上游新聞記者 朱婷 攝影報道

為增強重慶火鍋凝聚力，驅動重慶企業的學習創新力，提振重慶火鍋在全國的影響力，在重慶市商務委指導下，重慶市火鍋協會、火天下平臺等聯合發起了重慶火鍋品牌星計劃。活動歷時半年落下帷幕，今日發布了評選結果。一起來看看，哪些品牌火鍋最強？

活動組委會介紹，活動自4月啟動以來，吸引到全國1000余重慶火鍋品牌參與其中，參與現場培訓與線上學習的火鍋品牌負責人超過1600人次，參與火鍋品牌人氣投票的票數總計3990068票。

最終，評選出“重慶火鍋品牌學習之星”、“ 重慶火鍋品牌創新之星”、“ 重慶火鍋品牌人氣之星”、“重慶火鍋品牌十強”（火鍋天團）。這些重慶火鍋“星”品牌歷經5個階段的公開、公平、公正評選，在“星動力·學習評分”、“星火力·大眾評分”、“星評力·專家評分”、“星勢力·品牌影響力”四個維度上表現突出，成為當下重慶火鍋的“實力”擔當。

火鍋天團出爐

活動現場，重慶市火鍋協會會長何永智表示， “重慶火鍋”這張譽滿全球的金字招牌背后，是一代代重慶火鍋人的拼搏努力，是一個個重慶火鍋品牌的開疆拓土。近年來，全國火鍋品牌之間的競爭與日俱增，而重慶火鍋企業的品牌營銷意識普遍薄弱，這讓重慶火鍋企業的發展充滿了危機感和緊迫感，“我們迫切需要品牌思維，迫切需要抱團發展，迫切需要更多的重慶火鍋明星品牌。”

何永智表示，“重慶火鍋品牌星計劃”打造重慶火鍋星品牌，歷時半年，組委會用行動實現了活動的初衷，讓大家看到了重慶火鍋的星面貌、星勢能。

記者看到，發布活動現場，珮姐老火鍋、劉一手重慶火鍋、周師兄火鍋、后火鍋、怒火八零牛肉串串、豪渝火鍋、朱光玉火鍋館等火鍋品牌分別用獨具個性的舞臺編排，展出各自的品牌特色，體現重慶火鍋百花齊放的特性和重慶火鍋天團的水平。

據介紹，所有參與此次評選活動的重慶火鍋品牌將集體在10月29日-31日舉辦的第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節現場“火鍋星光大道”上亮相，重慶火鍋天團成員品牌也將在火鍋節現場隆重亮相。后續，還將鏈接國內外優質資源，啟動重慶火鍋天團全國行，讓重慶火鍋走向全國，讓全世界看見重慶火鍋。

新聞多一點

這些火鍋品牌，有你喜歡的嗎

一起來看看這次活動評選出了哪些火鍋品牌，有沒有你的“心頭好”。

學習之星：小天鵝火鍋、巴國傳說自選火鍋、回味川渝清真重慶火鍋、西小串地攤串串體驗館、沈家洪城老火鍋、桃花沅火鍋、拉唯蒸牛肉研究所、熊家院子老火鍋、九洞門老火鍋、小木凳火鍋。

創新之星：鹵校長老火鍋、巴倒燙重慶陸派火鍋、楊敢敢重慶火鍋、九格紅浪茶派火鍋、洞亭火鍋、巴尖鮑魚串串、喜巴蜀金錢牛肚串串、香老坎火鍋、受氣牛肉、耙二哥腰片王老火鍋。

人氣之星：簽小二串串火鍋、天賜山泉火鍋、敘知香美蛙魚頭火鍋、良廚精致火鍋、龍門九號火鍋、巴九門老火鍋、爺爺那輩鹵味火鍋、火得板火鍋、東風炊老火鍋、大刀張鮮毛肚火鍋、重慶舒家大院老火鍋、盤龍鮮菜火鍋、撈鍋壩子老火鍋、簽斤小姐牛肉串串、李滑滑·滑肉老火鍋、餓狼串說、御府七品老火鍋、巴人紅鼎火鍋作坊、魯西肥牛火鍋、璟小腰鮮貨火鍋。

火鍋天團：珮姐老火鍋、劉一手重慶火鍋、重慶秦媽火鍋、周師兄火鍋、庖丁家鮮牛肉火鍋、后火鍋、怒火八零牛肉串串、豪渝火鍋、朱光玉火鍋館。

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