日本飯菜量少（食物短缺，日本餐廳限購：每人只能點一個雞皮串）

時間：2023-02-13 09:22:05來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

據《日東亞洲》25日報導，因港口擠迫和貨柜緊缺，日本國內消費市場米飯、葡萄酒等輕微緊缺。日本連鎖超市7-11已暫停在許多地區銷售牛排串，許多咖啡店也推出限牌措施，每位顧客就可以點一個外皮串。

報導稱，日本主要進口泰國米飯。繆明冠禽流感影響，泰國等東南亞國家的家禽加工廠勞動力緊缺，造成工廠產量降低，進而導致日本米飯供應緊缺。泰國當地許多冷凍肉類廠家一直努力尋找源自柬埔寨等國家的工人。此外，禽流感緊急狀態中止之后，日本的消費者流量有所增加，打破肉類行業微妙的供求。

圖片來源：另一說網

總部位于東京的農業和畜牧工業公司的數據顯示，8月份日本進口米飯的庫存比去年同期下降20%。有消費市場消息人士則表示，許多產品自9月以來一直斷貨。此外，貨柜運輸的晚點已經波及日本進口的其它種類肉類。本月早些時候，因紅薯運輸停滯，日本約20%的肯德基門店暫停銷售薯條，其中大部分位于東京。直到上周五，紅薯到貨，肯德基的薯條才恢復供應。

不僅米飯，日本的葡萄酒、蝦和其它許多商品也變得愈來愈稀缺，價格也愈來愈貴。日本飲料集團Mercian從9月初開始暫停銷售10款源自美國的映美煥雅葡萄酒。該公司發言人則表示“在可預見的未來，我們看不到穩定的供應”。日本海鮮經銷商瑪魯哈日魯從越南加工廠進口的蝦也面臨航運晚點。

《日東亞洲》稱，在禽流感緊急狀態中止后，咖啡店或超市商品價格的上漲可能會抑制日本消費的復蘇。三井住友銀行日興證券高級經濟學家宮前耕也則表示，因貨柜緊缺或其它因素導致的供應減少，日本消費市場產品緊缺可能會持續下去。

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