小火鍋作為一種新的火鍋形式，時下很是流行。為什么不少投資者愿意加盟小火鍋？小火鍋跟大火鍋相比有什么優勢呢？菜品多、鍋底豐富小火鍋加盟通常有旋轉小火鍋和串串小火鍋兩種形式。這兩種形式的菜品都是分量小、花樣多，供食客任意挑選，不存在大火鍋每一份分量都比較多的情況，選擇上就比較隨性了。特別是旋轉小火鍋，之所以受年輕人喜愛，就是因為有各式各樣菜品源源不斷的轉到你面前，讓人食欲大增，每一樣都可以拿一點嘗個鮮。而且小火鍋是一人一鍋，可以根據個人口味選擇不同的鍋底，全無限制。例如傳統的牛油麻辣鍋、清油香辣鍋、番茄鍋、三鮮鍋、酸菜鍋、菌湯鍋等等……甚至小火鍋也有鴛鴦鍋，一個人都可以選兩個味道，很靈活啊。翻臺速度快這種一人一鍋的形式，不受時間場合局限，像傳統大火鍋大多是三五好友聚會、請客吃飯，喝酒聊天，一頓飯怎么也要一個多小時。而小火鍋則一個人也可以吃，作為日常午餐、晚餐、宵夜都可以。因此翻臺速度會比傳統大火鍋快很多，每天能接待的人數也更多。開店成本低小火鍋店一般裝修簡約，對于餐飲技術和經驗方面要求不高，硬件的投入也不高。并且，選擇旋轉小火鍋這種自助形式，可以減少服務員數量，采用成品底料，更是節省后廚人員，各方面都是經濟型配置，這對于初創業的朋友來說是很不錯的選擇。下面小編給大家說說選擇加盟小火鍋有什么優勢？借助品牌知名度現在小火鍋正當時，涌現了一大批流行的品牌，可以選擇加盟他們，利用他們的熱度增加人流量，省了推廣費和營銷時間，花的加盟費就當是買品牌效應了。幫忙選址開店對于初創業者來說，最頭疼的就是選擇門店，由于沒有經驗，遲遲做不了決定，有可能就錯過了好店面。加盟公司有專業的人員為你上門服務，考察周邊消費群體、人流量，評估資金回籠速度。提供成品化設備從裝修到桌椅板凳、鍋具、再到菜品和底料，小火鍋加盟品牌都可以提供標準化統一化的成品，不需要你逐一去挑選，挨個去研究，著實省了大量的準備時間。可謂省心省力。培訓服務和后期跟進從后廚備菜、服務員接待、店長管理，到經營策略，加盟品牌都能手把手教你，這是無經驗者最需要的培訓。能讓你迅速上手，把店開起來，并且針對不同的市場形勢給你提供適合的宣傳促銷方案。為了及時適應市場口味需求，加盟品牌還會不定期的更新菜品和鍋底味型。新菜品和鍋底的推出又會為你提升人流量，這也是促銷的好方法。如果你有了餐飲行業的經驗，想自創品牌，或者想用較低的成本得到最大的收益，也可以選擇 “重慶辣火老灶火鍋底料”廠合作，為連鎖加盟公司提供底料的專業廠家，辣火老灶助你實現輕松創業。歡迎關注微信公眾號，留言討論!

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