行走黃渤海丨銷售收入一年翻番，萊陽打造“百億級”預制菜產業集群

時間：2023-04-19 15:19:16來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

海報新聞記者杜虹曉畢勝煙臺報道

4月17日至22日，山東省委宣傳部開展“走黃渤海文化體驗廊道”主題采訪活動，聚焦黃渤海沿線高質量發展，展現各類經濟園區、中國最美濱海風景道、保護海疆歷史文化、豐富海洋文化展示體驗、拓展濱海特色旅游等方面的特色亮點。

4月18日，采訪團來到山東煙臺，走訪“中國預制菜第一市”——萊陽。萊陽作為中國預制菜產業的發源地之一，有著30年的預制菜生產經驗，現已培育起魯花集團、龍大集團、春雪集團、天府集團等國家級農業產業化龍頭企業4家、省級龍頭企業21家，A股上市公司2家，各類農產品加工企業360余家，其中規模以上企業107家、外貿出口企業110余家、預制菜生產企業200余家，形成了基礎雄厚、集聚度高、鏈條完整、門類豐富的食品產業集群。2022年，全市食品產業規模突破800億元，預制菜產能76萬噸，銷售收入突破83.5億元；到2025年，全市預制菜產能可達到120萬噸，年銷售額突破200億元，形成“千億級”綠色食品、“百億級”預制菜產業集群。

萊陽市與預制菜產業淵源頗深，從上世紀80年代開始，以龍大食品為代表的萊陽一眾企業就開始向日本出口預制菜品，經過近四十年的深耕與實踐，目前已形成了以龍大、春雪、天府等企業為代表的“蔬菜、畜禽、水產、面點”等全品類、全鏈條預制菜產業體系。

同時，在龍大、恒潤、永和等一批龍頭企業的帶動下，萊陽市大力發展自有種植基地和“訂單式”標準化種植基地，形成了以國際頂級原料質量為標準的管理體系。“公司+基地+農戶”和“公司+合作社+農戶”的發展模式也為農民增收致富帶來了保障，為推動鄉村振興奠定了基礎。目前，萊陽擁有各類預制菜生產企業200多家，其中規上企業85家，A股主板上市企業2家，出口企業110多家，2022年全市預制菜銷售收入實現83.5億元，實現一年翻番。

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