雞爪界的扛把子來啰：貓在家鮮燉雞爪！

傳承150年鮮燉秘方

30多種天然香料，慢燉6小時

0添加香精、色素、防腐劑

真鮮燉，加熱5秒還原鮮燉味道！

Part 01

 " 鮮燉的雞爪零食，好吃又健康 " 

有多少人的周末同款是這樣的：睡到自然醒，點開外賣，打開喜歡的電視劇，配上一瓶碳酸汽水、喜歡的零食，然后葛優躺到晚上。說到零食，大部分人對它的印象是：熱量炸彈、長痘痘的始作俑者、減肥路上的絆腳石...而且在多數家長看來，零食=垃圾食品！

有沒有一款好吃、健康、一吃就停不了嘴的零食？還真有！今天我給大家整個新鮮下劇零食：貓在家鮮燉雞爪！真鮮燉，加熱5秒還原剛燉出來的味道！

連平時極度嫌棄零食的家長都會對它愛不釋手！你可能會說，不就燉雞爪么，我在家也能做啊~還真不一樣！平常的鹵雞爪，味道只停留在表面，而且啃起來還特別費勁，毫無吃雞爪的快樂！

而這款可是用浙江紹興150年傳承配方，以老母雞+豬筒骨熬制湯底，搭配30多種天然香料，慢火燉煮6小時而成。

精選特大號35-40g雞爪，個大肉多，人工去爪。而且出品率極低，光是原材料的成本就高出20%。

口感軟糯彈牙，鮮亮紅潤的外皮吸飽了鹵水。香味層層疊疊沖擊味蕾，啊啊啊9敏鴨，它連骨頭都香酥了！它還有個賊優秀的點是易脫骨！以前只說啃雞爪，現在這個雞爪可以用“吮”來形容。輕輕一扯就脫骨，帶著腳軟骨處的筋骨一起咬下去，膠質肥厚彈韌，鹵味直沖腦門，味覺體驗滿分！市面上的雞爪零食產品很多，但口感和超市買到的工業化雞爪零食不一樣，沒有塑料味，沒有腥味。

超市賣的雞爪

名字帶著“鮮燉”兩字，本來以為只是個幌子，像這種燉的食品，換成真空包裝真的能做到現煮一樣嗎？直到我吃到第一口，瞬間打臉！它圍繞著“鮮”的主題，把“燉”的感覺拿捏的恰好。空口吃都很滿足，加熱5秒，味鮮、入味、越嚼越香，好吃到吮手指！

注意啰，這款雞爪可不是用色素、香精等亂七八糟的化學劑做出來的哦！喏，給你們看看配料表，都是雞爪、水、鹽等看得懂的健康原材料。制作過程不添加任何防腐劑與添加劑。能將一個同類品這么多的雞爪做到更上一層樓的地步，離不開創始人錢師傅的理念初心。錢師傅從小就愛吃老家的燉菜，以及無添加的自然美味...

直到后面來到了一二線城市，發現大家吃的東西質量越來越差，添加劑越來越多，味道也不向以前那般純粹，取而代之的是香精味。于是他下定決心做一款好吃又健康的產品!這個想法與浙江嵊州燉鴨的第5代傳人的發小一拍即合。于是他們結合老家傳承150年的鮮燉配方，結合現代保鮮技術，做出了這款如現燉般的健康雞爪零食。

它的好吃，剛上市沒多久就受到了各大美食主播的青睞~連朱丹、馬可等主播都瘋狂為它打call：

上線僅2個月，就取得某貓雞肉零食top10的好成績！這么寶藏的雞爪，在小紅書上也逃不過被種草的命運，隨便一搜就有不少美食博主在推薦它！隔著屏幕都能感受到剛出鍋時的四溢肉香獨立真空包裝，高溫滅菌工藝，即使沒有防腐劑、添加劑也能保質180天。

加熱5秒，還可以當作一道熱菜，下飯或者拌面吃一絕，方便又好吃！

刷劇可當零嘴，喝酒可當小菜，性價比相當能打，畢竟原料用的是A級雞爪啊！真心建議大家多囤幾盒！！

Part 02

" 紹興150年傳承配方，5秒還原鮮燉味道 "

雖說市面上多的是鳳爪，但能跟這款比肩的太少了。畢竟所有食材都是經過層層精選的，從源頭把控了品質：1.選用的是大號35-40g雞爪2.品相完整，無腥味3.肉質緊實、大而肥厚4.膠原蛋白更足、更易入味

那些無骨雞爪，不建議你們吃，批發市場都拿那些質量不好（有黑黑的血跡）的雞爪加工成無骨雞爪，非常可怕...再說了，吃雞爪沒有骨頭簡直沒有靈魂！

而且是標準化生產，嚴格按照食用安全標準生產運輸，有正規檢疫更加安全。

在制作上，這款雞爪就跟自己在家處理的一樣考究。雞爪反復用純凈水清洗，洗到刺身級別干凈都不為過。因每只雞爪形狀都不同，無法機器去指甲，都是純手工剪指甲，看似簡單的操作，但費時費力。

為了保證口感，去甲后的雞爪，會用清水和白酒反復清洗去腥。

說到味道，就要看看湯底夠不夠醇、舍不舍得用料了。傳承浙江紹興150年配方，用老母雞、豬筒骨、豬皮、雞架，慢火熬制4小時成奶白色。配上桂皮、白芷、辣椒、山奈等30多種原產地天然香辛料，再熬制1小時，調制入味。

其中花椒用的是四川有名的大紅袍品種，

一斤的價格就要120大元！經過5小時熬制出來的高湯，才能將處理干凈的雞爪放進高湯中燉煮入味。1小時后每一寸筋肉都吸飽了湯汁，濃香撲鼻，醇厚鮮美！

師傅告訴我們，就單單是湯料的成本，就要占到20%左右，敢這么下本的湯料，在鮮度方面，是料包無法比擬的。

吃到的每一口都是鮮燉出來的味道，0香精、色素、防腐劑，非油炸，沒有厚重的油膩感，所以不用擔心有負擔~

新鮮燉煮出來的雞爪，要經過高溫滅菌，才能包裝封袋，在沒有添加防腐劑的情況下，能保質180天~每個爪子差不多巴掌大小，長柄個足，肉厚緊實，一整個爪子啃起來超級帶勁。雞爪有甜辣辣&香辣辣兩種口味選擇。甜辣辣口味適合吃不了辣的朋友，甜中帶辣，回味不窮~嗜辣星人選擇香辣辣絕對不會出錯！看著忍不住流口水，吃著鮮中帶香，來往間伴著辣香的撩撥，妙極了~每包獨立包裝，開袋即食，是辦公室解饞，家里追劇，消磨時間的最佳選手~搭配可樂、啤酒一起吃，是宵夜的絕佳CP。

出了空口吃，還能解鎖新吃法：

多囤幾盒在家里，不用擔心會吃很久，這雞爪吃一口就會讓你停不下來！

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