清明踏春正當時望蓉城老壇酸菜魚美味犒勞自己

時間：2023-05-01 21:44:18來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

清明借又叫踏青節，是中國傳統節日，3天的小長假人們祭祖踏青，懷念先人擁抱現實，在這萬物萌動之時，趁著春光去踏青，一路美景美食，跟家人跟朋友一起感受這仲春暮春之交的清新煥發，也逐漸放下對已故親人的思念，在這傳統的節日里，知名品牌望蓉城早已備好好酒好菜已慰食客。

和家人朋友踏青肯定會消耗很多的體力，望蓉城老壇酸菜魚據傳一鍋酸菜魚有半斤蛋白質，足以補充因踏青所消耗的能量，8小時熬制出的奶白大骨濃湯，營養絕對豐盛，加上古法釀造的老壇酸菜，口感絕佳。

清明是一個富有特色的節日，既要我們慎終追遠又要我們珍惜美好時光，不辜負好時光，望蓉城老壇酸菜魚也有一種別致的情懷，它獨特的配料老壇酸菜是四川自制的酸菜，空運而來。在四川家家戶戶都會有那么一壇寶，那就是自己腌制的老壇酸菜。古法泡制的老壇酸菜醞釀了太多的情感，經由歲月歷久彌香，口感爽脆，滋味酸辣。

其實在古代，清明便是一個愉快的日子。舊時風俗家家戶戶，男女老幼，都會提著冷食來到郊外踏青、放風箏、蕩秋千。踏春賞景，好不愜意，更有文人騷客，吟詩作對，美酒美食，徜徉天地間。現在人們就餐，更多會選擇環境別致口味獨特的餐廳，望蓉城整體中式風格的餐飲環境，別致且情調十足，環境整潔，隔斷和擺放都十分講究，適合于親朋就餐。

這幾日的清明，氣溫普遍下降，其實清明本就處于溫暖空氣和冷空氣的交替時期，天氣忽冷忽熱，忽晴忽雨。這時濕氣容易入侵人體，造成疾病的發生。來一碗望蓉城老壇酸菜魚麻辣鮮香的滋味，讓你暖暖和和，十足過癮。

“梨花風起正清明，游子尋春半出城。”趁著清明大好時光，賞花賞景，美食美味好好犒勞一下自己。

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