大連的雪龍黑牛碰到了大洋深處的海鮮

如果不是愛情，那就是因為火鍋

冬日，斜陽微暖，天氣轉涼

我們相約在海邊

不僅因為愛情，更為澳門豆撈

作為在威海開業10年的高端火鍋領導品牌，對于很多年輕人來說只聽其名未嘗其味，豈不知這里精致菜品的背后卻是超高的性價比！

一鍋好湯是時間沉淀的味道

都說一鍋好的底湯是火鍋的靈魂，用時間沉淀出的秘制海鮮湯，新鮮聞得見，用不可人工養殖的海雜魚配上秘制配料熬煮整整4小時，醇香又入魂。

嚴格控制火候，大火翻滾，文火細煨，如此悉心熬煮4小時將原料自身的鮮美滋味全部溶解于湯汁中。

濃郁的香味直躥進鼻中，還未嘗就已食指大動。當冷空氣碰上一碗熱乎乎的秘制海鮮湯，簡直是寒風中的救贖。湯先品，一碗下去，全身都散發著熨帖。

而且續湯續的全是魚湯！不要太貼心好不好。當然，除了秘制海鮮湯外，還有盛榮香辣湯、頂級清湯、珍禽稀菌湯以及河豚魚鍋可選，口味也是各有千秋。

真材實料，堅持純手工

澳門豆撈的滑類、丸類都選用新鮮的食材，真材實料，全手工制作，而滑類是每天在店里現打制的。先下滑類，飄起即食。

蝦滑爽脆鮮甜，墨魚滑用的是深海大墨魚肉，咬起來很有嚼勁，筋道彈牙。牙片魚滑鮮嫩爆燈，入口即化。

不愧是店內主打，果然不是所有蝦滑都叫澳門豆撈蝦滑，一口鐘愛，價格也很實在。

金貴活海鮮，生涮隨你吃

由于地理位置的關系，傳統港澳式清鮮火鍋都是以高端海鮮作為主打。而沿海城市的人們對海鮮的觸覺當然是一百分的靈敏。稍有點不新鮮的話，基本逃不過威海人的法眼。

海參切片生吃

所以為什么一家正統粵菜酒樓都要標配海鮮池，就是因為要做到現點現宰。海參現撈現宰，用極致的刀工切片擺盤。

每一片海參切片薄如蟬翼

，沾上搭配的鮮汁青芥，吃在嘴里咯吱咯吱的，有韌性，吃起來很有嚼頭。

超值必點：海味全家福

海味全家福每桌必點的海味佳品，鮑魚、生蠔、扇貝、鳥貝、鮮帶子、大蝦等應有盡有，菜品新鮮，性價比超高

。

貝類輕涮8秒左右口感最佳，搭配海鮮湯底，很好的保留了食材的原汁原味，爽口鮮甜。魚肉20秒左右，很好地吸收湯汁，口感上的極致升華。

蝦嘛，涮的越紅越好，和心儀的他擺好親親pose，甩到朋友圈撒波狗糧先秀秀恩愛。

再剝好蝦皮塞到他的嘴里，感受滿滿的Q彈與愛意吧。

火焰石鍋小海鮮

砂鍋燒到300℃，海螺、花蛤、大蝦依次加入，不加任何調味劑，點火待火熄滅蓋上蓋子燜一會兒，大蝦變紅花蛤開口就好啦。

一掀開蓋子，海的鮮香撲面而來，自然的清香潤入心田，不得不提的是海螺肉口感層次豐富，苦后帶香，吃完后還能感受到微微的回甘。

極品的肉肉只賣親民的價格

涮完海鮮，輪到肉食者的天堂了。這貨通常是餐桌上的搶手熱門，毫不猶豫的一碟全部下鍋涮，大概7s左右就可以一搶而空了。

上品眼肉

上品眼肉嘛，自然肉質細嫩，沾上醇厚的秘制麻醬，吃起來的口感香甜多汁，滿足感爆棚。

手切鮮羊肉

選用產自內蒙古草飼羔羊的通脊肉部分，經過0-4度恒溫恒濕的環境下排酸四小時后才能進行改刀最后送上餐桌。每片肉粘在石盤上，晃都晃不下來，新鮮程度可想而知。

現切的羊肉色澤鮮紅富有彈性并且膻味很輕。燙涮后幾乎吃不出來，保留的僅僅是羊肉自身的鮮味。下鍋幾秒撈起來，吃的是它滿滿的羊肉香味，吃起來彈牙又噴香。

咸香雞腳

每個雞爪都細心地剪掉了指甲，個大肉滑，輕輕一扯骨肉分離，鹵制的咸香更是在唇齒間回甘。

臘味煲仔飯

雖然主打是海鮮火鍋，但澳門豆撈的煲仔飯也毫不遜色。值得加分的是，他們家還是堅持選用最傳統的做法，在打開鍋蓋前先淋油。

米粒分明，火候把握得剛好，底下留有一層薄薄的飯焦，還是完全能鏟起來的！肥瘦均勻的臘腸和臘肉的油脂滲透至每一顆米飯當中，香糯可口。

天尚餡餅

店內的招牌餡餅色澤黃焦，香氣撲鼻，看起來就食欲大增。趁熱吃皮包酥脆，吃起來咔咔聲，味道絲毫不遜色。

冰皮芒果

顏值超高的冰皮芒果，聽名字就感覺逼格很高，讓人想一探究竟。薄薄的冰皮包裹了誘人的餡料。

入口粘糯，香甜濃郁的餡料完全沒有被掩蓋味道，優選的香甜芒果與細膩順滑的奶油完美融合，唇齒間幸福感油然而生。

紅酒梨百合

雪白的梨肉被紅酒浸的玫紅，梨香與葡萄的酒香以及百合清香融為一體，吃完火鍋來上一口，悠然清爽，很是舒服。

澳門豆撈作為高端火鍋領導品牌坐落威海整整10年，除了優質高端的菜品以及超高的性價比，服務和環境也是行業內的佼佼者，一樓卡座包間清凈優雅，絲毫不受周邊環境打擾，是情侶約會的絕佳之選。

二樓打造多人大鍋和單人小鍋功能包間，全部采用遙控操作，桌案配置防輻射材質，家庭聚餐小孩子也吃的放心。每個包間都配備了衛生間和儲備間，專人服務。透過窗戶就能看到大海，地理位置環境絕佳。

這個冬日，來澳門豆撈，體驗海鮮盛宴感覺的海鮮火鍋，寒風刺骨也沒有關系，有火鍋就可以痊愈，我在海邊等你。

福 利 時 間

首先添加澳門豆撈官方微信號

然后按圖示操作享受福利

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當餐消費滿300可用

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有效期：2017年11月30日至2017年12月30日

期間周一至周四

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以上福利不可疊加，限堂食

最終解釋權歸商家所有

門店信息

 店名 ：澳門豆撈

 地址 ：威海市環翠區

 電話 ：

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