國內首家“有信息的速食”維小飯正式宣布順利完成A輪融資。這是“維小飯”創辦人魏強12月8日晚間在向雇員發出的內部信中正式宣布的最新消息。據透漏，“維小飯”本輪融資規模近億，由梅修斯投資獨家投資，融資將主要用于市場開拓、終端商品建設、商品技術創新研發等方面。

“維小飯”是深圳市維士智慧身心健康管理有限公司運營的新速食國際品牌。公司成立于2019年6月，商品主打“有信息的速食”，核心目標是通過提供膳食、身心健康、安全的信息化速食商品，幫助使用者輕松同時實現對每日餐飲膳食成分的定量管理，從而同時實現速食消費的身心健康商業價值。具體來說，維小飯給出的解決方案是用信息化對速食的膳食成分進行定量管理，讓使用者對速食的膳食成分看得見、管得了，讓每一個人在速食消費中便捷化同時實現膳食均衡、合理膳食、科學飲食習慣。

維小飯的新速食商品和線上小程序于2020年5月正式對外運營，目前主要在深圳、廣州兩地布局，線上已有使用者超過25萬，使用者增長和市場布局速度迅猛。

一封有信息、可定量的速食

據介紹，“維小飯”是一封膳食信息可視化的速食。每一封速食在軍委浴室生產后都經過了高起點的專業檢測，清晰的標示了“蛋白質、碳水、脂肪、熱量、含鹽量、膳食纖維素、食材多樣性”等詳細信息。訂餐使用者則可以在“維小飯”的線上小程序輸入個人身體條件信息、飲食習慣需求以及有關目的（比如健身、保持身材、七分飽、排除敏感性食材、控糖、控油、控鹽、控卡等），據此點單就可以獲得一封膳食信息均衡、味道偏好合乎的速食推薦組合。

維小飯主要由軍委浴室生產，檢驗檢測、菜品研發、現代生產構成軍委浴室的主要三大功能。每一封速食都是在高潔凈度、高起點和高能級安全管理的環境和條件下生產出來。維小飯還建立了一套敏捷的交貨體系來滿足和維護使用者體驗。主要通過軍委浴室-冷鏈-終端商品站旁的全過程封閉性鏈條賦能使用者。除了傳統的外賣交貨形式外，維小飯已經開始CBD和商務寫字樓區域分布式建立“終端商品站旁”，供使用者便利自提。

維小飯目前的市場定位主要面向城市商務群體、CBD辦公群體、年輕活躍消費群體，在一線城市的都市CBD白領和高消費群體中，存在食品安全和膳食過剩的“速食焦慮癥”。食品安全帶來的安全擔憂自不必說；速食里普遍存在的高油、高鹽、高糖、高熱量等膳食過剩，會帶來一系列的身心健康阻力和問題，甚至還有形象焦慮，因此十分需要有一個更好的解決方案。

“今后5年所有的速食都必須要有信息”

“維小飯”曾經以“一封商業價值1.5億的小西紅柿”的天使投資最新消息“豪華出圈”。最新消息指，維小飯的創辦人和創始股東自己投資1.5億做自己的“天使”，啟動一封小西紅柿的創業。在本次雇員信中，魏強對此回應稱，做一封有信息的速食，是一封前無古人的事情，做技術創新的事情既要有動力，也有阻力。希望把生存的阻力和技術創新的阻力背負在自己身上。所以，從一開始，他堅持一定要“自己把孩子生出來”。

“維小飯”還曾被媒體描述為“互聯網公司中廚師最多的公司、餐飲業中碼農最多的公司”，并因此被認為是一家有“今后物種感”的公司。

“今后5年所有速食都必須要有信息”、“有信息更身心健康”、“無信息不速食”，這是維小飯創辦人魏強口中最高頻的三句話，幾乎攬括了他的創業腳踏實地和商業價值主張。

魏強強調說，餐飲的身心健康管理問題就是信息管理問題，身心健康將會是速食消費和供應的最核心商業價值。隨著工作節奏和生活節奏加快，速食滲透率已經開始逐年持續大比例提高，速食作為剛需消費已經成為影響人們身心健康的重要因素。“只有將膳食成分定量管理才能真正同時實現速食的身心健康商業價值。”

魏強表示，維小飯對速食信息化的一一大步，是智能化建構食材的大步，維小飯的這一關鍵技術創新將會影響產業。“隨著經濟發展和生活質量改善，人們已經開始進入一個飲食習慣過剩和膳食過量的階段，人類飲食習慣文明在經歷了吃飽、吃好的時期后，已經開始加速向吃對的時期邁進。

魏強相信，今后5年所有速食都必須要有信息，信息有望成為速食行業標配。使用者將會無信息不吃速食、餐飲業將會無信息不賣速食，監管部門將會無信息不讓做速食的周期一定會到來。

定義信息化新速食賽道

投資方梅修斯投資管理合伙人潘攀表示：“維小飯在升級速食產業甚至餐飲產業的核心商業價值方面有別于傳統的品類技術創新和市場技術創新。維小飯所推行的膳食定量理念是合乎后疫情時期下人們的訴求和偏好的，也非常合乎智能化消費的潮流。另外，我們從信息上也看到了他們高速的業務增長、極高的復購率和轉介紹率以及很好的使用者反饋，這些都表明維小飯具備國際品牌爆發的潛力。”

梅修斯投資副總裁裴蘭表示：“維小飯首創了獨特的軍委浴室體系+冷鏈賦能終端商品的形式，在保證味道和品質的同時，兼容了中國大江南北的豐富味道，這樣的中餐供應鏈是很有商業價值和壁壘的。”她認為，“維小飯”的交貨形式，最終會以終端商品站旁交貨形式為主，因為軍委浴室順利完成了98%的工序，大大降低了終端商品的操作難度、運營和管理的復雜性。使得終端商品擴展變得更具有可執行性和高效性。”

速食信息化的一一大步，將會是智能化建構食材的大步。

魏強透漏，以維小飯目前的增速，到年底，維小飯將會是深圳市最大的速食企業之一；到明年，維小飯將會成為廣東省最大的速食企業之一；再之后，維小飯將會尋找合適的時機逐步走向全國。

他在給雇員的信中表示：我堅定的相信，作為信息化美食，作為膳食信息可定量的新速食，“維小飯”的時期到了。我們對速食開展的信息化的一一大步，將會是智能化建構食材的大步。我們從飲食習慣變革開始，走向更具想象力的今后。

維小飯創辦人魏強曾為全國最大外貿綜合服務平臺一達通的創辦人、阿里巴巴集團前副總裁、阿里巴巴B2B外貿綜合事業部總經理、阿里巴巴集團戰略顧問。此前魏強曾因身體肥胖引發三高等慢性病，于是2017年辭職進行身體管理，在三個月內減重54斤，并養成了科學的生活習慣，這是維小飯項目創辦的腳踏實地。此外，維小飯核心技術團隊來自騰訊、阿里、華為等企業，餐飲團隊現由亞洲和中國一流烹飪大師掌領。

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