名際海鮮火鍋品牌店大寒“煨冬” 蟹蟹勁舞迎瑞雪

時間：2023-10-15 16:44:36來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

北京的大寒日，瑞雪飄飛。位于東三環國貿名際海鮮火鍋品牌店，帝王蟹在水族箱里，輕歌曼舞。碩大的帝王蟹看到過，但是這么有節奏感的蟹蟹沒見過。關閉觀看更多更多正在加載正在加載退出全屏

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帝王蟹踩著“Heisenberg"的動感節奏激情而舞

名際海鮮火鍋依托粵港澳水產碼頭的第一手海鮮貨源，每日凌晨有專人精選高品質食材，空運急送到京城。也許是因為與原產地的時差極小，所以帝王蟹能踩著“Heisenberg"的動感節奏激情而舞。跳得歡吃得快，人人都想嘗嘗餐桌上的這第一口鮮。

古法煨冬

煨的本義，是盆中的火。許慎《說文》曰：“煨，盆中火也。”天寒地凍，熱乎乎的湯水，能給人帶來溫暖。元人耶律楚材在《和邦瑞韻送行》詩中，也有這樣的詩句：“幸有和林酒一樽，地爐煨火為君溫。“。

飲頭啖湯，事事敢為人先，樣樣充當第一人

古法清雞湯鍋底，采用粵式傳統燉湯方式，所有食材隔水燉制6小時，食材內的鮮味充分進入湯汁，才能獲得清而不濁，鮮而不淡的頭啖湯，在粵港澳地區飲頭啖湯的人是一個品嘗美味的人，飲頭啖湯也指事事敢為人先，樣樣充當第一人。

加拿大象拔蚌VS深海龍躉魚

飽食海鮮的老饕都知道，加拿大象拔蚌是品質最頂級的上等蚌之王，從原產地離開后就沒有再進過水，因此也叫干蚌；名際海鮮火鍋以其第一手貨源優勢，使得象拔蚌保持著原產地的風味，具有獨特的新鮮口感和韌而脆的質感，片片瑩潤潔白，不論刺身還是涮燙，都是爽脆與鮮甜.

龍躉魚大多生活于熱帶、亞熱帶的珊瑚礁海區；大海中不輕易露面，有經驗的漁民采用延繩釣、手釣或底拖網方可捕獲。龍躉是海洋中的一種名貴珍饈，它的肉質鮮，營養豐富，為海鮮中的名品.

厚切臻品牛小排VS兩頭烏豬梅肉

澳洲谷飼牛小排，口感鮮美多汁且肉質嫩滑；脂肪含量較高，脂肪均勻分布在肌肉組織中；雪花紋理分布均勻，品質上稱，同品質牛小排中，質價比最高！

這幾年，兩頭烏是當之無愧的“豬中網紅”，被譽為“豬肉界的國寶”，不僅借著金華火腿名氣遠揚，還走上了G20杭州峰會的國際餐桌。兩頭烏豬生長于“三面環山夾一川、盆地錯落涵三江“的浙江金華，氣候四季溫潤，簡直是糧食、果園和魚塘等養殖產業的保溫箱，在如此金貴的環境中悠然生長，形成了皮薄骨細、肉質鮮美的優點！

深海斑節蝦

生長于深海之中，海水的壓力及溫度的特殊要求，決定了深海斑節蝦無法人工養殖，脫離海水后，只能暫養，極其不宜養活，價值相對較高；深海斑節蝦只需湯底汆燙即可，無需任何調料，最鮮甜Q彈的口感，帶著大海最鮮美的味道.

宴山海，品名際

這里不僅有海中佳品，還有山林好物。廣西馬蹄、瀘州冬筍……都是人工施用農家肥，人工翻挖摘取，每一個步驟都不經過任何機械，透著質樸的農耕情愫。川野山珍更是選用川野中野蠻生長的菌菇，帶著天地的精華，粘著草露的芬芳。

美輪美奐的甜品

名際甜品種類不多，但每一道甜品都精致到離譜，顏色、香氣、口感、營養面面俱到。

地址

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