保鮮花冷藏也可分為保鮮花冷藏和冷凍花冷藏。鮮花冷藏保鮮是指將貯藏中的溫度、濕度和氣體成分調節到鮮花的最佳貯藏環境，以抑制鮮花開放。保鮮花卉冷庫的溫度一般在2-30度之間，庫內相對濕度一般控制在60%-98%之間。鮮花冷凍冷庫主要用于低溫貯藏鮮花食品或鮮花標本制品。這個冷庫的性質和普通冷庫差不多。根據生產工藝，將冷凍鮮花庫的溫度調節到0℃以下。冷凍鮮花庫是通過在低溫環境下抑制微生物的生長來延長保存期。

　　一般鮮花冷庫設計用排氣管比較合適。排氣管冷溫波動小，不易產生寒害，蓄冷能力強，節能省電，但制冷量小，做工復雜。風扇冷卻很快，但溫度波動很大。風扇出的風一般低于冷庫的設定溫度。如果直接吹，花容易受寒，失水加快，容易萎蔫。目前很多客戶在選購冷庫或冷柜時選擇風冷，簡單方便快捷。不過理論上還是選擇直冷(管冷)比較好，但是可能比較麻煩，比較復雜，成本也比較高。具體的冷卻方式根據客戶的最終想法決定。

　　鮮花冷藏設計由4大部分組成:

　　1.冷庫用隔熱材料；2.制冷機組；3.蒸發設備；4.擴展系統軟件。

一個完整的冷卻系統不是由這四個部分組成的，即使任務完成了。我們將系統結構連接在一起，形成一個完整的冷卻系統，但我們需要一個小的技術細節來完成任務的最后一步。

冷柜的調整關系到后期的環保節能，設備故障率等。不良的小細節會直接影響壓縮機的使用壽命。及時補充制冷劑時，一般可以根據壓縮機壓力的高低進行充注。不同的環境溫度和壓縮機反映的壓力也不同。規定冷庫的顯示信息環境溫度與蒸發環境溫度相差7~10℃，并根據過熱度調整膨脹閥的開啟程度。讓系統軟件處于穩定狀態。

一般來說，在向冷卻系統充注制冷劑時，一般可以采用定量充注的方法來控制充注量，從而避免制冷劑過量的現象。隨著環境溫度的降低，回水管逐漸結霜。此時結霜位置始于壓縮機回風，壓縮機的高低壓都在制冷劑范圍內。花店的保鮮秘訣是花束的冷藏。將花束直接放入花束冷藏庫。不同品種的花有不同的保鮮環境溫度。分為普通花、熱帶花、寒地花，根據不同的花束設置不同的環境溫度。

　　鮮花冷庫維護:

　　(1)入庫前，必須對冷庫進行徹底消毒，消除微生物，延長產品的儲存期;

(2)正式入庫前(使用冷庫前)，檢查冷庫設備工作是否正常，機組參數;

　　(3)必須定期檢查和維修冷庫的設施設備;

　　(4)臟水、污水、除霜水等。會腐蝕冷庫板，甚至造成凍結，導致冷庫內溫度變化和不平衡，縮短冷庫使用壽命。所以要注意防水;

(5)進出庫房，庫門應關緊，隨走隨關燈;

　　(6)嚴禁在庫板上或地面上鉆孔;

　　(7)做好日常維護、檢查和維修工作;

　　(8)最好與專業冷庫工程單位簽訂相關維修協議，定期維修。一旦出現故障，可以及時解決，減少損失。

相信大家一定對鮮花冷庫設計建造都需要注意什么有了更深入的了解，上海威士達冷鏈物流研究院專注于為客戶提供冷鏈領域的產業研究、策劃咨詢、規劃設計、招商運營等冷鏈物流項目的全過程服務。

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