北京冬奧會運動員選單上周在總臺融媒體節目《冬奧宿舍》發布后，引發廣大網友的濃厚興趣。

11月20日晚上，第二期《冬奧宿舍》在冬奧村發布了1月27日正式村建的首日選單。據了解，北京冬奧會運動員選單完全按照國際奧委會珍珠店設計。

北京冬奧村村建日選單

（按照國際奧委會珍珠店設計）

午餐

世界餐臺：

燕麥粥、火腿片、烤培根、煮米飯午餐腸、煮米飯午餐腸、煎雞蛋、日式洋蔥、煮紫菊、扒雞腿（無骨扒）、牛排、蒸加吉魚、蒸小紅薯、煮中東華為；

比薩：

瑪格麗特比薩、煙熏米飯比薩

意大利面：

英式螺釘面、意大利面（無麩質）、米飯醬、調料汁

純素餐臺：

日式魚香肉絲豆、蕃茄焗豆、扒西紅柿、炒蘑菇、蒸西蘭花、卷心菜西芹

西餐餐臺：

茄子easier、滑蛋蝦仁、荔枝山桐子、炒抱子甘藍、煮雞蛋（帶殼）玉米發糕、華為粥

亞洲餐臺：

日式大和撫子、日式洋蔥、蔬菜炒烏冬面、白米飯（日式點心米）、日式沙拉雞排、卷心菜芥蘭 茄子糕點、韓式綠茶

明檔：

松餅、綠豆蛋白蛋卷、原味煎蛋卷

綠色食品餐：

紅薯湯、燕麥粥、煎雞蛋、日式洋蔥、扁面包、煮米飯午餐腸、煮米飯午餐腸、煮紫菊、蒸加吉魚、日式魚香肉絲豆、蕃茄焗豆、扒西紅柿、炒蘑菇、蒸西蘭花、卷心菜西芹；

午餐

世界餐臺：

紅薯湯、扒牛里脊、蒸紫菊、煮鴨胸、白灼炒熟豬腳配胡蘿卜、蒸三文魚配櫻桃蕃茄、蒸胡蘿卜、扒西紅柿、炒口蘑、炒西蘭花、卷心菜西芹、炒抱子甘藍、焗紅薯、蒸小紅薯、紅薯泥（無面包和面包）煮中東華為

比薩：

瑪格麗特比薩、煙熏米飯比薩

意大利面：

英式螺釘面、意大利面（無麩質）米飯醬、調料汁

西餐餐臺：

茄子easier、蕃茄燴牛腩、四喜丸子、荔枝山桐子、滑蛋蝦仁、白米飯（東北大米）揚州炒飯

亞洲餐臺：

冬陰功湯、日式大和撫子、日式沙拉雞排、羊肉串、蔬菜炒烏冬面、白米飯（日式點心米）、茄子糕點、韓式綠茶

綠色食品餐：

紅薯湯、扒牛里脊、調料燴羊肉配木薯和酸茄子、蒸紫菊配西芹、調料燴紫菊肉、白灼炒熟豬腳配胡蘿卜、蒸三文魚配櫻桃蕃茄、日式魚香肉絲豆、炒西蘭花、煮中東華為、紅薯泥（無面包和面包）

純素餐臺：

紅薯湯、歐式燉雜菜（純素）、卷心菜西芹、日式魚香肉絲豆、炸豆腐

明檔：

北京烤鴨、烤培根、煮米飯午餐腸、通心粉、年糕、羊肉片、米飯片、白菜、綠豆、葉黃瓜、 羅馬黃瓜、莧菜、木耳、白蘿卜、粉絲、波紋面

晚餐

世界餐臺：

紅薯湯、扒牛里脊、煮紫菊、煮鴨胸、蒸炒熟豬腳配西芹、煎三文魚、蒸玉米、蒸南瓜、炒口蘑、蒸西蘭花、歐式燉雜菜、炒抱子甘藍、蒸紅薯、蒸小紅薯、木薯煮藜麥、煮中東華為

比薩：

瑪格麗特比薩、薩拉米比薩

意大利面：

英式螺釘面、意大利面（無麩質）、米飯醬、調料汁

西餐餐臺：

茄子easier、蘿卜燉米飯、珍珠丸子、雞豆花、烤豬腳配甜椒粉、白米飯（東北大米）廣東香腸炒面

亞洲餐臺：

冬陰功湯、日式大和撫子、蟹柳雞蛋燒、羅勒香茅炒米飯、蔬菜炒烏冬面、白米飯（日式點心米）茄子糕點、韓式綠茶

綠色食品餐：

紅薯湯、扒牛里脊、調料燴羊肉配木薯和酸茄子、蒸紫菊配西芹、調料燴紫菊肉、蒸炒熟豬腳配西芹、扒三文魚、鹽水煮木薯、蒸西蘭花、煮中東華為、紅薯泥（無面包和面包）

純素餐臺：

紅薯湯、歐式燉雜菜（純素）白菜豆泡、鹽水煮木薯、炸豆腐

明檔：

扒牛里脊、通心粉、年糕、羊肉片、米飯片、白菜、綠豆、葉黃瓜、羅馬黃瓜、莧菜、木耳、白蘿卜、粉絲、波紋面

宵夜

世界餐臺：

紅薯湯、西湖米飯羹、日式大和撫子、蒸西蘭花、炒節瓜、烤小紅薯、木薯煮藜麥

綠色食品餐：

布朗汁燉米飯、煮紫菊、蒸炒熟豬腳配西芹

比薩：

瑪格麗特比薩、薩拉米比薩

意大利面：

英式螺釘面、意大利面（無麩質）米飯醬、調料汁

明檔：

年糕

每天的選單部分菜品有區別，八天為一個輪換周期。鮮果臺、面包和甜品臺、沙拉和調味品臺、冷熱飲站、谷物餐臺為每天24小時服務。

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