、左，右，右，右，右

C、右，左，右，右，右

D、左，右，左，左，左

我的答案：A

2、【單選題】由于中國人講究人與人之間要“ ”，因此在表達喜歡時不像西方人那般親近，于是這種散發著典雅氣息的拱手禮成為了國人最為接受的交往禮儀。

A、敬

B、愛

C、助

D、親

我的答案：A

3、【多選題】對于拱手禮，以下敘述中哪些是正確的？

A、大多數情況下拱手禮應左手在上，右手在下，左手壓著右手

B、標準的男子拱手禮是右手成拳，左手包住，因為右手是攻擊手，包住以示善意

C、標準的女子拱手禮是左手在內，右手在外，不抱拳，只壓手

D、當代一般右手握拳在內，左手在外；若為喪事行拱手禮，則正好相反

E、比較隨意，哪只手在上都可以

我的答案：ABCD

4、【填空題】行拱手禮時，兩手相握，有拱手 ；有拱手 。兩者共通之處在于皆是兩手相合，向上舉。

我的答案：齊眉 置前胸

5、【填空題】下列圖中的禮儀為 和 。

我的答案：拱手禮 抱拳禮

6、【填空題】拜年時最好避免在著裝和行禮上的中西結合的方式。如穿西服拜年時最好行 ，而不行或作揖，否則反差過大讓人覺得別扭。

我的答案：鞠躬禮 抱拳拱手禮

7、【判斷題】拱手禮又叫作揖、抱拳禮，從東漢開始就在同輩人見面、交往時被廣泛采用。有模仿帶手枷奴隸的含義，意為愿作對方奴仆。

我的答案：X

8、【判斷題】西方人喜歡身體上的親近，見面時常用握手、碰鼻、貼面、擁抱等，這在我們的老祖宗看來，真真不成體統。現代很多禮學專家認為，拱手禮講求距離的文化，既典雅，也比較衛生。

我的答案：√

9、【判斷題】古人女子行拱手禮時剛好和男士相反，這是因為男子以左為尊，女子以右為尊。若為喪事行拱手禮，男士則為左手握拳在內，右手在外，女士則正好相反。

我的答案：√

3.10百拜長揖侍溫良——抱拳

1、【單選題】中醫認為每當我們雙手抱于胸前，也就是收于 處，這個小小的動作能起到收心的作用。

A、內關穴

B、膻中穴

C、天樞穴

D、尺澤穴

我的答案：B

2、【多選題】左掌掩右拳相抱，表示“ ”，“ ”“ ”，以此來約束、節制勇武的意思。

A、勇不滋亂

B、敬佩之心

C、武不犯禁

D、以下犯上

E、止戈為武

我的答案：ACE

3、【多選題】抱拳禮不適用與以下哪些場合 。

A、慰問病人，安慰逝者親屬

B、頒獎臺上，祝賀、鼓勵獲獎人時

C、男士穿西裝拜年時

D、打雷比武

我的答案：ABC

4、【填空題】抱拳禮，左手為掌，寓意 “四育”齊備，象征 。

我的答案：德、智、體、美 高尚情操

5、【填空題】抱拳禮所講的五湖四海皆兄弟，其實就是在告訴現代人要 、 ，少點“為私”，多點“為公”。

我的答案：與人為善 助人為樂

6、【填空題】道德經中講到：君子居則貴 ，用兵則貴 。

我的答案：左 右

7、【填空題】揖讓之禮，大有講究。在古代，一般按尊卑可以分為三種，俗稱三揖：一為 ，專用于沒有婚姻關系的異姓，行禮時推手微向下；二為，專用于有婚姻關系的異姓，行禮時推手平而致于前；三為 ，專用于同姓賓客，行禮時推手微向上。一指禪讓，即讓位于比自己更賢能的人。

我的答案：土揖 時揖 天揖

8、【填空題】抱拳，是以左手抱右手，自然抱合，松緊適度，拱手，自然于胸前微微晃動，用左手抱右手，這稱作“ ”，相反則是不尊重對方的“ ”。

我的答案：吉拜 兇拜

9、【判斷題】施行抱拳禮時，右手可握實拳，也可虛握，左手抱住或遮住右拳，置于胸前或偏上，離開胸部20厘米左右，現在一般用于武術界

我的答案：X

3.11玉皇頷首許歸去——點頭

1、【單選題】在一些舞會上男士邀請女士跳舞時，會將帽子摘下打招呼，然后再直起身來將帽子帶回去。而作為應邀方的女士如果同意共舞的話，則以“ ”來回禮。

A、抱拳禮

B、擁抱禮

C、屈膝禮

D、鞠躬禮

我的答案：C

2、【多選題】面帶微笑，輕輕點頭致意的點頭禮常用于下列哪些場合？

A、路遇熟人，又不便交談

B、與熟人、朋友等在會場、劇院、歌廳、舞廳等不宜交談之處見面

C、在同一場合與人多次見面

D、遇上人多而又無法一一問候時

E、升旗儀式上

我的答案：ABCD

3、【多選題】在一些特定場合，脫帽作為禮貌行為是必須要遵守的，例如 、 、 、 等都應脫帽。

A、同學聚會

B、祭奠場合

C、集會

D、觀劇、觀影

E、聽講

我的答案：BCDE

4、【填空題】With our new babyand my wife sick， my paycheck just isnt enough for my family to live on. Withbusiness so bad， I hate to do it， but I have to go to my boss hat in hand andbeg for more money. 本句中劃線部分可理解為 。

我的答案：畢恭畢敬地；懇求地

5、【填空題】I sure take my hatoff to my boss. I dont know how in the world he did it， but somehow he pulledsome tricks out of the hat and got us five million dollars to save thebusiness. 本句中，take one’s hat off可翻譯為 。

我的答案：致敬；欽佩

6、【填空題】當武士們友好相見時，為了相致友情，彼此也都會把頭盔掀起而露出真面目，久而久之就形成了現在的。

我的答案：脫帽禮

7、【填空題】本著“ ”的精神，一般準許女士在社交場合內不必摘下帽子，而男士則不享有此項特殊待遇。

我的答案：女士優先

8、【判斷題】在很早以前，人們頭上帶著的帽子是自己身份以及社會地位的一種標志，于是為了彰顯自己的紳士風度，男士們在見到女士，打招呼時會將帽子摘下，上身微微前傾，然后再直起身來將帽子帶回去。

我的答案：√

9、【判斷題】行脫帽禮時，戴制服帽者，通常應左手摘下帽子，放于身側。

我的答案：X

4.1站姿挺拔精神佳——站姿

1、【單選題】男士標準站姿禮儀中適合于長時間站立時使用的腳位是（ ）

A、雙腿直立式

B、分腿站立式

C、單腿直立式

我的答案：C

2、【單選題】女士標準站姿中，最適合于兩腳前后直立式和兩腳前后分腿站立式的手位是（ ）。

A、平行側放式

B、兩手腹前交叉式

C、兩手萬福式

D、兩手胸前相握式

我的答案：C

3、【單選題】男士標準站姿中，（ ）可以更顯出男性強壯的氣勢。

A、分腿站立式

B、雙腿直立式

C、單腿直立式

我的答案：A

4、【多選題】女士標準站姿中手位有（ ）

A、平行側放式

B、兩手腹前交叉式

C、兩手胸前相握式

D、兩手后背放

我的答案：ABCD

5、【填空題】俗語“行如風、站如松、坐如鐘、臥如弓。”是對（ ）的一種詮釋。

我的答案：行為禮儀

6、【判斷題】習慣性地雙手叉腰，或交叉雙臂，或兩手插入褲袋，這些站姿是標準站姿。

我的答案：X

7、【判斷題】男女站姿對腳位要求不同，女生多為丁字步或V字步，兩腳合并，男士站姿腳步中腳多為打開與肩同寬。

我的答案：√

8、【判斷題】描述行為的語言也分兩大類：一是肢體、面部表情語言；二是心理活動及語音表達語言。

我的答案：√

4.2樓臺倒影入池塘——蹲姿

1、【填空題】在公共場所蹲姿禁忌：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。

我的答案：不要突然下蹲 不要離人太近 不要方位失當 不要毫無遮掩 不要蹲在凳子、椅子上

2、【填空題】彎腰撿拾物品時，若用右手撿東西，可以先走到東西的（ ），右腳向后退半步后再蹲下來。

我的答案：左邊

3、【填空題】下蹲時，應使頭、胸、（ ）在一個角度上，盡量使蹲姿優美。

我的答案：膝關節

4、【填空題】采取高低式蹲姿時，右腳在前，左腳稍后，兩腿靠緊向下蹲。形成右膝高左膝低的姿態，臀部向下，基本上以（）支撐身體。

我的答案：左腿

5、【填空題】在他人身邊下蹲時，最好是和他人（ ）。正面面對他人，或者背部面對他人下蹲，通常都是不禮貌的。

我的答案：側身相向

6、【判斷題】“蹲跪效應”可以讓人們以平視的角度與對話者交談，以給予對方平等和尊重。

我的答案：√

7、【判斷題】在下蹲時，應和身邊的人保持一定距離。和他人同時下蹲時，更不能忽略雙方的距離，以防彼此“迎頭相撞”或發生其他誤會。

我的答案：√

4.3 坐蹲只多少行立——坐姿

1、【單選題】正式場合中，女士一般從椅子的（ ）入座。

A、左側

B、右側

C、拉開椅子從后側

我的答案：A

2、【單選題】坐在椅子上，應至少坐滿椅子的( )，寬座沙發則至少坐1/2。落座后至少10分鐘左右時間不要靠椅背。

A、1/3

B、2/3

C、1/2

我的答案：B

4.4行似扶柳惹人憐——行走

1、【填空題】經常邁著外八字走路的話，久而久之會讓膝蓋外移，雙腿變成（ ）型。

我的答案：X

2、【填空題】如果是兩人一起行走，行走的規則是以（ ）為尊，以（ ）為尊。

我的答案：右 前

3、【填空題】行走時，兩臂自然前后擺動，擺臂幅度不可太大，只能小擺，擺動幅度在（ ）度之間為宜。

我的答案：30～45

4、【填空題】標準的走姿大體包含以下6個要點：頭正、（）、軀挺、步位直、（ ）適度、步速平穩。

我的答案：肩平 步幅

5、【判斷題】先秦淑女的步伐意指慢慢地、小心翼翼地走類似貓步的步伐。

我的答案：√

6、【判斷題】邯鄲學步指的是不但沒有學到好的走路的姿勢，還把自己原來走路的姿勢也忘記了，最后只好爬著回家。

我的答案：√

7、【判斷題】無論是是室內還是戶外行走，將更安全的那一側留給尊者。比如：走樓梯時，自己走在欄桿那一側，將更安全的墻壁那一側留給尊者；在人行道上行走時，自己走在靠近車流的一側，將遠離車流的一側留給尊者。

我的答案：√

8、【判斷題】李白詩曰：壽陵失本步，笑煞邯鄲人。說的就是邯鄲學步的典故。

我的答案：√

4.5 微微一笑很傾城——眼神/微笑

1、【單選題】在眾多的面部表情中，被認為是表達友好善意的世界通用語言的是（ ）

A、微笑

B、揚眉

C、皺眉

D、噘嘴

我的答案：A

2、【單選題】在親人、戀人和家庭成員之間注視，目光要稍顯親近感，這種凝視可以稱其為（ ）。

A、親密凝視

B、社交凝視

C、公務凝視

我的答案：A

3、【填空題】在絕大多數國際交往場合中，（ ）都是禮儀的基礎。

我的答案：微笑

4、【填空題】微笑有哪些良好的作用？一是可以調節（ ）；二是可以（ ）；三是可以獲取回報；四是有益身心健康。

我的答案：情緒 消除隔閡

5、【填空題】印度詩人泰戈爾說：“一旦學會了（）的語言，表情的變化將是無窮無盡的。”

我的答案：眼睛

6、【判斷題】不同國家地區的民族習俗不同，他們的眼神運用也各有特點。如：阿拉伯人認為，對談話人凝眸而視是禮貌的，與人對話而目光旁落是侮辱人的行為。而在非洲的尼日利亞，久久直視對方意味著對其不尊重。瑞典人交談時，則喜歡你看著我，我看著你。

我的答案：√

7、【判斷題】美國神經學家海格博士經多年觀察研究指出，假裝的笑容會顯得左嘴角翹得比右嘴角稍高一些。

我的答案：√

4.6一姿一容總關情——眉毛/嘴巴

1、【單選題】人臉面部的微表情可以最短持續( )，但是會“泄露”與言語不符的真實想法。

A、1/25秒

B、1秒

C、1/10秒

D、1/5秒

我的答案：A

2、【多選題】人的表情之中，尤以（ ）的變化引人注目。

A、鼻子

B、眼睛

C、嘴巴

D、眉毛

我的答案：BCD

3、【填空題】法國著名作家羅曼·羅蘭說過：“（ ）是歷經多少世紀才培養成功的，比嘴里講得更復雜到千百倍的語言。”

我的答案：面部表情

4、【填空題】美劇《別對我撒謊》（Lie To Me）揭秘了那些善于利用（）的人是如何誤導別人，借機傳達錯誤信息的。

我的答案：微表情

5、【填空題】人類的面部表情分為三類，（ ）、（ ）、（ ）

我的答案：輕微表情 局部表情 微表情

6、【填空題】英語中表示看懂別人面部表情表達的情感或信息的習語是（ ）。

我的答案：read one’s face

7、【填空題】嘴部常見的動作很好解讀。如果嘴巴（ ），暗示這人處于極度震驚或者詫異之中；如果是無意識地微微張開嘴巴，表示這人正專注于某件事情中；微笑是放松的表現；（）是無聊和困倦的表現；咬指甲是緊張、焦慮的反應。

我的答案：張得大大的 打哈欠

8、【判斷題】人的下嘴唇往前撇的時候，表明他對接受到的外界信息，持不相信的態度。人的嘴唇往前撅的時候，表明此人的心理可能正處在某種防御狀態。

我的答案：√

9、【判斷題】多數表情是生理性的，不受意志支配，當一個人想隱瞞真相時，就會使有聲語言偏離真實的意圖，這時候，他的神態就可能背叛他，把被有聲語言掩蓋的事實揭露出來。

我的答案：√

4.7口齒清冷言語明——說話

1、【單選題】意大利著名的悲劇影星羅西應邀參加了一個歡迎外賓的宴會。席間，許多客人要求他表演一段悲劇，于是他用意大利語念了一段“臺詞” ，盡管客人聽不懂他的“臺詞”內容，然而他那動情的聲調和表情，凄涼悲愴，不由使大家流下同情的淚水。可一位意大利人卻忍不住，跑出會場大笑不止。原來，這位悲劇明星念的根本不是什么臺詞，而是宴席上的菜單。這件趣事說明了人際交往過程中，說話（）本身的溝通作用。

A、嗓音

B、語調

C、內容

D、音量

我的答案：B

2、【多選題】成功的言語交際要做到（ ）

A、態度誠懇

B、兼顧眾人

C、語調適宜

D、自我解嘲

我的答案：ABCD

3、【多選題】交談由（ ）等三個要素組成。

A、談話者

B、聽話者

C、主題

D、地點

我的答案：ABC

4、【多選題】社交禮儀規定，在交談中應遵循（ ）規則。

A、專一

B、排斥

C、雙向

D、共感

我的答案：CD

5、【填空題】古希臘哲學家蘇格拉底曾說：“（）是藏于土中甜美的根，所有崇高的美德由此發芽生長。”

我的答案：謙虛

6、【填空題】（ ）一向被視作人類的 “第二語言”。

我的答案：舉止

7、【填空題】魯迅先生說：“哪有什么天才，我是把別人喝咖啡的時間都用在工作上。”牛頓說：“我自己覺得好像一個孩子在海濱玩耍的時候，偶爾撿到了幾只光亮的貝殼。但是，對真正的知識大海，我還沒有發現呢。”這兩位名人的話都體現了言語交際中（ ）的原則。

我的答案：態度謙虛誠懇

8、【判斷題】語言交際中，用鼻音哼聲往往表現傲慢、冷漠、惱怒和鄙視，是缺乏誠意的，自然會引起別人不快。

我的答案：√

4.8花木成畦手自栽——手勢語

1、【單選題】在英美等西方國家，有時會看到有人站在馬路邊，朝駛過來的車輛伸出一只翹起大拇指的拳頭。這是請求搭便車的表示。所以搭車也可以說"（ ）"。

A、to thump up.

B、to thump down.

C、to thumb a lift

我的答案：C

2、【單選題】食指和中指豎起，形成V字，俗稱“剪刀手”，在全世界通用，早已成了世界語了，用于表達“哦耶，我們勝利了”。但在（ ）用此手勢時則必須把手指背向對方，否則就表示污辱、輕視對方之意。

A、英國

B、土耳其

C、澳大利亞

D、希臘

我的答案：D

3、【單選題】如果你對一名希臘男子做“OK”手勢，他會認為你想告訴他你是同性戀，或者你把他當成了同性戀。在法國和比利時，意思更是徹底相反，表示“零”或“毫無價值”，不僅不是贊賞，簡直是輕視。在（ ）則表示“金錢”。在突尼斯，這個手勢表示“傻瓜”。

A、日本

B、美國

C、德國

D、澳大利亞

我的答案：A

4、【單選題】在美國，甚至有一個“High Five”的問候日，美國人在四月的（）慶祝。

A、第一個周六

B、第三個星期四

C、第二個周五

D、第四個周四

我的答案：B

5、【單選題】以食指背刮下巴，有如刮胡子一般，這是（ ）特有手勢，尤其是女性對不喜歡的追求者表示拒絕的表示。

A、英國

B、法國

C、德國

D、美國

我的答案：B

6、【多選題】雖然豎起大拇指這個手勢幾乎為全世界公認表示“好”“干得出色”之類的信息，但還是有很多的例外。在（），這個手勢被認為非常粗魯，它的含義幾乎與其它國家的豎中指手勢一般，跟罵臟話一樣過分，含有“滾開！”等侮辱性的意思。

A、一些南美洲國家

B、尼日利亞

C、非洲西部

D、泰國

我的答案：ABCD

7、【多選題】向下伸大拇指：世界有相當多的國家和地區都使用這一手勢，但含義不盡相同。在（），大拇指朝下含有“不能接受”、“不同意”、“結束”之義，或表示“對方輸了”。墨西哥人、法國人則用這一手勢來表示“沒用”、“死了”或“運氣差”。在泰國、緬甸、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞，拇指向下表示“失敗”。在澳大利亞，使用這一手勢表示譏笑和嘲諷。在突尼斯，向下伸出大拇指，表示“倒水”和“停止”。

A、英國

B、美國

C、菲律賓

D、日本

我的答案：ABC

8、【多選題】握手時應注意（ ）

A、神態、姿態

B、手位、力度

C、時間

D、地點

我的答案：ABC

9、【填空題】飛機駕駛員在飛機升空待發時，由于發動機聲音巨大無法與地勤人員溝通，于是駕駛員會用（）的方式表示：“我準備好了”。

我的答案：豎大拇指

10、【判斷題】在保加利亞、印度、伊朗，當有人請你喝飲料，你如果點頭，那就只能渴著，因為那兒的習慣是“ 點頭不算，搖頭算 ”。

我的答案：√

4.9手舞足蹈為哪樁——體態語

1、【單選題】在交際中，關乎肢體語言的還有一個被我們所忽視的一個要素，就是（ ）

A、姿態

B、態度

C、體距

D、感情

我的答案：C

2、【單選題】從心理學上看，（ ）意味著一個人在精神、情感和身體上自我封閉，這意味著他們可能不愿在交談中讓步。

A、雙手攤開

B、雙腿交叉

C、雙手前胸交叉

D、身體后仰

我的答案：B

3、【單選題】涉外交往中的禮儀距離為（ ）。它適用于會議、演講、慶典、儀式以及接見，意在向交往對象表示敬意，所以又稱"敬人距離"。

A、大于1米，小于2.5米

B、大于1.5米，小于3米

C、大于0.5米，小于1.5米

D、大于1.5米，小于2.5米

我的答案：B

4、【多選題】體態語的設計旨在協助有聲語言更好地表達自己的思想感情，因而必須做到以下四點（）

A、自然

B、簡潔明了

C、適度適宜

D、富有變化

我的答案：ABCD

5、【多選題】（ ）用點頭表示“不”。

A、尼泊爾人

B、斯里蘭卡人

C、有些印地安人

D、愛斯基摩人

我的答案：ABCD

6、【多選題】與人交往中，不恰當的舉止有（ ）

A、架起“二郎腿”

B、斜視對方

C、以食指點指對方

D、頭部仰靠在椅背上

我的答案：ABCD

7、【填空題】禁忌的坐姿有哪些? （1） ，（2） ，（3） ，（4） ，（5） 。

我的答案：頭部亂晃 上身不直 手部錯位 腿部失態 腳部亂動

8、【判斷題】漢文學當中的“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”；“千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面”；“怒發沖冠”“仰天長嘯”；“站如松，坐如鐘，走起路來一陣風”形容的都是體態語。

我的答案：√

9、【判斷題】當兩人相距在1.5米之內時，即為私人距離。

我的答案：X

5.1婚俗禮儀隨影學——題記

1、【單選題】在中國傳統婚俗禮儀中，納彩過程以 為禮。

A、鶴

B、雀

C、鴿

D、雁

我的答案：D

2、【單選題】西式婚禮中最盛行的就是要求新娘在結婚當天，有舊有新有借有 。

A、紅

B、白

C、藍

D、黃

我的答案：C

3、【多選題】Placing a silversixpence in the brides left shoe is said to be 。把六便士銀幣放在新娘的左腳鞋子里預示著 。

A、多子

B、幸福

C、快樂

D、財富

我的答案：BCD

4、【多選題】“三書六禮”是中國傳統婚俗的基本規矩，所謂“三書”是奉行“六禮”應具備的文書，“三書”包括 ， ， 。

A、聘書

B、禮書

C、婚書

D、迎書

我的答案：ABD

5、【判斷題】中國傳統婚禮中的“納吉”類似于現在的訂婚。

我的答案：√

6、【判斷題】西式婚禮中，新娘會“穿戴一些舊東西”，這是因為新娘勤儉節約。

我的答案：X

7、【判斷題】在西式婚禮中，很多時候，“舊東西”也同時算作是借的東西。

我的答案：√

8、【判斷題】在西式婚禮中，“借東西”應該從一個婚姻幸福的朋友那里借來，預示著朋友的幸福婚姻也會帶給你好運。

我的答案：√

9、【判斷題】納征，亦稱“納成”。即男家納吉往女家送聘禮。

我的答案：√

5.2少年不識三生石——中國婚俗

1、【單選題】禮車至男方家時，新娘要輕摸一下由一位小孩拿著的 ，然后贈紅包答謝。

A、蘋果

B、桔子

C、柿子

D、石榴

我的答案：B

2、【單選題】禮車啟動后，新娘應將 擲到窗外，意謂不將壞性子帶到婆家。

A、扇子

B、手帕

C、手套

D、杯子

我的答案：A

3、【多選題】歸寧，古時流傳下來的禮俗，又可稱為 、 、或 ，是指新婚夫妻在結婚的第三日，攜禮前往女方家里省親、探訪，女方家人此時亦須準備歸寧宴。

A、做客

B、返外家

C、回家

D、三朝回門

我的答案：ABD

4、【多選題】“哭嫁”的原因有哪些？

A、傷離別，念親恩

B、換身份，憂前途

C、怨婚姻，罵媒人

D、不平等，怨命運

我的答案：ABCD

5、【填空題】安床之后可先讓嬰孩在床上玩耍，寓意 。

我的答案：添丁發財

6、【填空題】對于“蓋蓋頭”這種婚俗，一般有兩種說法：一種說法是“蓋蓋頭”是為了 ；而另一種說法源自古代的掠奪婚，表示新娘子蒙上蓋頭后就永遠找不到回去的路了。

我的答案：遮羞

7、【判斷題】在中國傳統婚禮中，新娘進入大廳后，要跨過火盆，但不能踩碎瓦片。

我的答案：X

8、【判斷題】進入洞房后，新人要一起坐在預先墊有新郎長褲的長椅上，謂兩人從此一心并求日后生男。

我的答案：√

9、【判斷題】拜堂是古代婚俗“六禮”之中的一個禮儀。

我的答案：X

5.3老夫聊發西洋婚——西方婚俗

1、【單選題】代表“好事的到來”。

A、紫羅蘭

B、蘋果花

C、雛菊

D、鈴蘭

我的答案：B

2、【單選題】在西方的習俗中，兩位新人親吻表示禮成，也是宣告著婚禮結束，人們會把 灑落在這對新婚夫婦身上，表示預祝他們子孫滿堂、人丁興旺。

A、彩紙

B、花瓣

C、大米

D、小麥

我的答案：C

3、【單選題】婚禮中切蛋糕的時候，必須是 切下第一塊蛋糕。

A、新郎

B、新娘

C、他人代切

D、新娘和新郎一起

我的答案：D

4、【多選題】婚禮中新娘穿白色禮服是因為白色代表 。

A、歡慶

B、純潔

C、富裕

D、忠貞

我的答案：ABCD

5、【填空題】所有英語系國家傳統戴婚戒的手指是左手的無名指，因為他們認為左手無名指的血管直接通往。

我的答案：心臟

6、【判斷題】結婚戴戒指的習俗，一般認為始于18世紀。

我的答案：X

7、【判斷題】結婚典禮時，新娘總是站在新郎的右邊。

我的答案：X

8、【判斷題】在美國人的婚禮中，新娘的頭紗必須是母親結婚時用過的舊紗。

我的答案：√

9、【判斷題】中古世紀的新郎訂婚時，把婚戒先在新娘左手的三只手指上輪流戴，以象征圣父、圣子和圣靈三位一體。

我的答案：√

5.4見怪不怪真圣人——各國風俗

1、【單選題】“新娘澡”是 的婚姻習俗中一種傳統的、獨特的儀式。

A、意大利人

B、土耳其人

C、新西蘭人

D、毛里求斯人

我的答案：B

2、【單選題】在 人的婚禮上，人們可以向新娘投擲硬幣。

A、亞美尼亞

B、保加利亞

C、羅馬尼亞

D、尼加拉瓜

我的答案：A

3、【單選題】在 ，新郎新娘跳舞時，新娘的雙腳必須時刻不能離開地面，如若不然，惡靈將趁虛而入帶走新娘。

A、新西蘭

B、蘇格蘭

C、愛爾蘭

D、芬蘭

我的答案：C

4、【多選題】德國婚禮中有砸碗盆的習俗，因為德國人認為這樣可以幫助新婚夫婦 。

A、除去昔日煩惱

B、迎來甜蜜開端

C、保持火熱愛情

D、終身形影相伴

我的答案：ABCD

5、【填空題】在 ，新郎和新娘要在觀禮人的見證下一起鋸木頭，這一動作寓意著新郎和新娘在婚姻中要有一起努力工作的能力和一起面對困難的精神。

我的答案：德國

6、【判斷題】俄羅斯婚宴上會有人大喊“苦啊！苦啊！”每當有人帶頭喊時，在場的所有人便會齊聲附和，這時新人便會站起來，給大家發喜糖。

我的答案：X

7、【判斷題】丹麥人秘密舉行婚禮是因為他們擔心公開籌辦會觸怒鬼怪或引起他們的嫉妒。

我的答案：√

8、【判斷題】在越南，新郎入贅后，女子會剪掉自己的長發，表示已有丈夫。

我的答案：X

9、【判斷題】日本婚禮儀式的最后一項是“共飲青酒”，即參加婚禮的人共同分享盛在三只扁平杯子中的米酒。這三個杯子從下往上依次騾放，新郎拿起第一個杯子，啜一口酒，然后傳給新娘。

我的答案：X

6.1 我奏狂歌喚英雄——概述

1、【單選題】如遇特殊情況，無法按期赴宴需要（ ），說明原因，致以歉意。

A、第一時間通知主人

B、等鄰近宴請時通知主人

C、不用通知

我的答案：A

2、【單選題】主人一般應該送客人到 ，后轉身離去。

A、辦公室門外

B、樓門外

C、院門外

D、自己的視野之外

我的答案：D

3、【單選題】在中國，人們見面時習慣問什么話，這反映了幾千年來中國“民以食為天”的傳統觀念，表現了人與人之間的關切之情。

A、“早上好！”

B、“你吃飯了嗎？”

C、“在哪發財？”

D、“你身體好嗎？”

我的答案：B

4、【單選題】男女一同進入餐館，行進的順序應該是

A、侍者—女人—男人

B、侍者—男人—女人

C、女人—男人—侍者

D、女人—侍者—男人

我的答案：A

5、【多選題】赴宴時的“八大注意”包括座次、誰買單誰有話語權、搞清狀況再行動、不要隨便勸酒、點單和買單以及（ ）

A、慎重夾菜

B、人抬人高

C、保守秘密

我的答案：ABC

6、【多選題】正式的邀約，有 等等具體形式。它適用于正式的商務交往中。

A、當面邀約

B、請柬邀約

C、書信邀約

D、傳真邀約

E、電話邀約

F、便條邀約

我的答案：BCDF

7、【判斷題】人抬人高指飯桌上應當善于附和，多與人抬杠。

我的答案：X

8、【判斷題】保守秘密指在特殊的宴會情況下奉行沉默是金。

我的答案：√

9、【判斷題】現代社會的一般交際活動要遵守：男士優先、守時惜時以及在公共場合妨礙他人等三大準則。

我的答案：X

6.2蓬門今始為君開——邀請

1、【單選題】下列宴會時間安排合理的是（ ）。

A、安排商務伙伴在中秋節共進晚宴

B、在10月13日與英國友人進行午宴

C、邀請知己好友在周末晚上到家做客

我的答案：C

2、【單選題】自助餐取菜順利為

A、湯、冷菜、熱菜、點心、甜品、水果

B、熱菜、湯、冷菜、點心、甜品、水果

C、湯、冷菜、點心、熱菜、甜品、水果

D、冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果

我的答案：D

3、【單選題】酒會上所提供的酒水、點心、菜肴均以 的東西為主，因此它有時也被稱做 餐會。

A、冷、冷

B、暖、暖

C、熱、熱

我的答案：A

4、【多選題】宴會活動按宴請時間分為（ ）。

A、早宴

B、午宴

C、下午茶

D、晚宴

我的答案：ABD

5、【多選題】邀請歐美客人赴宴應該避開的日期有？

A、每月13日

B、星期五

C、客人的重要紀念日

D、圣誕節等西方重要節日

我的答案：ABCD

6、【多選題】休閑型派對的著裝應選擇

A、牛仔裝

B、時裝

C、運動裝

D、禮服

E、休閑裝

我的答案：ACE

7、【多選題】交際型派對的形式應根據具體目的而加以選擇。如果你只想見一見或聚一聚，你應當選擇

A、咖啡會

B、家庭舞會

C、聯歡會

D、座談會

E、節日晚會

我的答案：BCE

8、【判斷題】家宴是指在家中以私人名義舉行的一種宴請活動，同樣需要遵循嚴格的禮儀限制。

我的答案：X

9、【判斷題】正式的邀約，既講究禮儀，又要設法使被邀請者備忘，故此它多采用書面的形式，其中檔次最高，也最為商界人士所常用的當屬請柬邀約。

我的答案：√

6.3滿座賓客呼上菜——上菜

1、【單選題】入座時從座位的（ ）側就座。

A、左

B、右

C、后

我的答案：A

2、【單選題】中國菜肴品種繁多，風味各異，民間有（ ）之說。

A、“南咸、北甜、東酸、西辣”

B、“南甜、北咸、東辣、西酸”

C、“南辣、北酸、東甜、西咸”

D、“南酸、北辣、東咸、西甜”

我的答案：B

3、【多選題】主人在自助餐上對主賓所提供的照顧，主要表現在（）

A、陪同其就餐;

B、給其介紹食品菜肴;

C、與其適當地交談

D、始終陪伴左右

E、為其引見其他客人

我的答案：ACE

4、【多選題】下列哪項為酒會的特點（ ）

A、不必準時

B、不限衣著

C、不限席次

D、自選菜肴

我的答案：ABCD

5、【多選題】主人一方通常不宜以 作為招待來賓的時間。

A、節假日

B、午間

C、夜間

我的答案：ABC

6、【填空題】商務宴會通常會有 和 兩種形式。

我的答案：中式宴會 西式宴會

7、【判斷題】按照我國傳統的禮貌習慣，整雞、整鴨、整魚菜系應注意“雞獻頭，鴨獻尾，魚獻背”。

我的答案：X

8、【判斷題】全鴨席的主菜是北京烤鴨，并且上菜時要當做頭菜來上。

我的答案：X

9、【判斷題】盛菜的器皿一般要備大中小平盤(碟)。

我的答案：√

6.4芽姜紫醋灸銀魚——點菜

1、【多選題】中餐點菜的“三優四忌”中“三優”指的是是中餐點菜優先考慮的菜肴，即（）

A、有中餐特色的菜肴

B、有本地特色的菜肴

C、本餐館的特色菜

D、價格昂貴的菜肴

我的答案：ABC

2、【多選題】中餐點菜時的四條禁忌包括（ ）

A、宗教的飲食禁忌

B、出于健康的原因

C、不同地區人們不同的飲食偏好

D、特殊職業在餐飲方面存在的禁忌

我的答案：ABCD

3、【填空題】賓主雙方共同面對房門并座時，以 側為上，請來賓就座；以 側為下，由主人自己就座。

我的答案：右 左

4、【填空題】賓主居于房內左右兩側之中的某一側時，一般以距離房門較 的座位為上座，應該請來賓就座。

我的答案：遠

5、【判斷題】通常中餐上菜的次序為首先是冷盤，接下來是主菜，隨后是熱炒，然后上點心和湯，最后上果盤。

我的答案：√

6、【判斷題】點菜時不要當客人面詢問服務員菜肴的價格，或是討價還價。

我的答案：√

7、【判斷題】便餐通常只能是“四菜一湯”，不可變相超標準。

我的答案：√

8、【判斷題】與來賓交談時，要聚精會神，切不可 一心二用 ，所答非所問，更不可忙于其他事務。

我的答案：√

9、【判斷題】公務員參加宴會時，最好男士著深色的西服或中山裝，女士穿單色旗袍或西服套裙。

我的答案：√

6.5盤箸紛紛笑語中——餐具

1、【多選題】中餐的餐具分別有濕毛巾、牙簽、碗、湯盅、水盂以及（ ）

A、筷子

B、勺子/湯匙

C、盤子

D、水杯

E、餐巾

我的答案：ABCDE

2、【多選題】用筷子取菜、用餐的時候要注意的問題分別是（ ）

A、嚴格遵守筷子的職能

B、就餐過程中與人交談時，要暫時放下筷子

C、不要把筷子豎插放在食物、菜肴之上

D、不要去舔筷子

我的答案：ABCD

3、【判斷題】用餐間，暫時不用勺子時，應把勺子放在自己身前的碟子上或把勺子直接放在餐桌上，不要把讓勺子在食物中“立正”。

我的答案：X

4、【判斷題】食碟的在中餐里的主要作用是用于暫放從公用的菜盤中取來享用之菜肴。

我的答案：√

5、【判斷題】用餐時盡量不要當眾剔牙，非剔不行時，要用另一只手掩住口部，剔出來的食物，不要當眾“觀賞”或再次入口，更不要隨手亂彈、隨口亂吐。

我的答案：√

6、【判斷題】工作餐要求規模盡量大一些。

我的答案：X

7、【判斷題】工作餐的付費方式通常是主人付費。

我的答案：X

8、【判斷題】工作餐在一般情況下，要由賓方首先提議終止用餐。

我的答案：X

9、【判斷題】自助餐是目前國際上通行的一種正式的西式宴會。

我的答案：X

10、【判斷題】自助餐每次用餐的時間不宜長于兩個小時。

我的答案：X

6.6左右尊卑皆有序——座次

1、【單選題】主人一般應該送客人到（ ）后轉身離去。

A、辦公室門外

B、樓門外

C、院門外

D、自己的視野之外

我的答案：D

2、【單選題】入座時從座位的 側就座。

A、左

B、右

C、后

我的答案：A

3、【單選題】就坐時占椅面的（ ）左右，于禮最為適當。

A、1/2

B、2/5

C、3/4

我的答案：C

4、【多選題】桌次排列的兩種情況分別為（ ）

A、招待外賓的宴請

B、由兩桌組成的小型宴請

C、由三桌或三桌以上的桌數所組成的宴請

我的答案：BC

5、【多選題】位次排列中的注意事項分別是（ ）

A、右高左低

B、中座為尊

C、面門為上

D、觀景為佳

E、臨墻為好

F、臨臺為上

G、各桌同向

我的答案：ABCDEFG

6、【多選題】確認“主陪”位置的小竅門分別是（ ）

A、看餐巾的擺放

B、看筷子

C、看盤子的放置方式

我的答案：AB

7、【多選題】一般情況下，敬酒應以 先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。

A、年齡大小

B、職位高低

C、賓主身份

D、男女性別

E、親疏遠近

我的答案：ABC

8、【判斷題】通常把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。

我的答案：√

9、【判斷題】中餐宴會上可以從 餐巾的折放，看出哪個是主位，哪個是客位。

我的答案：√

6.7圍爐聚炊歡呼處——用餐

1、【單選題】（ ）才表示宴會開始，而主人一般要先主賓給夾菜，請其先用。

A、主人請大家用餐時

B、主賓就位時

我的答案：A

2、【單選題】菜未吃完而中途離開，可以將餐巾放在（ ）。

A、桌面上

B、椅子背上

C、椅子面上

D、隨手帶著

我的答案：C

3、【單選題】進餐時倘發現菜肴中有昆蟲和碎石，應該 。

A、立即告知一同進餐者加以注意

B、自己悄悄處理掉

C、立即喊來侍者處理

D、輕聲告知侍者更換

我的答案：D

4、【判斷題】應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面。

我的答案：√

5、【判斷題】嘴里的骨頭和魚刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。

我的答案：X

6、【判斷題】送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向內靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。

我的答案：√

7、【判斷題】在星級飯店里發現桌上餐具不干凈，要立即自行擦拭，以免影響進餐。

我的答案：X

8、【判斷題】餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬，可攤開后放在大腿上，也可掛在領口，以防弄臟衣物。

我的答案：X

9、【判斷題】按照常規，道別應該由來賓率先提出來

我的答案：√

6.8勸君更盡一杯酒——酒

1、【單選題】提議干杯時，應起身站立，（ ）端起酒杯，或者用（ ）拿起酒杯后，在以（ ）托扶起杯低，面含笑意，口誦祝頌之詞。

A、左手、左手、右手

B、左手、右手、右手

C、右手、右手、左手

我的答案：C

2、【多選題】斟酒時的三點注意事項為（ ）。

A、要面面俱到，一視同仁

B、要注意順序

C、斟酒需要適量

D、要察言觀色

我的答案：ABC

3、【多選題】一般情況下敬酒應以（ ）為序。

A、年齡大小

B、職位高低

C、賓主身份

D、酒量大小

我的答案：ABC

4、【多選題】雞尾酒是用各種不同的酒，以及（ ）等其他飲料，按照一定的比例，采用專門的技法調配而成的

A、果汁

B、汽水

C、蛋清

D、糖漿

我的答案：ABCD

5、【多選題】酒水的種類大體分為（ ）、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒等。

A、白酒

B、啤酒

C、葡萄酒

D、雞尾酒

我的答案：ABCD

6、【多選題】威士忌酒可以干喝，不過加入（ ）或姜汁后其味道更好。

A、冰塊

B、水果汁

C、糖

D、蘇打水

我的答案：AD

7、【判斷題】愛爾蘭飲酒者常有這樣的習慣，將一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味和消除酒的不純潔性。

我的答案：√

8、【判斷題】敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會上，由女主人向來賓提議，為了某種事由而飲酒。

我的答案：X

9、【判斷題】古希臘人認為，在飲酒的時候，鼻子能聞酒香，眼睛能看酒色，舌頭能嘗酒味，尤其耳朵更能夠感受，因此有了碰杯禮。

我的答案：X

6.9循禮臨食不能飯——禁忌

1、【多選題】筷子的12大禁忌有三長兩短、仙人指路、品箸留聲、擊盞敲盅、執箸巡城、迷箸刨墳以及（）等等。

A、淚箸遺珠

B、定海神針

C、交叉十字

D、顛倒乾坤

我的答案：ABCD

2、【填空題】中餐上菜的順序是：先上 ，后上 ，最后上甜食與水果 。

我的答案：冷盤 熱菜

3、【填空題】宴會開始，中餐的濕毛巾只能用來擦 ，不可擦臉和嘴 。

我的答案：手

4、【填空題】用牙簽剔牙時，應該用 或手掌在前面遮擋一下，可能的話，最好不要在餐桌上剔牙。

我的答案：餐巾

5、【判斷題】執箸巡城指菜很豐盛時，一般人們都只吃離自己最近的一盤菜。

我的答案：√

6、【判斷題】因為祖先們都長眠地下，把筷子掉在地下等于驚動祖先，屬于大不孝。

我的答案：√

7、【判斷題】餐桌上端碗手勢應當五個手指都托在碗底，手心朝上。

我的答案：X

8、【判斷題】吃飯時候忌諱提到傷、亡、病、災、禍等兇事。

我的答案：√

9、【判斷題】餐飲禮儀，一般來說，指的主要是人們在餐飲活動之中所必須認真遵守的行為規范。

我的答案：√

6.10春暮酒醒一甌茶——茶

1、【單選題】為客人端上頭一杯茶時，通常不宜斟的過滿，更不允許動輒使其溢出杯外。得體的做法是應當斟到杯身的（）處，不然就有厭客或逐客之嫌。

A、2/3

B、3/4

C、1/2

我的答案：A

2、【單選題】晚輩給長輩倒茶。作為長輩可以（ ）表示尊重。

A、食指和中指并攏，輕敲桌面三下

B、右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面三下

C、用一根手指輕敲茶杯邊緣

我的答案：C

3、【單選題】飲蓋碗茶時，可用（ ）輕輕將漂浮于茶水之上的茶葉拂去。

A、手

B、口

C、杯蓋

我的答案：C

4、【單選題】在端起茶杯時，應以（ ）持杯耳。

A、右手

B、左手

C、雙手

我的答案：A

5、【單選題】使用帶杯托的茶杯時可以用（ ）端起茶杯，而不動杯托，也可以用（ ），將杯托連茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯飲之。

A、右手、左手、右手

B、左手、右手、右手

C、左手、左手、右手

我的答案：A

6、【多選題】以茶敬客時，最重要的是注意（ ）等幾個要點。

A、客人的嗜好

B、上茶的規矩

C、敬茶的方法

D、續水的時機

我的答案：ABCD

7、【填空題】奉茶時應注意：茶不要太滿，以（ ）分滿為宜，應以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。

我的答案：八

8、【判斷題】主人在泡茶前，應先拿出一些名優茶放在茶盤中，隨后主人自己挑選，挑選完讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。

我的答案：X

9、【判斷題】一般掌茶人都以左手持壺為賓客分茶，分茶時應自左到右順時針倒茶。

我的答案：X

7.1烹羊宰牛且為樂——概述

1、【單選題】勃艮第焗蝸牛是（ ）的典型代表

A、意大利菜

B、法國菜

C、英國菜

我的答案：B

2、【單選題】食用俄羅斯魚子醬時最好搭配（ ）酒。

A、香檳

B、白蘭地

C、伏特加

我的答案：C

3、【單選題】西餐中以 為第一順序

A、男主人

B、女主人

C、男客人

D、女客人

我的答案：B

4、【單選題】西餐中表示這一道菜不用了，應該將刀、叉放在 上

A、餐桌上

B、餐巾上

C、菜單上

D、食盤上

我的答案：D

5、【單選題】在西餐結束之際可選用 以化解油膩

A、香檳酒

B、白葡萄酒

C、紅葡萄酒

D、紅茶

我的答案：D

6、【單選題】菜未吃完而中途離開，可以將餐巾放在

A、桌面上

B、椅子背上

C、椅子面上

D、隨手帶著

我的答案：C

7、【多選題】與英國人一起用餐時，應該避免的話題有（ ）

A、收入

B、婚姻

C、工作

D、天氣

我的答案：ABC

8、【多選題】世界三大菜系包括（ ）。

A、英國菜

B、中國菜

C、法國菜

D、土耳其菜

我的答案：BCD

9、【多選題】西餐中的食物特點為（ ）。

A、注重原汁原味

B、“實效”

C、注重火候和時間

D、不能缺少蔬菜

我的答案：ABCD

10、【判斷題】意大利餐中，點單時意大利面和湯不建議同時點。

我的答案：√

7.2丹宵作客曾騎鶴——邀請

1、【單選題】英國皇室活動的著裝要求為（ ）。

A、black tie

B、Cocktail

C、smart causal

D、white tie

我的答案：D

2、【單選題】應邀參加西方人家宴的客人必須

A、一分鐘也不要遲到

B、提前五分鐘到達

C、提前半小時到

D、遲到五分鐘

我的答案：B

3、【單選題】佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均為

A、白酒

B、葡萄酒

C、啤酒

我的答案：B

4、【單選題】餐后酒指的是用餐之后，用來以助消化的酒水。最有名的餐后酒，則是有“洋酒之王”美稱的 酒。

A、白蘭地

B、威士忌

C、曼哈頓

我的答案：A

5、【單選題】香檳酒以在攝氏 度左右飲用為佳。

A、10

B、6

C、8

我的答案：B

6、【多選題】與西餐廳預約時，通常采用哪些方式？

A、電話

B、電子郵件

C、書信

我的答案：AB

7、【判斷題】正式的西餐宴會應該盡可能地提早發出邀請函。

我的答案：√

8、【判斷題】朋友間的便宴邀請也必須使用邀請函。

我的答案：X

9、【判斷題】同學間生日聚會著便裝即可。

我的答案：√

7.3 四座賓客色不動——就坐

1、【單選題】男女一同進入餐館，一般通用的行進順序是

A、侍者—女人—男人

B、侍者—男人—女人

C、女人—男人—侍者

D、女人—侍者—男人

我的答案：A

2、【單選題】就坐時占椅面的（ ）左右，于禮最為適當。

A、1/2

B、2/5

C、2/3

我的答案：C

3、【單選題】法式長型餐桌，主人的位置在（ ）

A、餐桌中間

B、餐桌兩端

C、右上方

我的答案：A

4、【單選題】牛排（ ）時，按壓牛排具有彈性，切口呈淡淡的紅色。

A、三分熟

B、五分熟

C、七分熟

D、全熟

我的答案：C

5、【多選題】西餐中禁忌的坐姿有哪些?

A、頭部亂晃

B、上身不直

C、手肘架在桌子上

D、腳部亂動

我的答案：ABCD

6、【填空題】歐美人在吃西餐時的飲食方式，往往與飲酒密切相關。美食之國的法國，歷來有“ ”的不成文的規矩。

我的答案：白酒配魚，紅酒配肉

7、【填空題】正式的邀約，既講究禮儀，又要設法使被邀請者備忘，故此它多采用書面的形式，其中檔次最高，也最為商界人士所常用的當屬

我的答案：請柬邀約

8、【判斷題】“女士優先”，并不是男子處處讓女士走在前面，而是使婦女成為受尊重的對象，處處給她們以照顧。

我的答案：√

9、【判斷題】西餐的刀可以用來切割食物，也可用以把食物撥到叉上。

我的答案：√

10、【判斷題】在餐桌上，不能只關注食物，應注意與他人保持禮貌地交流。

我的答案：√

7.4玉盤珍饈次第開——餐序

1、【單選題】面包食用禮儀中，正確的食用方式是（ ）。

A、用叉子

B、用筷子

C、用奶油刀

D、用手撕

我的答案：D

2、【判斷題】西餐廳的上菜順序是：頭盤、（湯） 、副菜、（主菜）、沙拉、（甜點） 、咖啡或茶。

我的答案：√

3、【判斷題】西餐吃水果時，絕對不能用手取。

我的答案：X

4、【判斷題】在西式宴會上，吸煙應該在吃過了飯菜，開始喝咖啡之后。

我的答案：√

5、【判斷題】吃牛排時，可以將肉全部切成小塊，然后用叉子叉著吃。

我的答案：X

6、【判斷題】在西式宴會上，如果你想吸煙，只能在吃過了飯菜喝咖啡之后。

我的答案：√

7、【判斷題】那些用餐叉就可毫不費勁地分割開來的肉類食品通常不用餐刀來切割。

我的答案：X

8、【判斷題】如果想將牛排與同伴分享食之，可以將牛排全部切成小塊，用叉子放到對方盤子里。

我的答案：X

9、【判斷題】7道式餐序為湯→前菜→沙拉→海鮮→肉類→甜點→咖啡、茶。

我的答案：X

10、【判斷題】5道式餐序為湯→沙拉→主菜→甜點→咖啡、茶。

我的答案：√

7.5著衣吃飯亦君恩——點單

1、【單選題】TABLE DHOTE表示（）

A、單點

B、套餐

我的答案：B

2、【單選題】下列點餐搭配中比較合理的是（ ）

A、火腿冷盤—蔬菜湯—肉醬意面—佛羅倫薩牛排—提拉米蘇—濃縮咖啡

B、香煎龍利魚—法式紅酒迷迭香烤羊排—沙拉—甜點

C、凱撒沙拉——谷飼肉眼牛排——慕斯蛋糕

我的答案：C

3、【單選題】西餐中，吃魚或海鮮時，最好搭配（ ）

A、雞尾酒

B、干白葡萄酒

C、紅葡萄酒

D、白蘭地

我的答案：B

4、【單選題】佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均為（ ）

A、白酒

B、葡萄酒

C、啤酒

我的答案：B

5、【單選題】餐后酒指的是用餐之后，用來以助消化的酒水。最有名的餐后酒，則是有“洋酒之王”美稱的（ ）酒

A、白蘭地

B、威士忌

C、曼哈頓

我的答案：A

6、【單選題】如果在你的餐巾前有大、中、小、高腳杯四個杯子，應該分別裝（ ）

A、水、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳酒

B、啤酒、水、紅葡萄酒、香檳酒

C、水、啤酒、白酒、紅葡萄酒

D、水、紅葡萄酒、白酒、香檳酒

我的答案：A

7、【單選題】a la carte表示（）

A、單點

B、套餐

我的答案：A

8、【判斷題】西餐進餐時，只能右手持刀，左手持叉

我的答案：X

9、【判斷題】食用魚肉時，先選擇靠近自己的這部分魚肉，切成小塊食用。

我的答案：√

10、【判斷題】就餐時彼此之間可以讓菜，必要時可以為客人布菜

我的答案：X

7.6玉碗盛來琥珀光——餐具

1、【單選題】西餐進餐時，中途離開時可將刀叉放成（ ）

A、二字形

B、八字形

C、十字形

D、六點方向

我的答案：B

2、【單選題】用湯匙舀湯時，約將份量控制在湯匙的（ ）分滿即可。

A、3

B、5

C、7

D、8

我的答案：C

3、【填空題】西餐的就餐方式是以刀、_____ 、______ 為主要的進食方式。

我的答案：叉 匙

4、【填空題】吃西餐時，一般是以____手拿刀，______手拿叉。

我的答案：右 左

5、【填空題】根據所學餐具的知識及擺放原則，將下列餐具放置到合理的位置（填寫序號）：A、紙巾/餐巾 B、沙拉叉 C、主菜刀 D、奶油刀 E、紅酒杯

我的答案：1 4 7 11 14

6、【判斷題】西餐的餐具主要是以刀、叉、匙 為主要進食餐具。

我的答案：√

7、【判斷題】抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

我的答案：√

8、【判斷題】食用牛排時，餐刀用力點是在將刀伸出去的時候，而不是將刀拉回時。

我的答案：√

9、【判斷題】用湯時，如果餐廳提供的是帶把的湯碗，可直接用雙手拿起以碗就口即可。

我的答案：X

10、【判斷題】那些用餐叉就可毫不費勁地分割開來的肉類食品通常不用餐刀來切割。

我的答案：X

7.7飯熟仍需趁時吃——餐巾

1、【單選題】西餐進餐時，應該將餐巾放在（ ）

A、領口

B、雙腿上

C、盤子底下

我的答案：B

2、【單選題】在正式的用餐場合，（ ）打開餐巾，是宴會開始的信號。

A、女主人

B、男主人

C、女主賓

我的答案：A

3、【單選題】拿起餐巾后，如果發現有餐巾環，可將套環取下放在餐具的（ ）

A、左邊

B、右邊

C、左上角

D、右上角

我的答案：C

4、【判斷題】“餐桌禮儀是從餐巾開始的”，所以，落座后，應該馬上打開餐巾。

我的答案：X

5、【判斷題】在餐后咖啡環節，可以不必使用餐巾了。

我的答案：X

6、【判斷題】吃西餐時的各道菜式主要包括開胃菜、面包湯、主菜、點心、甜品、果品等。

我的答案：√

7、【判斷題】在用餐期間必要時可以寬衣解帶，松領帶

我的答案：X

8、【判斷題】簡單地講、酒水指的就是酒。

我的答案：√

9、【判斷題】飲白蘭地酒的最佳溫度為攝氏10度以上。

我的答案：X

10、【判斷題】為表示禮貌，我們在離開時應該將餐巾疊放整齊放在桌子上。

我的答案：X

7.8笑入胡姬酒肆中——點酒/試酒

1、【單選題】西餐中，吃魚或海鮮時，最好搭配（ ）

A、雞尾酒

B、干白葡萄酒

C、紅葡萄酒

D、白蘭地

我的答案：B

2、【單選題】正確的持杯方式為（ ）

A、手指夾著杯莖，手掌托住杯肚

B、手握杯肚

C、手持杯座或杯莖

我的答案：C

3、【單選題】西餐進餐時，中途離開可將刀叉放成 （ ）形

A、八字形

B、二字形

C、十字形

D、隨意形狀

我的答案：A

4、【單選題】西餐吃開胃菜時，喝（ ）酒

A、雞尾酒

B、白葡萄酒

C、紅葡萄酒

D、干紅葡萄酒

我的答案：A

5、【單選題】西餐吃魚或海鮮時，喝（ ）酒

A、雞尾酒

B、干白葡萄酒

C、紅葡萄酒

D、白蘭地

我的答案：B

6、【單選題】西餐吃甜品時，喝（ ）

A、雞尾酒

B、干白葡萄酒

C、紅葡萄酒

D、白蘭地

我的答案：D

7、【判斷題】請餐廳服務人員幫忙推薦酒的時候，直接告知預算是很重要的。

我的答案：√

8、【判斷題】客人確定酒款后，侍酒師會在酒杯中倒入少量酒液直接端上給客人試酒。

我的答案：X

9、【判斷題】酒杯中若出現結晶狀沉淀，說明酒已變質，可以要求更換。

我的答案：X

10、【判斷題】拿葡萄酒杯時，應用手掌由下往上包住杯身，讓手溫傳導引出酒香。

我的答案：X

7.9唯愿當歌對酒時——品酒

1、【單選題】喝酒之前互相碰杯表達問好和祝愿，應該撞擊（ ）部分

A、杯口

B、杯肚

C、杯底

我的答案：B

2、【單選題】雞尾酒會上一般提供香檳、起泡酒或干白葡萄酒，以及一些沙拉等食物，均以 （ ）的東西為主，因此它有時也被稱做（）餐會。

A、冷、冷

B、暖、暖

C、熱、熱

我的答案：A

3、【單選題】白葡萄酒的斟酒量為（ ）杯

A、1/3

B、2/3

C、1/2

我的答案：B

4、【多選題】雞尾酒會上主人對主賓，所提供的照顧，主要表現在（）

A、陪同其就餐;

B、給其介紹食品菜肴;

C、與其適當地交談

D、始終陪伴左右

E、為其引見其他客人

我的答案：ACE

5、【判斷題】酒淚越密集越持久，說明酒的品質越好。

我的答案：X

6、【判斷題】杯中酒液不足時，為了不麻煩他人，應該自己主動添酒。

我的答案：X

7、【判斷題】葡萄酒與威士忌酒和茅臺酒被并稱為“世界三大名酒”。

我的答案：X

8、【判斷題】雞尾酒，并非某一種類的酒，而是一種混合型的酒。

我的答案：√

9、【判斷題】酒會，不過是葡萄酒會的簡稱而已。

我的答案：X

10、【判斷題】工作餐通常不上含有酒精的飲料。

我的答案：√

7.10一滴馨香甫入口——咖啡

1、【單選題】如果咖啡太燙，可以等待其自然冷卻，或者（ ）

A、用嘴把咖啡吹涼

B、用咖啡匙稍作攪拌使之冷卻

C、反復倒入其他杯子使其冷卻

我的答案：B

2、【單選題】咖啡匙的作用不包括（ ）

A、加入牛奶或奶油后，用來輕輕攪動

B、用咖啡匙來搗碎杯中的方糖

C、加入小糖塊后，可用咖啡匙略加攪拌，以促使迅速溶化

D、如果咖啡太燙，也可以用咖啡匙稍作攪拌使之冷卻

我的答案：B

3、【單選題】如果你特別熱愛咖啡的甘苦醇香，可以要求雙份的（ ）

A、Cappuccino

B、Lattes

C、Caramel Macchiato

D、ESPRESSO

我的答案：D

4、【多選題】握咖啡杯的得體方法是（ ）

A、伸出右手，用拇指和食指握住杯耳后，再輕緩地端起杯子。

B、雙手握杯或俯身就著杯子喝。

C、如果坐在桌子附近喝咖啡，通常只須端杯子，而不必端碟子。

D、如果離桌子比較遠，或站立、走動時喝咖啡，應用左手把杯、碟一起端到齊胸高度，再用右手拿著杯子喝。

我的答案：ABD

5、【多選題】在正式場合喝咖啡時，要注意（ ）

A、杯數要少，最多不超過三杯；入口要少

B、端起杯子一飲而盡，大口吞咽

C、加牛奶、糖塊之類的配料，要自主添加、文明添加

D、加牛奶的時候，動作要穩，不要倒得滿桌都是。加糖的時候，要用專用糖夾或糖匙去取，不可以直接下手

我的答案：ACD

6、【多選題】在咖啡店，可以根據自己的喜好，訂制符合自己口味的咖啡。比如（ ）

A、說出你要的是冷飲還是熱飲

B、是否用低咖啡因咖啡，或者要求雙份的ESPRESSO

C、不同口味的糖漿、全脂牛奶、脫脂牛奶、豆奶都可依個人口味選用

D、或者提出其他個人要求：例如是否要特別熱，或需要多少冰或奶泡

我的答案：ABCD

7、【填空題】一杯訂制好的咖啡，在飲用前第一步要（ ），體嘗一下咖啡那撲鼻而來的原香；第二步是（），咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底。第三步則是（ ），先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于將咖啡一口咽下，應暫時含在口中，讓咖啡的香氣自鼻腔呼出，然后再將咖啡咽下。

我的答案：聞香 觀色 品嘗

8、【判斷題】雖然咖啡出現的場合不同，禮儀卻沒有什么區別。

我的答案：X

9、【判斷題】咖啡用小匙是用來攪拌的，用后要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。

我的答案：√

8.1投桃報李思圣賢——目的

1、【單選題】以酬謝為目的的饋贈是為答謝他人的幫助而進行的，所以在禮品的選擇上十分強調其。

A、物質價值

B、包裝的樣式

C、數量的多少

D、寓意的表達

我的答案：A

2、【多選題】圖片內容反映出女孩的男朋友在贈禮時沒有考慮 。

A、饋贈對象

B、饋贈內容

C、饋贈時機

D、饋贈方式

我的答案：AB

3、【多選題】親自當面贈送禮物時，正確的態度應為 。

A、起身站立

B、面帶笑容

C、目視對方

D、雙手把禮品遞送過去

我的答案：ABCD

4、【填空題】人們常說的“ ”是以鞏固和維系人際關系為目的的饋贈

我的答案：人情禮

5、【填空題】以 為目的的饋贈，表面上看來不求回報，而實質上其索取的回報往往更深地隱藏在其后的交往中，是一種為達到某種目的而用禮品的形式進行的活動。

我的答案：公關

6、【填空題】是親朋好友間不可缺少的一種非語言的交往形式，處理得當會起到寄情言意之“無聲勝有聲”的作用。

我的答案：饋贈

7、【判斷題】饋贈禮物時只能選擇親自贈送。

我的答案：X

8、【判斷題】在給西方人贈禮時一定要謙虛，可以告訴對方，禮物“是臨時為您買的”、“這是我家里用不完的”、“沒花幾個錢”等，以便讓對方不要拒絕接受禮物。

我的答案：X

9、【判斷題】贈禮時無需把禮品精美地包裝起來，一方面可以減少浪費，另一方可以讓對方直接看到禮物。

我的答案：X

8.2禮物皆由天賦分——原則

1、【單選題】對于人情禮輕重的把握尺度，目前國內常以個人收入的 為最上限，下限則酌情而定。

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

我的答案：B

2、【單選題】下列哪些是不允許正式贈予的禮品？

A、煙、酒

B、書畫

C、紀念章

D、產品模型

我的答案：A

3、【單選題】在中國，凡家中老人大壽，兒孫晚輩們必要進獻壽桃，以祝老人家健康長壽、福祿安康。贈送壽桃的傳統是來自于與壽桃的送禮典故。

A、孫臏

B、孫權

C、鬼谷子

D、龐涓

我的答案：A

4、【多選題】普通異性之間不要送 等禮品。

A、內衣褲

B、戒指

C、項鏈

D、書籍

我的答案：ABC

5、【多選題】舉行開業儀式時贈予來賓的禮品，應具 特征。

A、宣傳性

B、獨特性

C、便攜性

D、實用性

我的答案：ABC

6、【填空題】中國人很講究“雨中送傘”、“雪中送炭”，這體現的是贈禮的原則。

我的答案：時效性

7、【判斷題】禮品的貴賤厚薄與其物質的價值含量是成正比的。

我的答案：X

8、【判斷題】當眾只給一群人中的某一個人贈禮可以體現贈禮人對受禮者的重視。

我的答案：X

9、【判斷題】在物質生活較為貧寒時，人們多傾向選擇實用性的禮品，如食品、水果、衣料、現金等；在生活水平較高時，人們則傾向于選擇藝術欣賞價值較高、趣味性較強和具有思想性、紀念性的物品為禮品。

我的答案：√

8.3云日呈祥禮物殊——常識/禁忌

1、【單選題】在法國，不要送帶有 圖案的禮物，因為這被法國人認為是愚蠢的標志。

A、麻雀

B、仙鶴

C、夜鶯

D、知更鳥

我的答案：B

2、【單選題】沙特阿拉伯人不喜歡 色，因為它代表死亡。

A、紅

B、藍

C、黃

D、白

我的答案：C

3、【多選題】日本人討厭 等數字，因為它們分別與“死”，碌碌無為，“苦”同音或同義。

A、4

B、12

C、6

D、9

我的答案：ACD

4、【多選題】在臺灣， 是不能作為禮物相贈的。

A、毛巾

B、甜果

C、粽子

D、扇子

我的答案：ABCD

5、【多選題】關于各國贈禮習俗，下面說法正確的有

A、在日本，禮品包裝是一種精巧的藝術。

B、大多數美國人不喜歡老一套，追求的是新奇。

C、歐州人一般不當著客人面打開禮物的包裝。

D、第一次和阿拉伯人見面時不要送禮，避免行賄之嫌。

我的答案：ABD

6、【填空題】最忌諱對其妻子贈送禮品，這被認為是對其隱私的侵犯和對其人格的侮辱。

我的答案：阿拉伯人

7、【填空題】人認為牛是神圣的，所以給他們贈禮時不能選擇與牛有關的制品。

我的答案：印度

8、【判斷題】過新年時，送給德國人帶“喜鵲”圖案的禮物是非常合適的，因為喜鵲在我國是吉祥之鳥。

我的答案：X

9、【判斷題】對日本人而言，越是形式美觀而又無實際用途的禮品，越受歡迎，因為日本人有送禮的癖好，送他這樣的禮品，他好再轉送他人。

我的答案：√

8.4老去情懷感物華——節日禮品

1、【單選題】人在新年那天，夫婦要向雙親的父母贈送雞尾，表示尊敬；并向同輩贈送雞腿，表示友好和關心。

A、馬達加斯加

B、蘇格蘭

C、匈牙利

D、奧地利

我的答案：A

2、【單選題】母親節贈花，除了送康乃馨之外，還有一種代表“母親之花”的植物，就是 。它的花語是“隱藏的愛，忘憂，療愁”，其意非常貼切地比喻偉大的母愛。

A、忘憂草

B、萱草

C、白百合

D、勿忘我

我的答案：B

3、【單選題】一年中每個月的十四日都是有著特殊意義的情人節。四月十四日是 情人節。這一天就是屬于單身貴族們的情人日。在前兩個月他們或許既沒收到甜蜜小禮物，也沒人可以送巧克力，但4月14日這天，大家共聚一堂，彼此鼓勵、加油打氣，化悲憤為力量，倒也熱熱鬧鬧十分開懷，藉此消除形單影只的落寞感。

A、日記

B、音樂

C、黑色

D、黃色

我的答案：C

4、【單選題】日本人每年要慶祝 次兒童節，是世界上慶祝兒童節次數最多的國家。

A、1

B、4

C、2

D、3

我的答案：D

5、【多選題】典型的復活節禮物有 ，這些禮物都與春天和再生有關。

A、雞蛋

B、小雞

C、小兔子

D、百合花

我的答案：ABCD

6、【多選題】父親節贈花，可選擇 。

A、石斛蘭

B、白月季

C、三色堇

D、臘梅

我的答案：ABCD

7、【填空題】卡塔爾和其他海灣國家流行的“ ”可稱得上是世上最幸福的兒童節了，不僅節日綿延3天，而且在這幾天里孩子們可以盡情享受“要風得風，要雨得雨”的日子。

我的答案：糖果節

8、【判斷題】5月5日是日本的男孩節，這一天，有兒子的家庭，門前都會懸掛“鯉魚旗”，表示鯉魚跳龍門的意思。

我的答案：√

9、【判斷題】馬來西亞最大的國家游樂場專門為兒童節制訂了一條特殊規定，兒童節當天小朋友要購買全票，大人則要購買半票。

我的答案：X

8.5無意帶將花數朵——送花

1、【單選題】在法國人心目中，花是有一定象征意義的，不同的花表示不同的感情。他們認為郁金香

A、象征熱情

B、表示愛慕之情

C、象征悲傷

D、象征信賴和安全

我的答案：B

2、【單選題】在西方國家送人的鮮花通常為 .

A、雙數

B、數量自定

C、單數

D、越多越好

我的答案：C

3、【多選題】朋友的新店開張，宜送 等，這類花花期長，花朵繁茂，寓意“興旺發達，財源茂盛”。

A、月季

B、紫薇

C、百合

D、紫羅蘭

我的答案：AB

4、【填空題】在中國，看望長輩，拜訪尊敬的名人、長者，可送 ，它在花草中為風雅之首，他品質高潔，花開幽香清遠，被人們推崇為“天下第一香”，還有“正人君子”之稱。

我的答案：蘭花

5、【判斷題】日本人與中國人都喜歡荷花，因為其“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”。

我的答案：X

6、【判斷題】在西方國家，送人鮮花要送單數。因為他們認為：自然的美是不對稱的，花是自然的一部分，選擇偶數的花缺乏審美感和鑒賞力。

我的答案：√

7、【判斷題】在廣東、香港等地，在朋友喬遷之時可以贈給劍蘭、茉莉花作為禮物。

我的答案：X

8、【判斷題】送人鮮花絕對不能是13枝。在日本、韓國、朝鮮、中國等國家送4枝鮮花也是招人白眼的。

我的答案：√

8.6禮尚往來情誼深——受贈

1、【單選題】屬于接受禮品的正確態度。

A、再三推辭后接受

B、不停地說“受之有愧”

C、過早伸手去接

D、從容大方，恭敬有禮

我的答案：D

2、【單選題】禮品是不可當場打開的。

A、結婚

B、生日

C、情人節

D、新年

我的答案：A

3、【多選題】當確實需要拒絕對方饋贈的禮品時，拒收的方法可以在符合社交禮儀的前提下因人因事而異，如。

A、婉言相告

B、當眾拒絕

C、直言緣由

D、事后退還

我的答案：ACD

4、【填空題】接受贈禮時，不要一只手去接禮品，特別是不要單用 手去接禮品。

我的答案：左

5、【填空題】正式場合下，受禮者應用 手托好禮物（大的禮物可先放下），抽出 手來與對方握手致謝。

我的答案：左 右

6、【判斷題】接受對方贈禮后，要盡快回贈等值物品，以便不欠對方人情。

我的答案：X

7、【判斷題】即使您感覺所收的禮物質量很差，也要在答謝函上加以贊美。”

我的答案：X

8、【判斷題】因為一般人在選擇禮物時，無意之間會選擇自己喜歡的物品。因此，回贈對方時，不妨參考一下對方饋贈的禮物，較易贏得對方的喜悅。

我的答案：√

9、【判斷題】即使收到的禮物不適合自己，也不能轉贈他人。

我的答案：X

9.1灼若芙蕖出綠波——面試妝

1、【單選題】底妝部分首先選用扁形粉底刷蘸取適量BB霜，在額頭和眉骨畫字型。

A、一字型

B、T字型

C、…字型

D、隨意涂抹

我的答案：B

2、【多選題】面試妝容我們給出大家三個關鍵詞是 ？

A、干練

B、清爽

C、精簡

D、脫離學生黨

我的答案：ACD

3、【多選題】面試妝的口紅的顏色建議選用 色。

A、明艷的紅色

B、裸粉色

C、豆沙色

D、珊瑚色

我的答案：BCD

4、【判斷題】職業妝眼影及口紅要避免珠光產品。（ ）

我的答案：√

5、【判斷題】跳槽時的發型最好選高馬尾辮凸顯干練和高效率的工作作風。（ ）

我的答案：X

6、【判斷題】修眉時眉頭的位置是與眼角對齊的。（ ）

我的答案：X

7、【判斷題】面試妝和職業妝建議最好只涂內眼線。（ ）

我的答案：√

8、【判斷題】人們常用一字眉和淺咖啡色眼影妝容來幫助提升信賴感和知性。（ ）

我的答案：√

9.2青絲婉伸郎膝上——見家長妝

1、【單選題】初見家長時，為顯皮膚的“透亮”質感，我們可選用 產品作為一種“秘密武器”。

A、偏白色號粉底

B、含珠光的貝殼液

C、閃粉

D、高光

我的答案：B

2、【單選題】為了讓面部看起來更立體和起到瘦臉作用，我們用粉底刷蘸取適量BB霜，在嘴角處畫 型。

A、三條 ¤ 線

B、八字型

C、…字型

D、T字型

我的答案：A

3、【多選題】為了減少初見家長妝容的違和感，建議通過以下注意事項來規避 。

A、色彩突出

B、眉粉顏色與頭發接近

C、選用珠光產品

D、唇色與服飾和諧

我的答案：BD

4、【填空題】眉毛的虛實畫法是通過“下實上虛， ”打造出來的。

我的答案：中間實兩頭虛

5、【判斷題】初見對方家長妝容一定要讓自己看起來大眼睛、高鼻梁才好，所以眼線需拉長，鼻部陰影不能省。（）

我的答案：X

6、【判斷題】跳槽時的發型最好選高馬尾辮凸顯干練和高效率的工作作風。（ ）

我的答案：X

7、【判斷題】初見家長的眉形最好為自然彎眉。（ ）

我的答案：√

8、【判斷題】眉尾應與嘴角、眼尾三點一線。（ ）

我的答案：X

9.3濃妝淡抹總相宜——宴會妝

1、【多選題】宴會妝容我們給出大家三個關鍵詞是 ？

A、濃艷

B、突出

C、明艷

D、過目不忘

我的答案：BCD

2、【多選題】宴會的發型很關鍵，要用心打理一番，建議選擇 。

A、卷發

B、丸子頭

C、編發

D、高馬尾

我的答案：AC

3、【判斷題】宴會妝的彩妝產品建議多選用珠光產品。（ ）

我的答案：√

4、【判斷題】想讓人“過目不忘”，妝容就要濃妝艷抹些，每一個部分都精致突出。（ ）

我的答案：X

5、【判斷題】宴會妝的眼線從內眼線開始到外眼線一氣呵成來完成。（ ）

我的答案：X

6、【判斷題】宴會妝眼影顏色夸張和多樣，每次蘸取不同顏色的眼影都要更換眼影刷。（ ）

我的答案：√

7、【判斷題】在沒有吹風機和卷發棒在身邊時，我們可以通過倒梳法來打造出別致發型。（ ）

我的答案：√

8、【判斷題】宴會妝粉底要選擇比平日更白更潤澤的色號產品。（ ）

我的答案：√

9.4紡花紗袴薄于云——中國服飾

1、【單選題】的裝束多穿窄袖短衣、長褲和靴子。

A、胡服

B、漢服

C、唐裝

D、清代袍

我的答案：A

2、【單選題】中山裝的特點表現為：立翻領，對襟，前襟 粒扣， 個貼袋，袖口 粒扣以及后片不破縫。

A、六、五、四

B、五、四、三

C、五、四、四

D、四、四、三

我的答案：B

3、【多選題】清代旗裝與民國旗袍的主要差別有 。

A、旗裝寬大平直，不顯露形體；民國旗袍開省收腰，表現女性曲線。

B、旗裝內著長褲，在開衩處可見繡花的褲腳；民國旗袍內著內褲和絲襪，開衩處露腿。

C、旗裝面料以厚重織錦或其他提花織物居多，裝飾繁瑣；民國旗袍面料較輕薄，印花織物增多，裝飾亦較簡約。

D、旗裝屬于京派文化，民國旗袍屬于海派文化。

我的答案：ABC

4、【填空題】是清朝特有的服裝：它式樣多為圓領，有對襟、大襟、琵琶襟等式樣，有長袖、短袖、大袖、窄袖之分，但均為平袖口。

我的答案：馬掛

5、【填空題】中華民國政府于 年將旗袍確定為國家禮服之一。

我的答案：1929

6、【填空題】漢服深衣在其衣裳背部的正中間，有一條貫穿首尾的縫合線，叫做“中縫”。當人穿上漢服站直時，中縫與地面是垂直的，古人謂之為：。

我的答案：正直

7、【判斷題】春秋戰國時期是我國古代服裝史上一個大轉變的時期。由于大量少數民族進入中原地區，胡服成為司空見慣的裝束，一般平民百姓的服裝，受胡服的影響最為強烈。

我的答案：X

8、【判斷題】中山裝前身四個口袋表示國之四維，即禮、義、廉、恥。

我的答案：√

9、【判斷題】在21世紀，隨處可見漢服的身影，當代人將漢服傳承，如舉辦漢服婚禮，舉辦漢服文化節等。漢服復興是為了標新立異、追求復古。

我的答案：X

9.5淺色縠衫輕似霧——外國服飾

1、【單選題】紗麗是 最具特色的國服，據傳，至今已經有五千多年的歷史。

A、泰國

B、印度

C、朝鮮

D、越南

我的答案：B

2、【單選題】在羽絨服問世前，“ ”是俄國人冬季必不可缺的御寒服裝。

A、薩拉范

B、布拉基

C、魯巴哈

D、淑巴

我的答案：D

3、【單選題】對于服裝的顏色選擇方面，泰國人非常喜歡紅色和黃色這兩種顏色，特別禁忌 。

A、白色

B、黑色

C、褐色

D、紫色

我的答案：C

4、【填空題】韓國的夏季氣溫高、濕度大，涼爽的“夏布”制成的韓服最適合在悶熱的天氣里穿著。因為纖維織出的布紋很像蜻蜓翅膀上的紋路，人們便給它起了一個別名，叫做“ ”。

我的答案：蜻蜓翅

5、【填空題】印度男子著裝以白色為主，上身為肥大過膝的長衫“ ”，下穿“托蒂”，實際上就是一塊纏在腰間的布，通常為三四米長的白棉布，也有麻質或絲質的，圍裹在腰間，下垂至膝或腳背，有的帶滾邊。

我的答案：古爾達

6、【判斷題】已婚婦女多穿“振袖”和服，未婚小姐多穿“留袖”和服。

我的答案：X

7、【判斷題】在泰國旅游的時候，可以直觀的根據他們穿著的民俗服裝的顏色分辨出今天是星期幾。

我的答案：√

8、【判斷題】色留袖是日本已婚婦女在慶典中的最高級禮服，一般在比較隆重、莊嚴的場合，如婚禮、宴會時穿著。

我的答案：X

9、【判斷題】旁遮比服為印度女裝三大類之一，由“杰穆帕爾”、“朱利達爾”和“杜巴爾達”三部分組成。

我的答案：X

9.6環肥燕瘦入各眼——體型與著裝

1、【單選題】對于女性來說， 身材是經典的、理想的、標準的體型。

A、O型

B、A型

C、V型

D、S型

我的答案：D

2、【單選題】對于男性而言， 身材是最標準、最健美的體型。

A、A型

B、O型

C、V型

D、S型

我的答案：C

3、【多選題】A型身材的人下半身的著裝原則是。

A、不穿緊身褲、短裙、短褲

B、款式要簡單

C、暗色單一色調的褲子或深色長裙

D、臀部有復雜設計的褲裝

我的答案：ABC

4、【填空題】H型身材又稱“ ”型，上下一般粗，腰身線條起伏不明顯，整體上缺少“三圍”的曲線變化。

我的答案：絲瓜

5、【填空題】身材不是一個很女性化的身材，但是擁有這種身材的女性身體能力、爆發能力較強，運動成績一般不差。

我的答案：H型

6、【填空題】V字形領、寬U字形領、尖領的衣服更適合擁有 臉的人。

我的答案：圓形

7、【判斷題】A型身材的女性在選擇著裝時，上衣最好用暗灰色調或冷色調；而V型身材的人，上半身可選擇色彩明亮、鮮艷的、有膨脹感的服飾，或胸部有褶皺設計，領部有荷葉邊的上衣。

我的答案：X

8、【判斷題】“V”型體型對于女性來說，也是一個優美的體型。

我的答案：X

9、【判斷題】O型身材的人不宜穿色彩太艷麗或大花紋、橫紋等服飾，這樣會導致體型向橫寬錯視方面發展。肥胖體型的人適宜穿冷色小花紋，直線紋絡的服飾以顯清瘦一些。

我的答案：√

9.7赤橙黃綠青藍紫——色彩與搭配

1、【單選題】同類色配合的服裝顯得柔和文雅，比如：（ ）配天藍，墨綠配淺綠，咖啡配米色，深紅配淺紅等。

A、青

B、紫

C、靛

D、棕

我的答案：A

2、【單選題】下列膚色中宜穿深色服裝的是 ( ) 。

A、膚色偏黑

B、膚色蒼白

C、膚色發紅

D、膚色白凈

我的答案：D

3、【單選題】小麥色的肌膚偏黑，不適合穿（ ）顏色的服飾

A、翠綠和茶綠

B、黃色

C、白色

D、黑色

我的答案：A

4、【單選題】使人有溫暖、熱烈、興奮之感的色彩，叫 () 色。

A、暖

B、冷

C、寒

我的答案：A

5、【單選題】穿西服時，最理想的襯衫顏色是( )。

A、藍色

B、白色

C、灰色

D、咖啡色

我的答案：B

6、【多選題】藍色服裝可以展現怎樣的氣質（ ）

A、自信

B、永恒

C、沉默、冷靜

D、高貴

我的答案：ABC

7、【判斷題】不管采用何種色彩搭配，勿忘著裝與場合相配哦，色彩與環境相搭為宜。

我的答案：√

8、【判斷題】服裝色彩搭配分為兩大類，一類是對比色搭配，另外一類則是協調色搭配。

我的答案：√

9、【判斷題】偏黃色的肌膚最好不要穿黃色、綠色、深紫色的服裝，因為那樣子會令你肌膚變得更加黃。

我的答案：√

9.8云想衣裳花想容——女士著裝

1、【單選題】在對外交往中，女士切勿穿（ ） ，在國際社會里，此乃“風塵女子”之標志。

A、紅色百褶裙

B、顏色過于艷麗的裙子

C、黑色皮裙

D、牛仔裙

我的答案：C

2、【單選題】一套套裙的全部色彩至多不要超過 （ ）。

A、一種

B、兩種

C、三種

我的答案：B

3、【單選題】套裙的裙長應以不短于膝蓋 （ ） 厘米為限。

A、5厘米

B、10厘米

C、15厘米

D、20厘米

我的答案：C

4、【多選題】服裝顏色搭配中可與綠色搭配的顏色有

A、白色、米色

B、黑色

C、灰褐色、灰棕色

D、暗紫色

我的答案：ABCD

5、【多選題】商務禮儀中女士的唇彩的顏色應與（ ）的顏色相同。

A、手提包

B、腮紅

C、襯衣

D、指甲

E、套裝

我的答案：CD

6、【多選題】所謂著裝過異可分為（ ）三種。

A、款式過異

B、頭型過異

C、搭配過異

D、穿法過異

我的答案：ACD

7、【判斷題】五色原則，是選擇正裝色彩的基本原則。

我的答案：X

8、【判斷題】穿衣有三層境界：第一是得體，第二是美感，第三是風格。

我的答案：√

9、【判斷題】條紋或者花紋的上衣需配素色的褲子。

我的答案：√

9.9人靠衣裝馬靠鞍——男士著裝

1、【單選題】領帶的下端應 （ ）

A、在皮帶上緣處

B、在皮帶上下緣之間

C、在皮帶下緣處

D、比皮帶下緣略長一點

我的答案：B

2、【單選題】與西裝最配套的鞋子是（ ）

A、豬皮鞋

B、牛皮鞋

C、羊皮鞋

D、駝鳥皮鞋

我的答案：B

3、【判斷題】穿露腳趾的涼鞋時，不宜再穿襪子。

我的答案：√

4、【判斷題】穿西裝時，襯衫的袖長長短要適度。最美觀的做法，是令襯衫的袖口恰好露出來 1 厘米左右。

我的答案：√

5、【判斷題】買了名牌奢侈品的襯衣一定要讓別人知道，所以不能撕掉標簽。

我的答案：X

9.10巧著一物盡風流——女配飾

1、【單選題】佩戴首飾原則上不應超過 （ ）件。

A、五

B、四

C、三

D、二

我的答案：C

2、【多選題】配飾搭配中的呼應可以是（ ）。

A、圖案的呼應

B、顏色的呼應

C、材質的呼應

D、長度的呼應

我的答案：ABC

3、【填空題】（ ）戴戒指的方法現在不太常見，基本上是以男性為主，而且古時候這種佩戴方法比較常見。

我的答案：拇指

4、【填空題】傳說（ ）是心臟的連接通道，將結婚戒指佩戴在這個手指上，可以隨時感受到彼此的心跳，而且這個手指也代表著愛情的最高承諾。

我的答案：無名指

5、【判斷題】中指是整個手中最神圣的手指，在婚禮舉行時，新人會將戒指佩戴在彼此的中指上。

我的答案：X

6、【判斷題】配飾佩戴時最好金色配金色，衣服也是暖色調更和諧。

我的答案：√

7、【判斷題】不要在握手時帶著手套，只有女士在社交場合帶著薄紗手套與人握手，是被允許的。

我的答案：√

8、【判斷題】通常夸張的耳環就不要再戴項鏈，夸張的項鏈也不要再戴耳環。

我的答案：√

9.11風流儒雅亦吾師——男配飾

1、【單選題】領帶夾應別在七粒扣襯衫上數的 （ ）個紐扣之間。

A、第四與第五

B、第二和第三

C、第三和第四

D、第五和第六

我的答案：A

2、【單選題】正規的西裝三件套通常有16個口袋，左前胸上袋專門放置口袋巾，而（）才是放手帕的地方，必要時用來擦手和臉。

A、右前胸上袋

B、西褲左邊的后袋

C、西褲右邊的后袋

我的答案：C

3、【多選題】最好的領帶是由（ ）制成的。

A、真絲

B、皮

C、棉

D、羊毛

E、麻

我的答案：AD

4、【多選題】襯衫從圖案上講，正裝襯衫大體可選擇（ ）。

A、印花

B、格子

C、細豎條

D、不規則圖形

E、無任何圖案

我的答案：CE

5、【填空題】（ ）應為西裝首選的布料；（ ）的西裝往往是商界男士首選。

我的答案：毛料 藏藍色

6、【填空題】一般上班時男士都會佩戴領帶，領結則是比較少，而傳統上，（ ）仍被用作配襯燕尾禮服，它被認為是唯一正統的領口衣飾。

我的答案：領結

7、【判斷題】領結是一種衣著服飾，通常與較隆重的衣著如西裝或禮服一起穿著，一般上班時男士都會佩戴領帶。領結則是比較少，而傳統上，領結仍被用作配襯燕尾禮服，它被認為是唯一正統的領口衣飾。

我的答案：√

8、【判斷題】穿帶領的衣服時，胸針要佩戴在左側；穿無領的衣服，則佩戴在右側。

我的答案：√

9、【判斷題】男子穿西裝時要注意“三一定律”，即鞋子、腰帶、襪子應控制在一種顏色，以黑色為首選。

我的答案：X

10、【判斷題】領夾夾在襯衫第3與第4顆釦子中間之外，不用將襯衫前襟夾進去，只夾兩片領帶即可。

我的答案：X

10.1行車坐愛嘮叨客——轎車

1、【單選題】主人親自駕車時，（ ）座為上。

A、后排右

B、后排左

C、后排中

D、副駕駛

我的答案：D

2、【單選題】專職司機駕車時， 座為上座。

A、副駕駛座

B、后排右座

C、后排左座

D、后排中座

我的答案：B

3、【單選題】多人乘坐出租車時，應爭坐 ，因為那是付款的座位。

A、后排右座

B、后排左座

C、副駕駛座

D、后排中座

我的答案：C

4、【多選題】今天汽車行駛仍實行“左行”規則的國家有（ ）

A、中國

B、英國

C、加拿大

D、日本

我的答案：BD

5、【填空題】乘坐 ，不管由誰駕駛，座位由尊而卑均依次是：副駕駛座，后排右座，后排左座。

我的答案：吉普車

6、【填空題】穿短裙的女士在上、下車時最好采用 和 ，即上車時背對著門，坐下后再將雙腿移上車；進車后，雙腿并攏而坐；下車時，正面面對車門，雙腿著地后，再移身車外。

我的答案：背入式 正出式

7、【判斷題】轎車由主人駕駛和專職司機駕駛時，其座次尊卑順序也存在著相應的差別。

我的答案：√

8、【判斷題】如果客人不明白座次，坐錯了地方，主人要及時指出或糾正其錯誤，并引導其做到正確的位置。

我的答案：X

9、【判斷題】在乘坐主人駕駛的轎車時，一定要有人坐在前排座，以示相伴。

我的答案：√

10.2線路密織路曲延——公交

1、【單選題】在等候乘坐公共汽車時，應該站在 ，依次排隊。

A、機動車道上

B、站臺或指定位置

C、非機動車道上

D、人行道上

我的答案：B

2、【多選題】在公交車上需要別人讓路時，應有禮貌地先打一聲招呼，或說“ ”、“ ”、“ ”、“ ”等，不要默不作聲地猛沖，更不要發脾氣，或出言不遜。

A、借光

B、勞駕

C、請您讓一下

D、麻煩您

我的答案：ABCD

3、【多選題】符合公交車乘車禮儀的行為有 。

A、保持車廂衛生

B、雨天收好雨具

C、不攜帶危險品

D、保持衣著整潔

我的答案：ABCD

4、【多選題】公交車上的逃生設備主要有 。

A、車頂逃生窗

B、安全錘

C、車門的應急閥

D、滅火器

我的答案：ABC

5、【填空題】在 的公共汽車上，優先席旁邊的乘客必須要關掉手機電源，即便是發短信也是不被允許的，因為優先席位上可能有使用心臟起搏器的人，手機信號會給這些人帶來健康影響。

我的答案：日本

6、【填空題】在新加坡，上下車不能催促乘客，尤其是 。

我的答案：老人

7、【判斷題】在英、美等國家，由于乘車人數相對較少，所以不會像中國公交車逢站必停，上下車都要提前示意，否則公交車很可能會過站不停。

我的答案：√

8、【判斷題】在公交車上可以吃包子、韭菜盒子、榴蓮等食物。

我的答案：X

9、【判斷題】在西方國家，“女士優先”是男士們恪守的社交原則，因此，在不少西方國家有一條不成文的規矩，即女士搭乘公共汽車時，同車的男士應主動讓座。在這種情況下，女士無需退讓，只要說一聲“謝謝”，便可以安然入座。

我的答案：√

10.3月臺相見喜亦愁——火車

1、【單選題】乘坐火車時，允許成人帶上列車的行李重量為 ，超重要進行托運。

A、10kg

B、20kg

C、30kg

D、40kg

我的答案：B

2、【多選題】乘坐火車時，候車、 及下車等方面都包含著許多禮儀。

A、上車

B、尋位

C、交談

D、休息

E、用餐

我的答案：ABCDE

3、【多選題】關于火車上座位的尊卑，說法正確的是：。

A、靠窗為上

B、靠左為尊

C、靠邊為下

D、背對前方為上

我的答案：AC

4、【多選題】在火車上與其他乘客交談時，可以談論的話題有 。

A、天氣

B、娛樂信息

C、宗教問題

D、個人隱私

我的答案：AB

5、【多選題】乘坐火車時不可取的行為有 。

A、長時間占用衛生間

B、吸煙

C、節約用水

D、在餐車里劃拳

我的答案：ABD

6、【填空題】進入站臺后，要站在 后面等候。等火車停穩后，方可在指定車廂排隊上車。

我的答案：安全線

7、【填空題】目前火車票實行 ，只有乘車人、車票、身份證三者信息一致時，方可進站乘車。

我的答案：實名制

8、【判斷題】乘坐火車是否愉快是由列車上的優質服務、舒適的座椅、整潔的環境帶來的。

我的答案：X

9、【判斷題】在臥鋪車廂內休息時，不能像在家里一樣隨便，脫衣休息是十分不雅的。

我的答案：√

10.4扶搖直上九萬里——飛機

1、【單選題】飛機起飛前后要調直座椅靠背和收起前方小桌板，這是為了 。

A、能在發生意外時更迅速的逃生

B、乘客進出方便

C、防止顛簸

D、統一管理

我的答案：A

2、【單選題】飛機起飛、降落前打開遮光板是因為有統計發現，在飛機起飛及降落的 分鐘里，是飛行事故發生幾率最高的時刻。

A、10

B、11

C、12

D、13

我的答案：D

3、【多選題】登機前進行安檢，通過安檢門時需將 放入指定位置。

A、手機

B、充電寶

C、雨傘

D、手提電腦

我的答案：ABCD

4、【多選題】乘飛機時耳痛耳鳴是因為飛機升降時，中耳內外產生壓力差，造成吸力，使中耳積水，連耳膜也被內吸，讓人感到耳朵疼痛，耳鳴，聽力遲鈍，可以通過等方式減輕癥狀

A、佩戴飛行減壓耳塞

B、打哈欠

C、張嘴和吞咽

D、捏鼻鼓氣法

我的答案：ABCD

5、【多選題】下列哪些乘飛機行為是正確的?

A、全程扣好安全帶

B、向乘務員學習使用救生衣和氧氣面罩的方法

C、在衛生間內吸煙

D、維護機艙內衛生

我的答案：ABD

6、【填空題】飛機上座位前方的閱讀資料，閱讀完畢后要 。

我的答案：放回原處

7、【判斷題】如果遇上飛機晚點、停飛、返航或改降其他機場，同一航班的乘客一定要和機場人員或乘務人員交涉，這樣可以人多勢眾，方便弄清楚原因。

我的答案：X

8、【判斷題】在飛機上，行李不能放在腿上或座椅上，以免因氣流造成的顛簸使得物品飛出去，砸到別的乘客。

我的答案：√

9、【判斷題】飛機未停穩時就可以搶先打開行李艙取行李，以便提早做好下機準備。

我的答案：X

10.5李白乘舟將欲行——輪船

1、【單選題】乘船時托運的行李，每件重量不得超過 千克。

A、20

B、30

C、40

D、50

我的答案：D

2、【多選題】乘船時，不能攜帶的物品有 。

A、寵物

B、易燃品

C、化妝品

D、腐蝕性物品

我的答案：ABD

3、【多選題】有些西方人認為，如果遇到下列情況，是不能乘船出航的（ ）

A、在上船的路上看見一只家兔、野兔或豬在面前橫穿而過

B、船上被人偷去了一些設備

C、家中或餐館里的玻璃器皿自行發出了響聲；

D、船在啟航時，船上的老鼠紛紛往陸地跑去；

我的答案：ABCD

4、【多選題】在西方，以下這些做法，在船上被認為是吉利的（ ）

A、帶一只黑貓上船；

B、將一把小刀戳入船上的桅桿；

C、在船頭兩側畫上人的頭像圖案或眼睛狀圖案；

D、如果是水手，在帽子里放一顆榛子。

我的答案：ABCD

5、【填空題】乘船時，白天不能在甲板上揮動衣服或者手帕，這樣有可能會被其他船只誤認為在 。

我的答案：打旗語

6、【填空題】乘船時要注意人身安全，不要去 、救生艇、桅桿以及一些沒有扶手的甲板上，以免發生危險。

我的答案：輪機艙

7、【判斷題】乘船時，與其他乘客討論電影《泰坦尼克號》是很應景的話題。

我的答案：X

8、【判斷題】乘船時，晚上不能用手電筒對著外面亂晃，因為這可能被當成燈光信號，造成不必要的麻煩。

我的答案：√

9、【判斷題】在甲板上作日光浴時，著裝應保持在絕大多數人所能接受的程度之內。

我的答案：√

11.1長袖善舞乾坤動——概述

1、【單選題】曾說過：“人無禮則不立、事無禮則不成，國無禮則不寧。”

A、荀子

B、孔子

C、老子

D、孟子

我的答案：A

2、【單選題】禮儀是對   和   的統稱。

A、禮節、儀式

B、禮貌、形式

C、儀式、禮貌

我的答案：A

3、【填空題】職場禮儀，是指在職業場所應當遵循的、用于律己敬人的各種 和 ，即適用于職場的交往藝術。

我的答案：行為準則 慣例

4、【填空題】禮的本質是“ ”，含有關心、友好、敬重、謙恭、體貼之意。

我的答案：敬

5、【判斷題】職場禮儀中談到的五個尊重:尊重上級是一種天職;尊重同事是一種本份;尊重下級是一種美德;尊重客戶是一種常識;尊重父母是一種教養。

我的答案：X

6、【判斷題】職場中的儀容儀表禮儀強調，要盡量依據工作環境選擇服裝和相適應的妝容。

我的答案：√

7、【判斷題】工作時間在辦公室接待親友同學是符合職場禮儀的。

我的答案：X

8、【判斷題】職場中不管你做的是什么崗位，千萬不要偷干私活。

我的答案：√

9、【判斷題】職場中在與領導打交道的時候，若與領導意見不一致，應第一時間當面說清楚。

我的答案：X

11.2以貌取人亦可取——面試

1、【單選題】與人相處時，注視對方雙眼的時間應不少于相處總時間的 。

A、三分之一

B、一半

C、五分之一

D、十分之一

我的答案：A

2、【單選題】男士剃胡須的次數應該是 。

A、每天至少一次

B、每兩天至少一次

C、每三天至少一次

D、每星期至少一次

我的答案：A

3、【填空題】國外許多管理學家都曾表示說， 是現代化各種談判形式中，效率最低的一種方式。

我的答案：面試

4、【填空題】2. 和 是不尊重面試官的—種表現，也是不禮貌的行為。

我的答案：遲到 違約

5、【判斷題】面試過程中，如果面試者有疑問，可以打斷主考官的談話進行提問。

我的答案：X

6、【判斷題】面試過程中，面試者可以隨時隨地整理個人儀容儀表。

我的答案：X

7、【判斷題】在求職場合，不要未經許可就白己坐下，要站在原地等待考官對你說“請坐”后再落座，這叫必要的“矜持”。

我的答案：√

8、【判斷題】面試環節，入座時，先將凳子雙手搬出，放在適中的位置，然后落座，坐凳子記得要坐滿，而不是坐1/3-2/3的位置。

我的答案：X

9、【判斷題】面試官結束面試時，離場前面試者要記得先將桌子上的材料、筆等物品恢復原狀。

我的答案：√

11.3德不孤者必有鄰——實習

1、【單選題】中國人同西方人都是好客的，中國人的待客之道是“給予”，西方人的待客之道是 。

A、“給予”

B、“提供”

C、“介紹”

D、“坦誠相待”

我的答案：B

2、【填空題】既是儀容美的基礎也是禮儀的基本要求。

我的答案：清潔

3、【填空題】是生活中最基本的舉止， 則是生活中的靜態造型。

我的答案：站立 站姿

4、【判斷題】作為實習生，首要的禮儀當然是認真負責地對待自己的工作。

我的答案：√

5、【判斷題】實習期間，適當地表現自己，與老板建立良好、友善的關系，是與老板相處需要遵循的重要禮儀。

我的答案：√

6、【判斷題】實習期間，無論何時何地都要對老板小心翼翼，秉承少說話多干事的原則。

我的答案：X

7、【判斷題】實習過程中如果犯錯了，最好的辦法是能瞞多久是多久，最重要的是一定要瞞住老板。

我的答案：X

8、【判斷題】作為一名實習生，在和客戶交流的過程中也應該完全按照正式員工的禮儀準則來嚴格要求自己。

我的答案：√

9、【判斷題】作為一名實習生，對同事要寬容理智，遵時守約，少說話多做事。

我的答案：√

11.4別來相憶是何人——求職

1、【多選題】根據社交禮儀的規范，選擇正確、適當的稱呼，有三點務必應當注意，即 。

A、要合乎常規

B、要照顧習慣

C、要照顧飲食

D、要入鄉隨俗

我的答案：ABD

2、【填空題】是屬于書信類的應用文，是求職者為了尋找一份理想的工作，向用人單位展示自己、爭取對方錄用自己的重要途徑。

我的答案：求職信

3、【填空題】求職信的中心部分是 ，形式多種多樣，但內容都要求說明求職信息的來源、應聘職位、個人基本情況、工作成績等事項。

我的答案：正文

4、【填空題】“ ”是請收信人拆封的禮貌語詞，它表示發信人對收信人的感情和態度。

我的答案：啟封辭

5、【判斷題】在求職信件中不可以直接稱收信人的職務頭銜等。

我的答案：X

6、【判斷題】無論是經常通信的還是素昧平生的，信的開頭都應有問候語。

我的答案：√

7、【判斷題】求職信的祝領語有格式上的規范要求，一般分兩行書寫，上一行前空兩格，下一行頂格。

我的答案：√

8、【判斷題】求職信的信皮要恰當地選用對收信人的的禮貌語詞，可以用尊稱也可以用昵稱。

我的答案：X

9、【判斷題】簡歷從內容上講必須真實，用人單位最反感不真實的簡歷。

我的答案：√

11.5常來常往情誼長——職場

1、【多選題】上、下樓梯需要注意 。

A、單側行走

B、右上右下

C、盡量少交談

D、為人帶路應走后頭

我的答案：ABCD

2、【多選題】進出電梯時應注意 。

A、注意安全

B、領導先進后出

C、領導后進先出

D、與熟人同乘要講先來后到

我的答案：ACD

3、【填空題】在電梯里，盡量站成“ ”字型，留出空間，以便讓后進入者有地方可站。

我的答案：凹

4、【判斷題】等候電梯時，不要站在電梯門口正前方，以免阻礙別人的出路。

我的答案：√

5、【判斷題】向領導匯報工作時，如果領導辦公室的門是開著的，可以不敲門直接進入。

我的答案：X

6、【判斷題】向領導匯報工作結束后，如果領導談興猶濃，不可有不耐煩的表現，要等領導表示結束后方可告辭。

我的答案：√

7、【判斷題】開會期間要保持安靜，手機關機或者調成靜音，如遇急事急需處理，可先行悄然離開，以不打擾別人為要。

我的答案：X

8、【判斷題】一般由職位低者先向職位高者、晚輩先向長輩、男士先向女士、客人先向主人遞上名片，然后再由后者予以回贈。

我的答案：√

9、【判斷題】遞送名片時應該面帶微笑，身體略前傾，將名片文字的正面朝向對方，一般用雙手遞給對方（用雙手的拇指和食指分別拿名片上端的兩角）并說些寒暄語。

我的答案：√

10、【判斷題】接受對方名片后，可將其放于其他口袋尤其是后褲袋、裙兜或錢夾里，以免丟失。

我的答案：X

12.1入鄉隨俗不失禮——亞洲

1、【單選題】日本人吃飯的主要用具是 ??。日本人使用筷子有很多忌諱，可以總結為種。

A、筷子，6種

B、筷子，8種

C、刀叉，5種

D、刀叉，6種

我的答案：B

2、【多選題】日本人的社交習俗總的特點可以用哪幾句話來概括？

A、待人處事彬彬有禮， 微笑相迎精神歡喜

B、見面問好鞠躬行禮， 謙讓禮貌講求規矩

C、語言文明說話客氣， 交談樂于輕聲細語

D、白色、黃色受人愛昵， 綠色、紫色民間為忌

E、烏龜、鶴類長壽吉利， 狐貍和獾人人厭棄

我的答案：ABCDE

3、【多選題】日本人的飲食中，下列哪些食物是比較常見的 。

A、魚、蝦、貝類等海鮮品

B、肥肉和豬內臟

C、羊肉和鴨子

D、大米

E、醬和醬湯

我的答案：ADE

4、【填空題】泰國人最忌諱他人觸摸自己的 。

我的答案：頭部

5、【填空題】日本人很風行祝壽，而且頗有趣。日本人到了 歲祝賀“米壽”

我的答案：88

6、【填空題】亞洲作為世界第一大洲，主要人種有 。

我的答案：亞細亞人種、亞利安人種和馬來人種

7、【填空題】在公共場合，不要隨地吐痰和隨意丟垃圾，這是非常缺乏教養的行為，不論身處于酒店還是外出都應該。

我的答案：保持清潔

8、【判斷題】泰國人喜歡賭博游戲，在酒店和娛樂場所，很多人喜歡玩牌或打麻將。

我的答案：X

9、【判斷題】在泰國，由于天氣炎熱，我們會隨處撐傘，從泰國人身邊經過，可以為他們撐傘遮陰。

我的答案：X

12.2論交何必先同調——歐洲

1、【單選題】英國《牛津英語詞典》指出：“小費”這個詞最早出現在1755年前后的哪國作品中

A、美國

B、德國

C、英國

D、日本

我的答案：C

2、【單選題】是英國人喜歡與朋友相聚的社交中心。中國學生可能會被邀請 go out to have a pint 作為與英國學生社交的開始。

A、圖書館

B、酒吧

C、健身房

D、購物中心

我的答案：B

3、【多選題】英國周圍有哪些海洋？

A、北海

B、英吉利海峽

C、凱爾特海

D、愛爾蘭海

E、大西洋

我的答案：ABCDE

4、【多選題】關于歐洲人特點概括，以下哪些選項是正確的？

A、意大利人熱情奔放

B、芬蘭人高冷寡言

C、瑞士人細膩恬靜

D、英國人浪漫深沉

E、法國人自由奔放

我的答案：ABC

5、【多選題】法國人把烹飪視為一種藝術，準備一頓美餐，就像“ ， ， ”。瑞士位于中歐南部，哪幾種語言為官方語言。

A、進行一場戰斗

B、閱讀一本小說

C、構思一部戲曲

D、譜寫一首樂譜

E、創作一幅油畫

我的答案：CDE

6、【填空題】在英國，如果隨時隨地保持禮貌謙遜，就能英國人順利交往。大家能給出遍英國的三個神奇詞語嗎？， ， 。

我的答案：please sorry thank you

7、【填空題】法國人在衣著方面是非常講究的，從 ， 和 的搭配都要注重表達個性和體現美感。

我的答案：款式 色彩 服飾配件

8、【填空題】在英國，我們很可能會遇到很多俗語，如Loo/Tube/Pants可以的意思分別是、 、 。

我的答案：廁所 地鐵 褲子

9、【判斷題】在愛情觀和婚姻觀方面，法國人非常講究浪漫，男女之間的關系有時也是非常隨便和不負責任的。

我的答案：X

12.3青蔥少年樂新知——非洲

1、【多選題】跟南非人交談，哪些話題不宜涉及？

A、不要為白人評功擺好

B、不要評論不同黑人部族或派別之間的關系及矛盾。

C、不要談及家庭和個人問題

D、不要非議黑人的古老習慣

E、不要為對方生了男孩表示祝賀

我的答案：ABDE

2、【填空題】是非洲大陸上經濟最發達的國家。

我的答案：南非

3、【填空題】南非受西方禮儀的影響，行 ，稱男性為 ，稱女性為 。

我的答案：握手禮 先生 夫人；女士；小姐

4、【填空題】非洲婦女，除了穿著艷麗多彩的服飾外，還喜歡新穎、雅致的 。

我的答案：發型

5、【填空題】南非社交禮儀可以概括為“ ”，“ ”。

我的答案：黑白分明 英式為主

6、【填空題】在古代埃及，法老們為了 ，甚至可以光明正大的跟兄妹聯姻、父女聯姻。

我的答案：延續權力

7、【判斷題】非洲北部的埃及是世界文明發源地之一，它是一個以阿拉伯民族為主的國家，伊斯蘭教是埃及的國教。

我的答案：√

8、【判斷題】黑人不喜歡太過花哨的顏色，所以他們的房屋多用白灰抹墻，不做過多的裝飾。

我的答案：X

9、【判斷題】在埃及，女性懷孕后，如果不想要肚子里的孩子，可以隨意墮胎。

我的答案：X

12.4相逢何必曾相識——美洲

1、【單選題】是美國的國花

A、茉莉花

B、牡丹

C、玫瑰花

D、石榴

我的答案：C

2、【單選題】美國的文化，從某種意義上說，是 文化的延伸，因為美國人的語言、人口構成、立國精神等都源于。

A、歐洲

B、亞洲

C、非洲

D、拉丁美洲

我的答案：A

3、【多選題】以下內容，有哪些是生活在美國一定更要注意的細節？

A、不要稱呼黑人為“Negro”

B、謙虛不等于美德

C、同性不能一起跳舞

D、不可在別人面前伸舌頭

E、拜訪美國家庭一定要事前告知

我的答案：ABCDE

4、【多選題】下列哪些選項中對巴西的描述哪些是正確的？

A、巴西人喜歡把大塊的肉放在火上烤著吃

B、巴西人的生活跟咖啡有不解之緣，一天內喝個數十杯咖啡是常見的事

C、當新年的鐘聲敲響，巴西人會慶祝海神節

D、巴西狂歡節上大家會跳起忘情的桑巴舞

E、巴西人們對足球的熱愛近乎狂熱，好多足球巨星都來自巴西

我的答案：ABCDE

5、【填空題】巴西人生活中最重要的內容是 和 ，。若有人到他們家中作客，巴西人便會邀請客人一起跳進河里去洗澡，而且洗澡次數越多，表示對賓客。

我的答案：洗澡 吃飯 越客氣；越尊重

6、【填空題】美國人辦事 ，重視有計劃地安排自己每天的時間。什么時間做什么，一般已預先安排妥當。

我的答案：講求效率

7、【判斷題】如果美國朋友邀請你說：“Let’s goget a beer”或”Want a cup of coffee？”他的意思一定是他要請客。

我的答案：X

8、【判斷題】巴西，是世界上種族融合最廣泛的國家之一，被人們稱為”人種的大熔爐”，88%的巴西人都信奉天主教。

我的答案：√

9、【判斷題】在美國男女交往比較開放，一般都是男士主動邀約，女士主動邀約會被認為是輕浮的表現。

我的答案：X

12.5人生結交在終結——大洋洲

1、【單選題】自19世紀初從澳大利亞和英國引進種羊以來，經過100多年的發展， 已成為舉世聞名的“畜牧之國”和“農牧業王國”。

A、斐濟

B、新西蘭

C、湯加

D、薩摩亞

我的答案：B

2、【多選題】下列有關澳大利亞的敘述中，哪些是正確的？

A、澳洲的昆士蘭州明令禁止飼養兔子

B、澳洲的公交車在運行時不報站

C、澳洲交通方向和中國是相反的，“行人車輛靠左行”

D、澳洲的新鮮大蒜和生姜價格非常高

E、在澳大利亞，只有坐北朝南的房屋，才冬暖夏涼

我的答案：ABCD

3、【多選題】新西蘭的原住民毛利人至今還保留著濃郁的傳統習俗，以下哪些敘述是正確的？

A、毛利人相信靈魂不滅，尊奉祖先的精靈

B、每遇重大的活動，他們便要到河里去做祈禱

C、新生兒出生要到教堂洗禮

D、當遇到尊貴的客人時，他們要行“碰鼻禮”

E、女士要穿長袍，戴面紗

我的答案：ABD

4、【填空題】澳大利亞有著“坐在 、騎在的國家”之稱。

我的答案：礦車上 羊背上

5、【填空題】自19世紀初從澳大利亞和英國引進種羊以來，經過100多年的發展，已成為舉世聞名的“ ”和“ ”。

我的答案：畜牧之國 農牧業王國

6、【填空題】澳大利亞人對認為 是一種不吉利的動物，人們看到它都會感到倒霉。

我的答案：兔子

7、【判斷題】在澳洲，紅綠燈大都不是定時的，行人過斑馬線或是十字路口時，只要自己按下連接著指示燈的按鈕，指示燈變成綠色，并發出嘟嘟嘟嘟連續的聲音時，就可以過馬路。

我的答案：√

8、【判斷題】在澳洲，見到可愛的寶寶，請不要隨意拍照曬朋友圈。因為按澳洲的法律規定，未經父母允許，擅自給未滿14歲兒童拍照是違法的。

我的答案：√

9、【判斷題】澳洲的公交車在運行時也不會報站，乘客往往在快到站時提前按下扶手上的紅色停車按鈕提醒司機下一站停車。

我的答案：√

以上課程答案由小鎮查題公眾號手動收集所來，我們也會不斷收集課程答案，持續更新，感謝您的支持！

想了解更多課程答案，請長按圖片識別二維碼關注我們！

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：大學生吃燒烤被“反向抹零”多收0.5元，餐館：系統結賬四舍五入，現已調整

下一篇：房地產行業周報麥田房產協助簽陰陽合同被罰；淄博燒烤出圈，一季度商品住宅網簽面積漲超六成；薇婭夫婦2200萬拿地建直播基地