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飲食文化 篇三:夢回學生時代,希望還能吃到那些心心念念的美味。哪一款讓你最想嘗試?

時間:2023-03-02 14:35:35來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

作者:梅雨沙沙沙

       時光飛逝,歲月荏苒,轉眼間學生時代已經離我太過久遠……其實我一直在想如何能把青春的色彩保留下來,能否把它埋進土壤,就這樣看著它一點點發芽、萌綠,然后讓青春的過程再一次繼續,再一次開花結果,滿地蓯蓉……

        真的好想回到學生時代,那個寫滿青春的校園,如果可以,我一定會再去嘗一嘗那些讓我念念不忘的美食,我的大學是在蘇州度過的,記憶中的蘇州很美,蘇州的春天總是下著纏綿的細雨,每天早上打著傘從5號宿舍樓走出來,拐進隔壁的超市里就會吃到第一個美味:大肉粽!

        記憶中的肉粽,是用糯米裹挾著一塊軟爛流油的肉,入口軟糯香濃,唇齒留香。是怎么也吃不夠的味道,個頭也不小,一個肉粽對女生來講,足可以做一頓早餐了!

        中午放學以后,我們幾個女生一起作伴,從琴房走出來穿過彎彎曲曲的長廊,再穿過郁郁蔥蔥小竹林,從側門走出校園去那家最愛的麻辣燙店排隊,等候第二道美味——麻辣燙

     印象中麻辣燙的老板是豪爽的東北人,涮麻辣燙的湯底是用大骨熬制,老遠都能聞見香濃四溢麻辣燙味,鍋里置幾只鐵質的漏網勺,里面煮的都是學生們自選的食物,因為好吃所以排好長的隊伍,美食總是值得等待的,香香辣辣的一大碗帶著濃稠的湯汁,鮮香麻辣,回味無窮。

        吃飽喝足回宿舍小憩片刻,就又拐到宿舍樓下的超市買點零食就吃到了印象中第三個美食:冰楊梅

        蘇州盛產楊梅,每到楊梅成熟的季節,果農們就收集大個的楊梅,想辦法冷凍起來,你吃過冷凍后的楊梅嗎?冷凍以后,楊梅的酸味被壓制了不少,只留了剛剛好的酸甜,一口咬下去清甜的汁水裹挾著楊梅特有的香味溢滿口腔,冰冰涼涼,清清爽爽,簡直是好吃到骨頭里。這款零食又便宜又好吃。

       學生時代都囊中羞澀,父母給的生活費恨不得掰開兩半用,所以很少下館子吃大餐。即便如此,我們幾個吃貨姐妹還是發現了新大陸,學校對面有家別致的餐館叫“柳香居”,里面有讓我至今無法忘懷的第四道美食:酸菜魚

       他家的酸菜魚味道特別好,湯濃肉嫩,酸酸辣辣還有一股特有的辛香,配上一碗大米飯,姐妹幾個能吃的精光,后來,為了美食出奇招,姐妹三個去了只點酸菜魚和米飯,又省錢又能吃到美味。

         再后來,大二之后同學們漸漸學會了勤工儉學,做家教,帶鋼琴課,或者商場幫忙賣手機,手底下的生活費有了點保障,美食領域也擴展到蘇州市里了,觀前街有家又便宜又好吃的“大娘水餃”店,成了姐妹們周末打卡聚集地。這就是我要說的第五道美食:大娘水餃。

       他家的水餃很獨特,外皮非常晶瑩Q彈,餡料豐富,蘇州人口味偏甜,所以他家水餃味道鮮香但是不咸,但是店里的水餃按重量買,女生通常來個二兩水餃就夠吃再配一碗鴨血粉絲湯,美美的吃上一頓。對了,第六道美食:鴨血粉絲湯。

       一碗鴨血粉絲湯足可以調動食欲,濃濃的老鴨高湯,q彈的粉絲,鮮嫩的鴨血,淋上點辛香的辣椒油和酸甜的食醋,撒上一把小蔥末,吃的人暢酣淋漓,心滿意足。

       也許是沒錢的時候,能吃到美味尤顯得彌足珍貴,這些年去了很多地方,也吃了很多美食,再也吃不出當年那種暢酣淋漓,心滿意足的感覺了。我的學生時代也成了記憶中最璀璨的明珠,擱置在時光的隧道里。緬懷青春,致我的學生時代!

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