越南“天價雞”,雞爪堪比胳膊,一只能賣上萬元,東濤雞你見過嗎
養雞并不是什么稀罕事兒,過去在農村里幾乎家家戶戶都養雞,如今我國到處都有大型的養雞場。雞的樣貌大家也都印象深刻,但是你知道嗎?有一種雞,乍一見之下,要嚇人一跳,因為這種雞的雞腿跟人的手腕差不多粗細。價格更是高得驚人,一公斤要100~120元。其中,兩只粗大的雞爪,更是可以賣到1700元上下。這到底是什么雞呢?有什么特別之處?今天我們一起來了解一下。
什么是東濤雞?
東濤雞是原產于越南地處的一種家禽品種,起源于越南興安省東濤地區,因此而得名。東濤雞的雞肉味道特別鮮美,令人回味無窮,在當地特別受歡迎。但是,東濤雞的腳非常怪異,又大又粗,看起來就像畸形一樣。它的兩只雞爪長滿了肉瘤,非常嚇人。但也正是這種長滿肉瘤的雞爪,讓東濤雞身價倍增。
正常情況下,一只成年東濤雞最大可達12斤,日常飼養的東濤雞在6~8斤之間。其雞腿大概跟成年人的胳膊差不多,而雞爪子足足有紅酒瓶那么大。現在在越南當地,純種東濤雞主要在同奈省東河村飼養,銷往胡志明市的高檔餐廳。
東濤雞的營養價值很高,尤其是所產的雞蛋,比普通雞蛋的蛋白質含量要高出兩倍。但是這種雞卻不好飼養,不能像普通的雞一樣圈養,而是需要散養。
在過去很長一段時間,東濤雞都被作為當地王室的貢品,只有在祭祀的時候才會食用。哪怕是現在,東濤雞整體飼養規模也不大,一般人吃不起,主要銷往當地高檔餐廳。
東濤雞的價格有多貴?
東濤雞的雞肉含有大量維生素C和E,蛋白質含量高且種類多,更重要的在于,這些營養元素容易被身體消化吸收。因此,它的價格賣得特別貴。
在越南當地,一公斤東濤雞肉可以賣到35~40萬越南盾,大約相當于人民幣105~120元左右。如果出了國,比如說進入中國之后,經過夸張宣傳,雞肉更是賣出天價。曾經,一只東濤雞公雞達到15,000元人民幣。當然這只是個別現象,一般情況下,在國內銷售的東濤雞,公雞可以賣到900元至1000元左右,母雞價格略低一點,但也要700~800元。
相對于國內普通雞幾十上百元的價格,可以說,東濤雞稱得上真正的天價雞。但這還不是重點,東濤雞身上最貴的部分,在于其粗大的雞爪。
在越南國內,東濤雞的雞爪可以賣到600萬越南盾,換算成人民幣的話,大約在1700元左右。在國外市場,東濤雞的雞爪更是一價難求,賣到兩三千元是非常正常的事情。
東濤雞的雞爪是世界上最大的雞爪子之一,一只雞的兩只爪子最重可以達到一公斤左右。盡管它不能跟美國的巨型雞相媲美,但在亞洲,對于普通雞來說,絕對是雞中王者,很多人將其形象地稱之為大腳雞。
根據當地媒體報道,在2013年的時候,越南胡志明市的一位農民,甚至拒絕了別人5000萬越南盾的收購價格,只因為他認為,自己所養東濤雞的雞爪,還可以賣得更貴。5000萬越南盾,大約可以折合人民幣15000元左右。
之所以這么貴,除了東濤雞營養價值較高以外,更重要的原因在于數量稀少。因為這種品種的特殊性,導致其無法大規模養殖。正所謂物以稀為貴,花1萬多塊錢買一對雞爪,想想都可怕。
東濤雞真的這么神秘嗎?
東濤雞是越南的特產,由于其飼養難度較高,無法圈養,孵化也有難度,所以自古以來,產量就不算多。過去連普通的達官貴人都吃不起,只能供應王室。因此,過去東濤雞確實是一種比較神秘的家禽品種。
如今是商品社會,養殖技術飛速發展,東濤雞也不像原來那么神秘了。目前,東濤雞已不僅僅限于越南當地繁殖。在中國,西安等地也有人專門飼養,價格已經降了下來。更重要的是,以大腳而著稱的東濤雞,雖然營養價值確實比普通雞要高一些,但并不像宣傳的那么夸張,很多消費者在認清事實后,也就不再追捧。
一旦市場熱度下降,曾經的天價雞,也會跌落塵埃。當然不可否認的是,因為數量有限,供不應求,一只賣到幾百元還是比較正常的。大家有沒有吃過東濤雞呢?您覺得味道怎么樣?如果讓您花1000元甚至幾千元去買一只東濤雞,你會買嗎?歡迎在下面留言說說您的觀點,感謝閱讀。
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