楊明超給出餐飲品牌突圍范例，“在家吃飯”需求持續升溫

時間：2023-03-10 13:39:10來源：zyn欄目：餐飲美食新聞閱讀：

在“懶人經濟”的快速發展趨勢下，社區餐飲賽道吸引了眾多品牌加入。在這一火爆的領域內，社區餐飲數字化新零售知名企業鍋圈食匯率先突圍，究其原因，離不開鍋圈食匯對“懶人經濟”興起原因的深刻洞察以及對消費者需求的多方位探索。

首先，快節奏的都市生活改變了人們的飲食方式，而工作之余，人們更傾向于高效、豐富、美味的就餐方式。而疫情大環境的加速下，居家就餐逐步形成了一定規模及趨勢。鍋圈食匯創始人楊明超在品牌創立之初就為鍋圈食匯精準卡位“在家吃飯”賽道，并開辟出服務居家餐飲的新模式。形成規模化全國復制的能力的同時，鍋圈食匯始終保障食材的安全度、豐富性以及服務的貼心便捷，成為社區居民在堂食、外賣之外的重要餐飲選擇。

近幾年，隨著宅文化興起，“在家吃飯”需求持續升溫，鍋圈食匯董事長楊明超通過觀察發現，我國正處于第三消費階段。在這一階段，消費的個性化趨勢顯現，同時，對“性價比”的需求被放大。基于此，鍋圈食匯緊抓消費需求，堅持“多快好省”，進一步提升品牌競爭力。

以火鍋、燒烤食材為核心品類，鍋圈食匯在全國范圍布局產品研發中心，擴展品類，同時，整合布局17大現代化區域倉儲中心，提升供應鏈運行效率。截至目前，鍋圈食匯SKU超700個，其中90%以上來自自研，品類場景更是擴展至火鍋、燒烤、鹵味、一人食、快手菜、飲品、西餐、生鮮，能滿足消費者對在家吃飯的多方位需求。

在品牌高速發展的同時，鍋圈食匯始終堅持以食品安全為首要原則，與專業檢測機構展開合作確保食材的營養及安全，更通過與農業院校的合作帶動種養殖端綠色食品產業鏈的發展。

社區餐飲疊加數字經濟浪潮下，消費者居家就餐消費的需求被持續挖掘，鍋圈食匯憑借對賽道的深耕積攢的先發優勢，正在成為越來越多消費者居家餐飲的首選品牌。

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