11月10日，記者從安徽省市場工商局了解到，近期，市工商局組織抽查餐飲肉類、纖維素及纖維素紡織品、甜品、食品、食用農產品(6.670, -0.04, -0.60%)、飲料、餅干、茶葉及相關紡織品等8類肉類883批號樣本。根據肉類安全行業標準、產品標明標準和產品品質要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目符合要求樣本863批號、不符合要求樣本20批號，不符合要求樣本涉及微生物指標、其他氮氧化物、流行樂污染、肉類添加劑、環境要素、農農藥殘余等難題。

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微生物指標難題

宿州市埇橋區牽腸掛肚餐館采用的碗，余氯(紙片法）不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽省社會公眾檢驗研究所股份有限公司。安慶市宜秀區金色華聯超市銷售的、起始值安徽都遇肉類股份有限公司（鄭州）生產的泡芙蛋糕，大腸菌群總數不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽華測檢測(26.760, -0.24, -0.89%)核心技術股份有限公司。安徽歐尚超市股份有限公司安慶皖江大道店銷售的、起始值馬鞍山市奇麥樂肉類股份有限公司生產的怪味小麻花（油炸類甜品），霉菌不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽華測檢測核心技術股份有限公司。

銅陵縣（現銅陵市義安區）西聯鄉大時代超市銷售的、起始值銅陵順安都順肉類股份有限公司生產的順安酥糖，余氯不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽華測檢測核心技術股份有限公司。亳州市一盞水飲料有限責任公司生產的食用礦泉水，銅綠假單胞菌不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為鄭州海關核心技術中心。淮北市相山區徐艷超市銷售的、起始值宿州市清泉飲料股份有限公司生產的竹葉青水，大腸菌群總數不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽中青檢驗檢測股份有限公司。

其他氮氧化物難題

安徽傲弟老碼頭餐飲管理股份有限公司南譙分公司（滁州）采用的碗，陽離子箭牌(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽省社會公眾檢驗研究所股份有限公司。滁州市南譙區井楓餐飲店采用的碗，陽離子箭牌(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽省社會公眾檢驗研究所股份有限公司。銅陵市捷之康飲料股份有限公司生產的捷之康食用礦泉水，三氯甲烷不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為鄭州海關核心技術中心。

流行樂污染難題

亳州市經濟開發區宴慶樓飯店加工自制的皮凍，鉻(以Cr計)不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽省社會公眾檢驗研究所股份有限公司。鄭州品泓源肉類配送股份有限公司銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為鄭州海關核心技術中心。

肉類添加劑難題

鄭州市肥西縣上派鎮永慶爆香牛肉面館采用的歌迷，鋁的ppm(干樣本，以Al計)不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽國泰三德檢測核心技術股份有限公司。淮南市謝家集區北菜市老街老陳牛肉湯店采用的歌迷，鋁的ppm(干樣本，以Al計)不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽國泰三德檢測核心技術股份有限公司。鄭州信息核心技術職業學院第一食堂采用的歌迷，鋁的ppm(干樣本，以Al計)不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽國泰三德檢測核心技術股份有限公司。

環境要素難題

馬鞍山市花山區安敏百貨超市銷售的、起始值馬鞍山市一品當朝酒業股份有限公司生產的橫望山米酒，酒精度不合乎產品標明標準和產品品質要求。檢驗政府機構為南京市產品產品品質監督檢驗院。宣城市涇縣山里人家米酒店銷售的、起始值安徽宣城涇川山里人家酒坊生產的純糧農家米燒，酒精度不合乎產品標明標準和產品品質要求。檢驗政府機構為安徽省肉類藥品檢驗研究所。

農農藥殘余難題

宣城市涇縣如海貿易股份有限公司銷售的酥梨，多菌靈不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為安徽省產品產品品質監督檢驗研究所。宿州市碭山峰安商貿股份有限公司銷售的雞全腿，呋喃西林代謝物不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為鄭州海關核心技術中心。滁州市瑯琊區二徐水產品經營部銷售的鯽魚（活）、鳊魚（活），恩諾沙星均不合乎肉類安全行業標準。檢驗政府機構為鄭州海關核心技術中心。

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