原標題：2019年最新全國十大火鍋排名，開店必看的權威榜單去年是火鍋行業井噴的一年，截至年底，全國火鍋門店數量已經接近40萬家，整個火鍋市場從昔日的增量市場蛻變成存量市場，人們對火鍋的關注度也達到了前

原標題：2019年最新全國十大火鍋排名，開店必看的權威榜單

去年是火鍋行業井噴的一年，截至年底，全國火鍋門店數量已經接近40萬家，整個火鍋市場從昔日的增量市場蛻變成存量市場，人們對火鍋的關注度也達到了前所未有的高度，一場激烈的“紅海比賽”拉開了帷幕。7月2日，在“2019中國餐飲營銷力峰會暨中國餐飲(品類)十大品牌頒獎盛典”上， “2019中國火鍋十大品牌榜” 正式揭曉。

1. 海底撈

海底撈品牌創建于1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。海底撈品牌的直營連鎖店不但遍布華夏大地，而且在韓國、日本、新加坡、美國等國家都有遍布其足跡。2018年9月26日，海底撈正式登陸香港資本市場，成為一家上市公司。

2. 呷哺呷哺

呷哺呷哺是一家連鎖餐飲，源自臺灣，1998年在北京創立，其特點是新穎的吧臺式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧臺小火鍋的新業態。

3. 德莊火鍋

德莊火鍋隸屬于重慶德莊實業集團，現有全國連鎖加盟店900余家。 其金牌產品有:德莊三寶(德莊毛肚、德莊湯、德莊酒)、十秒青青草毛肚、井水豆芽、自家豆腐等。

4.東來順

中華老字號"東來順"，始建于1903年，1955年實現公私合營。1988年以東來順品牌為核心的北京東安飲食公司成立，公司發揮老字號品牌優勢，涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域，為企業的可持續發展注入了活力。1996年，東來順連鎖總部成立，老字號東來順走上了特許加盟的連鎖發展道路。

5.香天下火鍋

香天下火鍋，是近十年崛起的火鍋新一代勢力，四川香天下餐飲管理有限公司在2008年正式成立。共計門店高達600余家，在美國、新加坡、法國等海外市場均設有分店。

6.巴奴毛肚火鍋

巴奴毛肚火鍋創立于2001年，經過不懈的努力，在全國現已擁有100多家連鎖店、一個加工基地、可以全國物資配送的專業火鍋管理公司，它集直營、加盟、研究、生產、配送、管理于一體。

7.小龍坎老火鍋

小龍坎老火鍋自2014年問世以來迅速發展，成為成都火鍋界的大黑馬;2015連續9個月霸占大眾點評更佳餐廳榜首。

8.小肥羊

內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司，小肥羊公司2005年實現營業額52.5億元人民幣，現擁有四個全資控股子公司、八個分公司、一個物流配送中心、718家連鎖店。公司直營及特許連鎖經營的“小肥羊火鍋店”遍布全國，并在日本、美國、加拿大等地開設多家連鎖店。

9.蝦吃蝦涮

蝦吃蝦涮做為蝦火鍋品類的開創者，算是新派火鍋里的一匹黑馬，成立于2014年，短短五年時間全國店面數量達到1000多家，與傳統牛羊肉火鍋、魚火鍋不同，蝦吃蝦涮大膽創新以蝦為核心食材，創出營養美味的蝦火鍋，成為近年來席卷美食行業的一股清流，其創始人牛艷原本是美食節目的主持人，明明可以是主持界的顏值擔當，卻偏來餐飲界“折騰”，不過奉行“折騰才是人生”的她，在突如其來的車禍后，經過一番深思熟慮后毅然決然投身到創業的大軍中，開始了自己的美食創業之旅，五年時間已把蝦吃蝦涮開到了全國各地，讓數以萬計的食客門品嘗到了美味的大蝦火鍋，也成就了數千人完成了他們的創業夢想，解決了幾萬人的就業問題。

10.蜀大俠

蜀大俠火鍋是成都知名火鍋品牌，秉承四川傳統主義，致力于發揚四川火鍋影響力為己任， 也是一個近年來迅速成長的一匹黑馬。以“川渝火鍋”為餐飲主業，門店遍布廣州、上海等100多個城市。

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