冷鏈園區的基本定義,又分為幾種類型的冷鏈園區?

時間：2023-08-25 12:14:20來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

　　一、基本定義

“冷鏈物流”是保證冷鏈產品在初加工、儲存、運輸、配送加工、銷售、配送等全過程中始終處于規定溫度環境中的專業物流。通過使用溫度控制和保存等技術以及冷藏、冷藏車和冷藏集裝箱等設施。一般來說，冷鏈物流的目標產品主要包括:農產品、家禽、水產品、花卉、加工食品、冷凍或冷藏食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒精飲料等。

冷鏈物流園區設計會給園區提供加工、儲存和運輸的場所，是冷鏈物流產業鏈中的核心環節，是連接生產和銷售的關鍵節點和平臺，是運用多種冷鏈技術，在物流運營聚集區和交通樞紐連接區聚集眾多冷鏈物流企業，實現專業化、規模化運營的大型綜合物流園區。與其他物流園區類似，冷鏈物流園區也是一個大型物流基地。不同的是，冷鏈物流園在低溫下使用了高科技技術。

為了保證農產品的新鮮和冷藏，對食品進行冷凍、加工、儲存、運輸、配送和銷售。有時人們會把冷鏈物流園區和冷鏈物流中心混為一談，但兩者是有明顯區別的。冷鏈物流中心是冷鏈物流網絡的節點，是實施冷鏈物流的重要環節。它具有冷鏈物流網絡節點的一系列功能。它主要是依靠不同層次的物流設施(設備)來進行一系列的物流活動，是指導物流運作和管理的基礎。通常，冷鏈物流中心是指較為專業化、集中化的冷鏈物流企業的集中點，而冷鏈物流園區是由若干冷鏈企業和輔助企業組成，其范圍明顯比冷鏈物流中心更廣。

二、主要類型總的來說，目前我國冷鏈物流園區的形式多種多樣，按照不同的標準可以分為不同的類型。一般來說，它們可以分為以下主要類型:

　　1.市場型冷鏈物流園區。以凍品批發為主的市場化冷鏈物流園，是目前倉庫占用率最好、利潤水平最高的園區。這種園區依托的特點是冷產品的集中交易必須以冷庫為基礎。一般出租價格比較高，其他配套功能也有不錯的回報，比如制冰、禮盒包裝、配送、叉車出租等等。

　　2.倉儲式冷鏈物流園區。以冷庫租賃為導向的冷鏈物流園區一般建在遠離市區或靠近港口和道路交通樞紐的地方。庫容更大、地價和建設成本更便宜的冷庫，適合儲存大批量的冷產品，如進口海鮮、國家儲備肉、水果保鮮庫等。

　　3.樞紐型冷鏈物流園區。具有區域配送和多式聯運功能的樞紐型冷鏈物流園區大多位于大型農產品產地或銷區。這類園區以多式聯運為紐帶，以區域中轉、倉儲、運輸為主要功能，承擔著區域內大宗鮮活農產品產地或銷區區域配送的重要任務。

　　4.城市配送冷鏈物流園區。多溫共配送、生鮮食品加工的城市配送冷鏈物流園區大多靠近大型銷售城市，不僅承擔區域倉儲配送功能，還主要承擔城市配送功能，具有多溫、多品類、多頻次、共儲共配送的特點，以達到區域配送效率最高、成本最低的優勢。

　　5.綜合冷鏈物流園區。目前，以提供配套冷庫為主的綜合性冷鏈物流園區是大多數冷鏈物流園區的存在形式。目前大型農產品批發市場、綜合物流園區都需要冷庫作為園區功能的一部分，雖然冷庫的容量只占普通倉庫的一小部分;大多數投資者愿意選擇冷鏈物流作為園區的概念。除了上述類型，還有一些其他模式的冷鏈物流園區。比如原產地冷鏈物流園，主要是針對鮮活農產品流通鏈條中最復雜、最薄弱、發展空間最大的“最前一公里”環節。能夠滿足鮮活農產品的檢驗、分揀、分級、初加工、包裝、預冷、保鮮、配送、配送等功能，專門服務于鮮活農產品標準化冷鏈物流園區。此外還有加工冷鏈物流園，主要提供農產品初加工、深加工、中央廚房等服務，對污水排放、環保、水電消耗等要求較高。

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