說起小吃，一千個人有一千個人的喜好和胃口，不同種類的食物，有著不同黏性的人群。前幾年市面上比較火的正新雞排，相信大家都吃過吧。雖然里面的主打產品是雞排，但是還有好多附加產品，比如烤魷魚，烤肉串，大香腸，各種口味的飲料，冷飲等等。

短短幾年，正新雞排如同“粘貼復制”一樣，火遍了大江南北。尤其是在景區，車站，學校，商業區等地方，隨處可見正新雞排的門店。但這幾年正新雞排好像是跌下了神壇，曾比肯德基還火的它，如今為啥沒人愿意吃了？不少網友表示，這3個原因趕走了顧客！

1：食物太過于單一，雖然說主打產品是雞排，也售賣其它食物，但是這么多年以來，基本上一直都是這些產品，沒有在雞排之外，推出新品，經營模式也一直沿用過去的方式。店鋪中的烤魷魚，烤腸，雖然味道不錯，但是經常吃的顧客還是會吃膩的。不知道是上層領導經營策略的問題，還是還是店長不求上進墨守成規的問題，反正是每次去都是那些食物，從未見到有新品。這應該也是趕走顧客的一個原因吧。

2：衛生條件令人堪憂，一般來說像這種連鎖店，都有著嚴格的衛生要求，上層領導會安排人員抽查各店的衛生情況，如不達標需要整改。再就是市場監督也會隔三岔五查驗。但是正新雞排屢屢爆出衛生條件不佳的問題。作為正新雞排的忠實粉絲，自打雞排中吃出異物之后，就再也沒去過。也有不少消費者表示，吃完后肚子不舒服。所以不少網友對其還是比較顧慮的。這應該也是趕走顧客的一個原因。

3：價格不斷上漲，分量卻一直在減小。很多網友都說正新雞排的價格漲得有的過分了，最早8塊錢一份的雞排，漲到12，又漲到15，而且分量卻減小了，變得又小又薄，而且炸雞排的油不知道用了多久，味道也大不如之前的好吃了。這讓顧客心理產生極大的落差，于是變得不再光顧，再加上其它快餐品牌的誕生，讓消費者多了更多的選擇。所以正新雞排，在市場上的占有率逐漸被稀釋，變得不再那么重要。

其實，說到底都是得罪消費者的緣故，作為“上帝”，他們有著自主的選擇，食物好吃與否，價格是否公道，每個消費者心里都有一桿秤。買與不買最根本的原因，完全取決于商戶對顧客的重視程度。曾經風靡全國的正新雞排，如今跌落神壇，您對此怎么看呢？歡迎大家在評論區留言……