新店丨青石玖宮旗下高端火鍋品牌「青鼎宮」開業，正式接受預定

時間：2023-10-08 19:01:01來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2016年3月20日上11時，青石玖宮旗下高端火鍋品牌青鼎宮在武漢天地開業。此次開業儀式并沒有像以往一樣，邀請明星前來剪彩。

青鼎宮是一家主打中高端市場的火鍋品牌，給前來就餐的顧客提供一個私密，舒適的就餐環境。

值得一提的是，此次開業，邀請了著名漢劇表演藝術家王荔女士，為前來參加開業儀式的嘉賓，奉上了一場經典的《貴妃醉酒》的演出。漢劇是中國地方戲曲劇種之一，舊名楚調、漢調。清代中葉形成于湖北境內，原以秦腔經襄陽南下演變出來的西皮為主要腔調，在發展的過程中形成了荊河、襄河、府河、漢河四支流派，俗稱路子。對湘劇、川劇、贛劇、桂劇、滇劇等劇種的形成發展都有影響。清嘉慶、道光年間，漢調流傳到北京，加入徽調班社演唱，逐漸融合演變而成京劇。漢劇是湖北地方戲種代表，同時又是京劇的前身。青鼎宮第一次將漢劇融入高端火鍋。

歷時數月，精心打造

珠寶設計師出身的玖宮主從古典珍寶藝術中獲取靈感，將青鼎宮打造成一塊宮廷珠寶。在裝修上大膽運用金色和黃色，將整個環境融入宮廷的氛圍之中；由琺瑯藝術啟發打造的屏風，將12間包房分割出合理的空間，從6人包房到可以容納20人的庭間，均可滿足不同就餐人數的需求。琺瑯屏風后的紗簾，又讓整個包房內環境若影若現；與皇家宮廷給人的神秘感不謀而合。每個包房內的桌椅圖案，都是玖宮主親自設計挑選，交由工匠定制而成；同時帶有古時生活氣息的餐柜及臺燈和擺鐘，都能夠讓每一位前來就餐的客人，感受到這份來自歷史間的問候。讓每一位客人在這里感受到宮廷火鍋的魅力和背后的文化底蘊。

青鼎宮歷時數月，經過上百次的修改，才成就今天這番風景；連今年1月份，rain武漢站演唱會的慶功宴都選擇在這里舉行，這也正是其看中了這里的王者氣質及私密經典的環境。

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極致臻味，春分共鑒

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3月20日，也是中國傳統節氣中的春分，在這一天大地復蘇，萬物生長，預示著一年真正的開始；也昭示著一個全新品牌青鼎宮的正式揭幕。青鼎宮采用全新配方，使用雞湯作為湯底，選用皖南走地雞，陶罐文火精心吊煨十小時而成，金黃透鮮；更能夠還原涮煮食材最本質的味道。同時由玖宮主的帶領的專業采購團隊，在世界各地的旅行和考察中，不斷尋找世間頂級的食材提供給青鼎宮尊貴的客人，所有食材皆嚴選中國境內經檢驗合格的最高品質“尖板眼”，當季最可口水果，加拿大甜蝦、日本的紅毛蟹、智利的藍莓、朝鮮板蟹、頂級澳洲和牛（M12），長江鰱魚，淮南腐竹等，已經覆蓋廚房所需的水果、海鮮、肉類、奶類、糧油5大品類。我們依舊每天都在走訪世界各地，選擇優質食材，確保品質卓越，只為把健康和放心一起帶給青鼎宮的你們。

同時從鍋底到食材，青鼎宮不僅用的頂級食材，用餐體驗更是再次升級，遵循法餐的上菜流程。將精挑細選的食材一道接著一道呈現在客人的面前。這也是與青鼎宮的高端定制相融合，客人在這里就餐更有專人服務，對食材的甄選，健康理念通過服務員向客人娓娓道來；并且幫助客人涮燙食材，嚴格把控涮燙時間，只為呈現最佳適宜品鑒的口感。

更重要的是在整套菜單中還會看到精心挑選的開胃餐酒，品嘗中國傳統茶飲，中式精致甜品，客人在這里可以體驗品嘗美食的快樂，以及多元文化的感受，同時這樣的安排也是讓客人在這吃的更加健康，養生。

一口鍋、一圍爐，一桌人，將本味的食材由生燙熟。千百年間，氣候、人文和智慧，都被融于青鼎宮這鍋涮燙之中。

▲感謝由鉆石會提供的開業甜點

根植于中華文化博大精深養份里的中國餐飲，自古以來就是亞洲乃至世界餐飲的源頭，火鍋更是集大成者。青鼎宮從中華皇家文化中萃取精華，融合古典珍寶藝術，全面復興大中華飲食，立志將中國高端火鍋打造成為世界餐飲的瑰寶。

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