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喜歡火鍋這種形式，

突破了食材、季節、口味等一切局限，

無物不可涮、無時不可涮。

今晚，約個海鮮火鍋局

你來嗎？

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大一海鮮火鍋

—DAIICHI HOT POT—

酒香不怕巷子深，

海鮮火鍋就怕你錯過！

▲大一海鮮火鍋

城中人氣火鍋店，主打港式海鮮火鍋，

選址大沽路，幾步之外是繁華的南京西路商圈。

餐廳門前有花木扶疏的別致庭院，

以鬧中取靜的氛圍迎接尋味人。

穿過花徑，步入餐廳，地中海藍躍入眼簾，寫意抽象的背景墻設計，讓人憶起海島度假的幸福時光。

來自香港的火鍋品牌，上海首家分號，

照片墻，找到你喜歡的TVB明星了嗎？

海鮮明檔，匯集世界海產。

▲包房

扶梯而上，二樓是一間間私密性極好的包房，

環境舒適雅致，既適合朋友聚會，又能擔當宴請。

火鍋店里的酒單，意外得豐富，日本清酒吟釀、世界精選葡萄酒、國產酒，皆有之。

▲ 意大利賽普斯蠔家氣泡酒

挑選了一支“意大利賽普斯蠔家氣泡酒”手舉精巧的水晶杯，酒杯中跳躍的氣泡載著刺激、馥郁，而又清新的口感一齊將所有的人迷醉了。

微醺開啟火鍋宴，首先上桌的是蘸料盒，沙茶醬、XO干貝醬、海鮮醬油、花生醬…再配以蔥末、小米椒圈、香菜末…可以依照自己的口味調配，享受DIY的樂趣。

蘸料盒

海鮮醬油

火鍋好搭檔

相比于其他的火鍋，港式火鍋更注重鍋底的滋養，將營養、美味、養顏集于身，鮮香四溢，既刺激了美味的渴求，又滿足了愛美的心理。

費時熬煮的火鍋湯底，很特別，既有港式經典款胡椒豬肚雞鍋、秘制牛湯沙嗲，也有創新獨特的金湯西班牙火腿花膠、意大利黑松露野菌、花甲皇蟹鍋、臺式冬陰功、古越龍山醉雞湯鍋……

陶土石鍋

金桐鍋蓋

飛鳥展翅

▲活體菌菇

掀開飛鳥展翅的金銅鍋蓋，是足火熬煮的【西紅柿澳洲牛尾湯】，活體菌菇現點現摘，剪下一朵朵菌菇鋪在湯鍋里，儀式感十足！

鍋

西紅柿澳洲牛尾湯鍋

▲ 西紅柿澳洲牛尾湯鍋

▲ 西紅柿澳洲牛尾湯鍋

開涮前先喝碗湯熱身，

鮮美濃郁，酸甜平衡！

牛尾燉得酥嫩，富含膠原蛋白，回味有一股淡淡的乳香；搭配自然的恩物——菌菇，溫軟潤滑，以及微嚼后縈繞齒間的絲絲清香，好喝的湯頭，一碗不過癮。

▲荔浦芋頭

餐前小食【炸魚皮】咸蛋黃包裹，油炸酥脆，咸香可口，是道不錯的下酒菜。

▲ 炸魚皮

涮

澳洲和牛上腦 / 海鮮拼盤 / 龍膽魚

涮品以世界進口海產——澳洲大龍蝦、帝王蟹、紅毛蟹、東星斑、澳洲野生大鮑魚、象拔蚌、高等級的牛肉、生態菌菇和有機蔬菜為食材。菜單上還能找到一些特別的涮菜，例如“豬天梯”舌軟骨，一頭豬身上只有這一塊，口感脆爽彈嫩。

▲ 澳洲和牛上腦

【澳洲和牛上腦】漂亮的雪花紋路，均勻地鑲嵌在肉的紋理中，輕涮數秒，蘸上海鮮醬油，送一片和牛入口，肥美豐腴而無半點油膩感。

▲ 澳洲和牛上腦

▲龍膽

【龍膽】龍膽魚(龍膽石斑魚)是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類。一魚兩吃，細嫩潔白的魚肉涮湯，魚骨做椒鹽脆炸，一次可以嘗到兩種風味。

▲ 龍膽

▲龍膽 椒鹽魚骨

▲ 新鮮粉嫩金錢展

【海鮮拼盤】竹蟶皇、新西蘭刀貝、大連鮑，潤厚豐美的海鮮肉質，在鮮美的牛尾湯加持下，瞬間升級，每一口都充滿鮮活的海洋味。

▲大連鮑魚

▲  “豪車”送餐

▲ 竹蟶皇

貝殼類海鮮的最佳吃法，就是“打邊爐”，肥嫩多汁，輕咬下去，湯底的鮮、竹蟶皇本身的鮮甜和秘制蘸料的鮮在唇舌間層層展開。

▲ 竹蟶皇

▲ 海鮮拼盤

▲ 有機豌豆苗

▲ 菌菇拼盤

▲ 咸蛋黃豬肉丸

▲ 黑松露帶子餃

【黑松露帶子餃】云吞皮里包裹著鮮帶子和肉餡兒，齒間縈繞著黑松露特有的菌香。

甜

▲楊枝甘露

【楊枝甘露】新鮮芒果打成的芒果汁，香味十足，西米軟糯，膩在汁水里很潤滑，西柚的果肉里還有微微一絲甘苦，加以平衡，沒有絲毫甜膩，只有滿足感。清新的芒果之氣，驅走夏日的倦怠。

▲贈送的水果盤

火鍋是聚餐時省事又討巧的料理，和三五好友圍坐在熱騰騰的火鍋旁，邊吃邊聊，彼此之間的友情仿佛也越吃越熱乎。【大一海鮮火鍋】食材新鮮，有服務生專人侍桌，不需要自己動手，節奏把控剛剛好，夜宵營業至凌晨三點。

Tips：每晚夜宵時段23:00~3:00 全場8.8折

2019/6/1~2019/8/31每周五、周六、周日，中國銀行62開頭銀聯信用卡有優惠活動“滿500減150”每日限量10名。

當日菜單：

西紅柿澳洲牛尾湯鍋299

龍膽260/斤

鮮嫩金錢展169

澳洲和牛上腦369

鮮新西蘭刀貝66

竹蟶皇38/只

大連鮑魚38/只

荔浦芋頭39

炸魚皮39

咸蛋黃豬肉丸79

有機豌豆苗29

野菌拼盤69

黑松露帶子餃129

調料10/位

意大利賽普斯蠔家氣泡酒299

楊枝甘露39

大一海鮮火鍋

地址：上海市大沽路418號

?電話：19138199759-21-53099819

口味：海鮮火鍋

— END —

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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