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嘿靚仔!這些茶餐廳,夠港味嗎?

時間:2023-05-05 07:20:38來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

原標題:嘿靚仔!這些茶餐廳,夠港味嗎?

嘿靚仔!這些茶餐廳,夠港味嗎?

午飯時間到!

想吃茶餐廳的

靚仔靚女們請舉手~

熟悉的小伙伴們可能都知道

虹口和港粵淵源頗深

點擊查看小虹此前報道↓

粵味濃郁的四川北路

據小虹所知

在虹口工作、生活的

香港人和廣東人非常多

港味餐廳也是數不勝數

光是茶餐廳就有25+家之多

今天,小虹就給大家細數

虹口的茶餐廳~

尚下酒華人冰廳

先給大家介紹一家新店!

如果小伙伴們愛去城市集市

一定不要錯過這家冰廳

店就在北外灘來福士

B2層城市集市出口處

環境沒得說

港味超足!

讓你分分鐘出片~

他們家的菜品豐富誘人

九宮格都放不下!

主菜↓

小吃

飲品、甜品↓

看得讓人眼淚

不爭氣地從嘴角流下來!

你有沒有被蠱到?

避風塘

在二十世紀五六十年代的

香港避風塘海灣

人們在小艇上歡聲笑語、歌舞升平

客人們吃著金蒜小海鮮

吹著海風、喝著啤酒

享受著屬于他們的避風塘時光

1998年避風塘來到了上海

讓客人在上海就能享受到

來自避風塘的同款悠閑光陰

金蒜小海鮮系列

更是讓食客贊不絕口

漁船、碼頭、漁家女,店內裝潢通過頗具漁鄉風情的元素點綴,使餐廳洋溢在一派濃濃的漁港氣息中。精巧美味的菜點、獨特的氛圍,讓食客深度領略避風塘的浪漫風情。

薈發餐廳

薈發餐廳位于百聯曲陽購物中心二層,主打港式燒臘、排擋小炒、港式小吃。

他們家的招牌玫瑰豉油雞、港式燒鴨、蜜汁叉燒都是每日現烤,獨特的腌料和火候讓人贊不絕口,肉質鮮嫩、分量也足。

除了燒臘以外,店內還有港式、湘式鍋氣小炒,砂鍋、小海鮮,符合大眾口味,菜品種類豐富,在致力于保留傳統的同時,融合現代口味,做有創意的港式融合菜。

說起港味

總是離不開燒臘

燒鵝、燒鴨

叉燒、乳鴿

這些老廣記憶深處的美食

無一不是如今

人們喜愛的鹵水菜式

虹口這些店的燒臘

你愛吃嗎?

廣茂香

“廣茂香”身為廣式烤鴨標桿,是上海灘遠近聞名的品牌,也是有80多年的歷史的“中華老字號”企業。

在上世紀20年代初(1923年),一位廣東籍的何姓老板在四川北路武昌路口開設了一家前店后場的店鋪,自產自銷燒烤、鹵味、腌臘制品以及廣式糕點,名為“廣茂香”,開業后,店鋪就以品種多、制作精良,美味可口、不脫“五羊”的風味而受到附近居民的交口稱贊。

“廣茂香”烤鴨在制作工藝上有著獨到的特色:選用品質優良的英國櫻桃谷瘦肉型白鴨,經數道工序道道精工細作,層層嚴格把關。不僅如此,“廣茂香”烤鴨的獨家腌制配方,讓烤制出來的鴨子香氣撲鼻,鮮美無比,精湛的火候把握,更是讓鴨子只只皮脆、肉嫩、味香、形美。

四大天王

四大天王2017年創立于上海,是一家主打糖水和燒臘的港式茶餐廳品牌。四大天王,不僅意指經典的四款燒臘和四款糖水,也是意味香港娛樂文化輝煌的四大天王時代,更是寓意中華傳統文化中的經典四天王形象。

忘情糖水

由門店手工現做

口味純正傳統

銷魂叉燒

火燒冷萃

每日新鮮燒制

軟嫩多汁,黯然銷魂~

深井陳記燒鵝

看到他們家的店名

可能就有小伙伴想問

“深井”是什么?

深井燒鵝有兩種涵義,一個是香港深井這個地方,以燒鵝聞名;另一個是燒鵝的做法,用埋在土里的大缸燒制,樣式很像一口井所以稱作“深井”。早在700多年前,南宋宮廷里負責制作燒鵝的御廚就用“井”燒來制作“燒鵝”了。

二十世紀五十年代,陳記就做大排檔起家,1970年開始專營燒鵝,秉承著“堅持、專注、勤奮”的香港精神,聲名鵲起,在香港開辟出一片天地。

陳記的燒鵝

用的都是來自廣東

7-8斤的黑棕鵝

每日新鮮制作

沾上梅子醬的鵝皮

香氣四溢、解膩增香

基本是桌桌必點~

這些餐廳你們常去嗎?

你還知道虹口

有哪些地道港式茶餐廳?

歡迎留言和大家分享哦~

記者:石思嘉

圖片:以上餐廳

來源:上海虹口返回搜狐,查看更多

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