廣東乳源：筑牢食品安全屏障助推食品產業發展

時間：2023-09-01 15:33:47來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國質量新聞網訊乳源瑤族自治縣位于廣東省北部，被譽為“粵北瑤山的一顆明珠”，2019年被評為“國家農產品質量安全縣”。多年來，乳源深入開展食品安全全鏈條綜合治理工作，全縣未發生重大及以上食品安全事故，食品安全形勢持續穩中向好。

落實黨政同責

建立食品安全工作機制

印發《乳源瑤族自治縣落實食品安全黨政同責的實施意見》，全面落實地方黨政領導干部食品安全責任；制定《乳源瑤族自治縣食品安全重點工作安排》，將食品安全納入縣委、縣政府重點工作，每年定期聽取食品安全工作情況匯報，專題研究部署食品安全工作；印發《乳源瑤族自治縣推動食品安全“兩個責任”落地落實工作實施方案》，通過實施縣、鎮、村三級領導干部包保制度督促企業嚴格落實主體責任、防控風險。目前，全縣在產在營包保主體2539 家，包保干部562人，形成了末端發力、終端見效工作機制，切實全面精準防控化解食品安全風險。

乳源瑤族自治縣市場監管局工作人員檢查餐飲單位索票索證落實情況。王莉攝

創新監管模式

提升食品安全保障質效

突出食品安全監管重點，嚴把農產品質量安全關口，督促食用農產品生產經營主體在省追溯平臺開具并出具承諾達標合格證，實現農產品從基地到餐桌有效溯源，截至目前，581家主體參與追溯，累計用證110576張，累計用證產品3442.11噸；實現學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率100%，全縣61家學校和托管機構完成“互聯網+明廚亮灶”升級，校園食品安全水平持續提升；充分發揮食品檢驗檢測在保障群眾飲食安全中的“偵察兵”作用，開展“抽檢+快檢”，截至8月20日，已完成抽檢食品及食用農產品602批次、食用農產品快檢6945批次、開展農產品質量安全監測232批次。

乳源瑤族自治縣市場監管局開展餐飲行業提升整治行動。鄭獻忠攝

優化供給體系

培育發展食品相關產業

近年來，乳源瑤族自治縣不斷優化食品供給體系，成功申報、創建各類農業農村品牌。目前，乳源南嶺蔬菜現代農業產業園已建成，瑤藥產業園正在建設中，油茶產業園已獲省級產業園推薦提名。同時，扎實推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”戰略，著力打造千畝瑤藥茶葉博覽園，通過深入挖掘飲食茶文化與瑤藥產業，打造“瑤藥＋茗茶”發展模式，建成集“種植、加工、銷售、電商、科研、觀光、研學、康養”于一體的瑤藥茶葉博覽園，助推茶產業、瑤藥產業發展。此外，積極培育食品相關品牌，建立了以洛陽茶種植、加工為核心的生產質量管理全過程企業標準體系，其生產基地獲得廣東省生態茶園認證，其產品獲得無公害和有機產品認證，獲得“廣東省名牌產品”“廣東省名茶”等榮譽，將有力促進相關產業轉型升級。

突出社會共治

推動食品安全共建共享

充分拓寬食品安全投訴舉報渠道，及時核查群眾反映的食品安全問題；充分發揮人大、政協監督指導職能，邀請人大代表、政協委員參加“查餐廳”突擊檢查直播活動，督促企業自覺落實主體責任，營造食品安全共建共享氛圍；充分調動群眾參與食品安全監督積極性，開展食品安全“你點我檢”線上征集活動，對消費者最關心關注、排名較高的食品品種和抽樣場所開展抽樣檢驗，抽群眾所想、檢群眾所盼；充分利用傳統媒體和新媒體，依托“3·15國際消費者權益日”“食品宣傳周”等大型宣傳活動，加大食品安全宣傳力度，全面普及食品安全相關法律法規和食品安全知識，增強群眾食品安全意識，積極打造食品安全共治共享格局。

乳源瑤族自治縣市場監管局大力開展“你點我檢”活動，不少市民將其自購的蔬菜送檢。趙琪奇攝

乳源瑤族自治縣市場監管局開展反餐飲浪費宣傳活動，提高市民文明節儉用餐意識。吳苗苗攝

乳源瑤族自治縣市場監管局開展“隨機查餐廳”直播活動，邀請廣大市民“云”監督執法檢查過程。趙琪奇攝

（廣東省乳源瑤族自治縣市場監管局吳苗苗）

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283