炸雞市場一片紅，這家炸雞卻能，突出重重包圍開辟出自己的一片江湖，日銷高達上萬。僅近三年，炸雞皇后門店就快速擴張了1000多家，部分門店日營業額高達10000元。在炸雞市場中闖出了自己的一片江湖，它究竟是如何做到的？

▲炸雞皇后門店

01產品口味獨特

對于餐飲行業來說，產品永遠是本質，因此，炸雞皇后對產品有著很高的要求。只有在產品、設計、風格走在最前端，才能長期擁有消費者。

在同質化嚴重、口感雷同的炸雞市場中，炸雞皇后另辟蹊徑，首創中式炸雞。加入中草藥配方，沒有任何防腐劑和食品添加劑。炸雞皇后所采用的雞肉都是高品質雞肉，在制作的過程中用數十種秘制香料進行腌制，并且對腌制的時間、溫度進行把控，有效的提升了雞肉的口感。

炸雞皇后雖經過數十道工序，將炸雞做到極致。所有食材均由總部統一配送，正是這樣近乎嚴苛的管理體系讓門店得以科學且系統地經營，最大程度地確保食物衛生安全，為顧客提供了舒適又衛生的用餐環境。

高程度的標準化一方面提高了出餐的效率，另一方面又確保了口感的穩定性，真正做到百店一味。

02產品不斷創新

好的產品才能夠吸引到消費者，通過不斷地技術創新，嚴格按照國家標準制作，力圖迎合年輕人的喜好和需求，使品牌一直在市場上保持競爭力。人無我有的經典產品，是炸雞加盟企業立足的根本，產品是否有特色決定了企業的長遠發展。

從企業創立之初到現在，炸雞皇后團隊一直在做產品的更新換代，讓產品有一個持續優化的過程。

圍繞古食今制，炸雞皇后還開發了多種口味，每一款都有不同的味道。既區別于市面其他產品，也有利于消費者形成獨特感知，產品競爭力大大增強，原材料的可替代性也得到了控制，炸雞口感又會更具獨特風味。

在不同的階段，不斷地推出新品，讓市場對新品做出反饋，將受歡迎的主力產品保留，不好的則淘汰。

03成熟的供應體系

背靠著成熟的餐飲集團，炸雞皇后建立了一套穩固的供應鏈體系在管理上。

炸雞皇后有強大運營團隊和十余年店鋪管理經驗，更憑借差異化的產品體系建立了涵蓋原料配送、商品采購、商品與銷售管理的全程管控，從開店初期到后期經營、從產品生產到運營實踐，均提供了專業指導和高效咨詢，對加盟商實現有效管理的同時也保證了加盟店產品品質。

精細的數據化管理，不僅保障了產品的標準化，還為品牌規模化擴張打下根基。目前，炸雞皇后已經擁有了1000多家店。這般厚積薄發，就是在堅實的基礎上，把可行的模式復制開來。

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04成熟的營銷策劃

憑借著標準化操作和科學的管理體系，炸雞皇后在炸雞市場中穩打穩扎，門店存活率高達85%。而炸雞皇后之所以能夠穩穩立足，還有賴于其完善的加盟政策。

炸雞皇后與知名策劃營銷團隊合作，免費策劃營銷活動，提供物料設計。從多個網絡平臺推廣，進一步擴大品牌知名度。同時，從前期選址、店面裝修、培訓操作、開業帶店以及后期的運營，總部皆會給予專業的扶持，協助加盟商快速上軌。

炸雞市場上的品牌林林總總，只有做到不一樣，才能搶先占領市場。而炸雞皇后在產品、標準化和運營模式上，皆做出了自己的風格和特色，牢牢地占領了消費者的心智。

未來，炸雞皇后將繼續穩扎穩打，朝著萬店連鎖的戰略目標奮勇前進！

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