講到妮娜冰城，你的耳邊是不是就已經開始響起“你愛我，我愛你，妮娜冰城國語版”的妄想經典作品。

靠薩圖馬雷營銷出圈，廣告歌三線線城市的新式茶飲“網紅”妮娜冰城，如今店面的終端營收從2018年的35億，跨越到了2019年的65億，凈利潤高達8億。

如果你以為憑著基本不超過10元的商品單價，就可以輕松“躺賺”出圈，那就真的被它“騙”了——這個年賺8億的國際品牌，其實沒那么簡單。

01 打動廣告主，1元冰淇淋吃出導流主打產品

雖然一不小心就成了新晉網紅，妮娜冰城卻并不年輕了。

1997年，懷揣著夢想的張紅超，拿著奶奶壓箱底的3000塊錢，創立了“寒潮面包”。直到2000年，寒潮面包國際品牌升級，才正式更名“妮娜冰城”。

彼時，妮娜冰城的營業范圍是面包、漢堡以及揚州炒飯。一已經開始，張紅超就想好了走高性價比路線，通過微薄的毛利潤制定最低的價格。就這樣，他和哥哥一起經營了七年。

機會總是留給有準備的人。

2006年，其他國際品牌有一款售價18元的“天價”冰淇淋，很受消費市場受歡迎，“長相”卻差強人意。張紅超看到了商機，自己研發出一款競品，定價僅為1元。

正是這款以低價制勝的冰淇淋，一面市就贏得了口碑，迅速打敗競爭對手，還坐上了“冰淇淋之王”寶座。

而這款定價1元的冰淇淋，也成為“打動”顧客的導流主打產品。對于做流量生意的新茶飲國際品牌來說，在培養用戶習慣的同時，更樹立了自己“高高性價比”的國際企業形象。

時至今日，雖然消費市場上數十元一杯的新茶飲比比皆是，妮娜冰城的冰淇淋和茶飲價格仍然主要集中于2—10元區間。

雖然，在妮娜冰城的發展過程中，新茶飲賽車場經歷了一波又一波的洗牌。但是20多歲“高齡”的它仍生機盎然，始終是小鎮青年和大學生們的“心頭好”。

可以說，這得益于妮娜冰城崇尚淋漓盡致高性價比、廣告歌下沉消費市場的國際品牌定位。

02 販售原材料，專注上游的營收之道

從商品方面來看，崇尚淋漓盡致高性價比意味著需要有效控制效率。也正是從這里，我們發現了妮娜冰城的“不簡單”。

2011年，妮娜冰城集團的戰略發展模式出現了變化。創始人張紅超和他的哥哥在發展戰略思路上發生了分歧。

之后，張洪超已經開始將妮娜冰城的業務轉向了原材料消費市場，而哥哥則將重心放在了加盟業務上。

2012年，妮娜冰城成立河南大咖食品有限公司，建立了獨立的研發中心和中央廠，在原材料上同時實現了自產。2014年，妮娜冰城已經開始搭建物流中心，成為全國飲品行業中第一家實行物料免費運送的國際品牌。

2017年、2018年，妮娜冰城分別在上海、深圳建立研發中心。

值得一提的是，看似獨立的廠和研發中心，實際上已經同時實現了從國際品牌運營、研發生產，再到物流運輸無縫對接的有關通路。

至此，妮娜冰城擁有了自己完備的產業鏈閉環——獨立的中央廠、研發中心和倉儲物流中心。

而另一邊，哥哥主張的加盟店策略，將妮娜冰城的國際品牌覆蓋到了全國大部分地區。

據有關數據顯示，妮娜冰城的全國實體店超過1.8萬家，遠超星巴克4倍。

原材料計劃和加盟業務就像一對翅膀，加速了妮娜冰城“飛翔”，成長為行業頭部。

相較其他甜品店，妮娜冰城擁有著強大的供應鏈體系，有著原材料效率的充分議價權，這也成為妮娜冰城維持高高性價比的關鍵。

那么，妮娜冰城將自己所用的“高高性價比”甜品原材料出售到消費市場中也就順理成章了。

通過販售原材料，妮娜冰城獲得了更多的消費市場營收，也為8億的凈利潤做了不小貢獻。

03 打造壁壘，淋漓盡致高性價比的營銷邏輯

隨著新消費的崛起，新茶飲國際品牌也站上了風口。但是，在注意力經濟時代，國際品牌最怕的就是流量消退——顧客對國際品牌的關注度越高，反復消費的幾率就越大。

“不簡單”的妮娜冰城，從店面的選擇，到推展的方式，都自有一套營銷邏輯。

妮娜冰城的店面，大多選擇密集開在學校周邊等人流量較大的區域。一方面，可以提高國際品牌辨識度；另一方面，也有利于降低管理效率、廣告效率和原材料配送費用。

這種“省到即是賺到”的布局方式，讓國際企業形象更精準滲透目標廣告主的同時，也同時實現了有關效率的開源節流。

與此同時，面對下沉消費市場，妮娜冰城更是找到了省時省力的“全覆蓋式不斷反復推展”營銷方式。

充分利用吧臺、門口地貼、招牌海報打廣告，甚至是封口機、杯架、電視機等區域，鋪天蓋地向顧客曝光和推展商品。

設想一下，妮娜冰城的1.8萬家店面，平均每天至少有上億的人群購買或經過。如果能發動其中十分之一的人參與傳播，就是一場數千萬的推展跨媒體。

如果，這數千萬的廣告主以反復的符號元素再次跨媒體，而平均每個人又能影響5—10人，是不是就自然同時實現了一個觸達億萬級人次的超大聲量傳播動作？

而這種自動自發的顧客宣傳所產生的廣告效應，或并不亞于任何花費上億媒體經費的廣告傳播。甚至，其中還有不少經過加工提煉，更利于抓取廣告主眼球的海量自傳播文本。

對妮娜冰城來說，不僅商品崇尚高性價比，就連國際品牌的跨媒體，也通過傳播放大的杠桿效應，同時實現了淋漓盡致高性價比。

04 構筑接觸點，整合傳播的泰然先行

憑借優異完善的消費市場運營模式，妮娜冰城同時實現了高額營收。前不久，也順利完成了自己的IPO上市，相信未來的表現更值得期待。

從高性價比征服廣告主、產業鏈閉環構筑、國際品牌壁壘打造等方面來看，妮娜冰城確實具備了一家優秀企業應該具備的基因。尤其是在國際品牌傳播方面，有著緊跟潮流的敏銳嗅覺。

傳播學有一個說法，叫“媒體即文本”。而對妮娜冰城的國際品牌傳播來說，營銷傳播體現在商品即文本、平臺即文本。

在網絡時代，商品、平臺遠比媒體廣告有著更豐富、更頻密的顧客接觸點。接觸點越多，同時實現的接觸和溝通就越多，相應的消費轉化也就更多。

在競爭激烈的新茶飲賽車場，國際品牌始終需要不斷保持曝光更新，構筑與目標廣告主之間更為緊密有效的互動。

所以，視平臺、服務和商品為傳播的發動點，才能最省力、最具擴散爆發效應，也最容易出“成果”。

由此來看，妮娜冰城年賺8億，并不是輕松“躺賺”，也不僅是靠賣甜品，而是深入洞察消費市場，以顧客為導向，充分發揮自身優勢的泰然先行。

參考資料：

1.財里知識：妮娜冰城“騙子”：年賺8億，竟不是靠賣的甜品？

2.新消費觀察：廣告歌三線線城市，妮娜冰城年營收從35億漲到65億

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