2023年外賣市場規模近萬億元，外賣員收入卻持續下滑？

時間：2023-08-20 14:56:21來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

你知道嗎？在中國，有近5億人使用外賣服務，外賣市場規模接近萬億元。而支撐這個龐大市場的，就是那些穿梭在城市街道上的外賣員。他們每天奔波在路上，為了給我們送來熱騰騰的美食，不懼風雨、高溫、堵車等各種困難。但是，他們的收入卻持續下滑，甚至不足以維持基本的生活開支。這是為什么呢？讓我們一起來看看。

首先，我們來看看外賣員的收入構成。一般來說，外賣員的收入主要由兩部分組成：一部分是平臺給的配送費，另一部分是用戶給的小費。配送費是根據訂單的距離、重量、難度等因素確定的，而小費則是用戶自愿給予的。那么，這兩部分收入分別有多少呢？根據2023年的數據，外賣員的平均配送費是6.5元一單，而平均小費是0.5元一單。也就是說，外賣員每送一單，平均能掙7元錢。這聽起來還不錯，但是問題在于，外賣員每天能送多少單呢？

這就涉及到一個關鍵的因素：平臺的算法。平臺的算法決定了外賣員的派單量、配送時限、考核標準等。而這些因素又直接影響了外賣員的收入水平。我們都知道，平臺為了提高效率和用戶滿意度，會不斷優化算法，讓外賣員在最短的時間內完成最多的訂單。這就導致了外賣員的工作強度越來越大，配送時限越來越緊，考核要求越來越嚴。如果外賣員不能按時完成訂單，就會被扣錢、降級、甚至封號。而要按時完成訂單，就必須加快速度，冒著違反交通規則、發生事故、遭遇投訴等風險。這樣一來，外賣員不僅要付出更多的勞動，還要承擔更多的壓力和風險。

那么，平臺為什么要這樣做呢？原因很簡單：為了節省成本。我們剛才說過，外賣市場規模接近萬億元，但是這個市場并不是一片藍海，而是一場紅海戰爭。目前，在線外賣市場的競爭格局已經形成了美團和餓了么的雙寡頭，兩家平臺占據了九成以上的市場份額，互相爭奪用戶和商家。為了吸引和留住用戶，平臺不得不提供各種優惠券、紅包、會員卡等，這就導致了平臺的營收和利潤受到壓縮。而為了降低運營成本，平臺就只能從外賣員身上“割肉”。平臺通過降低配送費、增加訂單量、收緊考核等方式，讓外賣員為平臺創造更多的價值，而自己則盡量減少支出。這就是為什么外賣員的收入持續下滑的根本原因。

那么，外賣員的收入到底下滑了多少呢？我們來看看一些具體的數據。根據2023年的數據，外賣員的平均月收入是8000元左右，而一線城市的最低工資標準是2500元左右。也就是說，外賣員的月收入只比最低工資高出三倍多一點。而如果考慮到外賣員的工作時間、勞動強度、風險系數等因素，這個收入水平就顯得更加低下了。據一項調查顯示，外賣員每天工作的平均時間是12.5小時，每周工作的平均天數是6.5天。也就是說，外賣員每月要工作近400個小時，相當于兩個普通職工的工作量。而且，外賣員還要面對各種惡劣的天氣、交通、人際等環境，承受著身體和心理上的巨大壓力。如果按照小時工資來計算，外賣員的平均時薪只有20元左右，甚至不及一些服務員、保安、清潔工等職業。

這樣的收入水平，對于外賣員來說，是遠遠不夠的。外賣員大多數是來自農村或者小城鎮的年輕人，他們來到大城市，不僅要承擔自己的生活開支，還要給家里寄錢，甚至要攢錢買房、結婚、養孩子等。而在物價不斷上漲的情況下，他們的收入卻越來越少，這讓他們感到了巨大的困境和無奈。有些外賣員為了多掙點錢，就不得不加班加點，甚至連休息時間都沒有。有些外賣員為了省錢，就只能住在狹小、臟亂、擁擠的出租屋里，吃著廉價、不健康的食物。有些外賣員為了節省時間，就只能騎著破舊、不安全的電動車，冒著生命危險在路上飛馳。這樣的生活，讓他們感到了極大的痛苦和壓抑。

那么，外賣員有沒有辦法改善自己的收入和生活呢？答案是：很難。因為外賣員這個職業本身就存在著很多的限制和障礙。首先，外賣員的技能要求很低，幾乎沒有任何門檻，任何人都可以做。這就導致了外賣員的供大于求，競爭壓力很大，平臺可以隨意壓榨他們。其次，外賣員的職業發展空間很小，幾乎沒有任何提升的機會，只能一直做著重復、枯燥、辛苦的工作。他們沒有固定的工作時間、沒有穩定的收入、沒有職業保障，也沒有任何培訓和學習的機會。他們很難通過自己的努力，改變自己的命運，實現社會階層的流動。再者，外賣員的社會地位很低，他們經常遭受各種不公平和不尊重的待遇。他們可能被商家欺騙、被用戶投訴、被路人鄙視、被同行競爭。他們可能因為一點小事，就被扣錢、降級、甚至封號。他們可能因為一次意外，就失去了生命或者殘疾。他們沒有任何組織和渠道來維護自己的權益，只能默默忍受和無奈接受。

那么，我們作為普通的用戶，有沒有辦法幫助外賣員呢？答案是：有。我們可以通過一些簡單而有效的方式，給外賣員一些溫暖和支持。比如，我們可以在下單時，多給一些小費，或者選擇“不急”選項，給外賣員一些緩沖時間。比如，我們可以在收到外賣時，多說一些感謝和鼓勵的話，或者給外賣員一個好評，給他們一些信心和動力。比如，我們可以在看到外賣員遇到困難時，多給一些幫助和關心，或者向平臺反饋一些問題，給他們一些保障和尊重。這些看似微不足道的舉動，對于外賣員來說，可能就是一種巨大的鼓舞和慰藉。

當然，我們也希望平臺能夠更加負責任地對待外賣員，給他們提供更加合理和人性化的工作條件和待遇。我們也希望政府能夠更加有效地監管平臺，給外賣員提供更加完善和公平的法律保護和社會保障。我們也希望社會能夠更加包容和尊重外賣員，給他們提供更加寬松和友好的生活環境和發展空間。只有這樣，我們才能真正實現網絡餐飲平臺、外賣送餐員、用戶和社會的共贏和共享。

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