原標題：小龍坎火鍋入選艾媒金榜2021年上半年中國火鍋品牌排行Top15 來源：網絡

近日，由iiMedia Research(艾媒咨詢)主辦的“資本化浪潮下餐飲行業的發展機遇”分享論壇在廣州成功舉辦。本次論壇以“資本化浪潮下餐飲行業的發展機遇”為主題，共同探討餐飲行業未來發展新趨勢。作為四川火鍋餐飲最具代表之一的品牌，小龍坎品牌上榜“2021年上半年中國火鍋品牌排行Top15”。

近年來，小龍坎以年輕的品牌姿態不斷為傳統火鍋行業注入新鮮的血液，通過與時尚、文化、藝術等產業的不斷跨界嘗試，小龍坎從品類繁多的火鍋品牌中脫穎而出。2020年，小龍坎2.0升級版門店在上海和成都面世，標志著小龍坎控股集團從運營到品牌的正式升級。

同年，小龍坎在大本營成都開出了第一家Minihoogo火鍋菜新模式門店，以外賣經營模式為主，以堂食作為線下體驗打卡地。一鍋一料，既保證了口味的標準化統一性，同時還可制作不同口味的鍋底，N種口味，N種場景，實現隨時隨地火鍋局。小龍坎MiniHoogo火鍋菜的場景與小龍坎現有門店不同之處在于，Mini火鍋菜走輕餐路線，成為瞄準一人食、工作餐、非正式小范圍餐聚等消費形態的新模式，開啟小龍坎輕熱辣時代。

小龍坎集團相關管理者表示，“一方面，未來3～5年，Minihoogo火鍋菜將成為小龍坎發展的主要推動力之一。另一方面，小龍坎將瞄準—二線城市，計劃在三年內將門店增加到1500家以上，讓更多2.0門店落地，也同步升級改造1.0門店，為大家帶來更多潮流新體驗和‘值得等待的好味道’。

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