賣燒烤3年，“90后”湘妹子在武漢買了房

時間：2023-09-25 05:12:14來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

凌晨3點46分在后湖翠柏路上的燒烤店里忙碌了十幾個小時的李曼終于閑了下來這是一家“一個人的燒烤店”洗、切、腌、串、烤全被她一人包攬小小的門面、幾張桌椅熱浪滾滾的電烤爐成了她近幾年生活的全部盡管疲憊性格豪爽的她依舊元氣滿滿“用雙手努力賺來的錢，讓我踏實有底氣！”烤串第3年她在武漢買了97㎡房子2014年李曼從老家湖南出發帶著2000元“巨資”來到武漢她先是賣起了服裝又做了幾年醫美三年前，由于武漢“夜經濟”發達李曼就看準了夜宵的市場做起了燒烤嫻熟的刀工、精準的串烤串、快速的撒料……重復了無數次的烤串動作早就在李曼身上形成了肌肉記憶中午11點開始李曼去超市采購原材料切肉、腌制、串串下午5點開始營業，直至凌晨十幾個小時的連軸轉讓她幾乎沒有時間休息正是因為她的這份堅持和勤勞讓她在烤串的第3年就在武漢買了一套97㎡的三室一廳“房子是我來過武漢的證據，我也有家了。”北京、西藏、內蒙古的客人相約來她店里吃烤串由于客人會在深夜不定時下單買了房的李曼沒有去住這個個頭不高的湖南妹子說話永遠都是帶著一股力量和“沖勁兒”性格開朗豪爽的她常常和客人打成一片對于李曼而言燒烤是工作，也是享受有一次來自北京、西藏和內蒙古的客人同時刷到了李曼在社交平臺的賬號正好他們都要到武漢出差下了飛機后特意來到李曼的店里和她喝一杯李曼也經常在食客的口中聽到他們飽含酸甜苦辣的故事“每個人都有自己的不容易，但我希望他們來這里吃燒烤的時候是放松的！”走進李曼的燒烤店食客們總能卸下一身的顧慮和負擔“我家的肉都是新鮮的，不是凍貨。”燒烤累不累？“當然累啊，哪有不累的工作？”李曼坦言：“干餐飲，掙的是辛苦錢。但我一點都不后悔。”為了在武漢這座城市扎根愛美的她變成了烤爐邊的廚子天天和油煙打交道一雙白嫩的手也數不清穿簽子被扎、被爐子燙傷過多少次“別人的屋檐再大，也不如自己有把傘！”她堅信，只要努力生活就會給予饋贈對于自家餐品李曼始終選用在超市買的新鮮肉她想要客人吃得放心“我就敢拍著胸脯說，我家的肉都是新鮮的，不是凍貨。至少做得干凈衛生，我良心過得去！”走進消夜場走進武漢的城市“心坎”燒烤是武漢夜間城市煙火氣的代表之一除了李曼的燒烤店以外武漢這樣的店面攤點不計其數每當夜幕降臨店家將桌子搬到街邊搭起棚子架起鍋“好吃佬們”點上菜，喝著酒好不愜意而湖南永州妹子李曼搶抓了武漢“夜經濟”的熱潮凌晨，李曼店外的顧客盈門。美食從來不只是食物本身的味道它蘊含了城市獨有的人情味消夜，為武漢這座城市留下了包容而又溫情的一面

長江日報出品

采寫/主創：見習記者張金玉

編輯：葉鳳

校對：胡蝶推薦閱讀

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