鉆級風采（60） | 國家五鉆企業—常州白金漢爵大酒店有限公司

時間：2023-02-18 22:09:33來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

點擊底部閱讀原文，下載文件《關于進一步做好2022年國家標準《餐飲企業的等級劃分和評定》宣貫和國家鉆級酒家創建工作的通知》

國家鉆級酒家是餐飲企業品牌建設的重要標識，他們在設施環境、菜點質量、服務水平、管理能力和企業文化等方面都達到同行先進水平，為餐飲業高質量發展促消費發揮重要作用。

本期推薦國家五鉆企業—常州白金漢爵大酒店有限公司

常州白金漢爵大酒店有限公司

國家五鉆級酒家常州白金漢爵大酒店有限公司位于常州市經濟開發區東方路227號（位于大明路與東方路交匯處），交通方便，地理位置優越，是由漢爵集團在常州傾力打造的酒店式航母，建筑面積17萬多平方米，總投資17億元，擁有900余豪華客房，尊貴餐飲包廂80余間，20余豪華宴會廳及多功能廳，24小時餐廳，能夠同時接納8000余人就餐，另外擁有棋牌包廂60余間等豪華配套設施。是常州市的地標性建筑之一。

漢爵集團創立于1997年，是一家集五星級酒店、大型高檔餐飲于一體的綜合性酒店集團。主營“白金漢爵”高端酒店品牌，擁有“白金漢爵”系列高星級酒店、“漢爵”系列精品商務酒店和“陽明”系列純餐飲酒店三大品牌系列，在蘇浙滬皖四大區域市場擁有酒店十家。漢爵旗下“白金漢爵”系列高星級酒店，將大型餐飲植入高星級酒店，以客房提升餐飲消費，以餐飲烘托客房體驗，扎根于廣闊的平民消費市場，堅持以“做老百姓喜歡的酒店”為宗旨，以“高品位、低價位”獲得廣大客戶的認可，成為現代服務業的典范。

特色菜肴

· 海花羹

海花又稱沙蒜，有增強血管活力功效，并且還有促動血液循環作用，其營養價值高，味道很鮮很好吃，單品上桌更是優雅有檔次！

· 不見沙上雙飛鳥，莫取波中比目魚

比目魚是名貴的海產魚類，其肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，刺小而少，大到國宴，小到輔食，老少皆宜！

· 文火雪花牛肉

漢爵精選鮮嫩雪花牛肉，肉質更緊實，總廚精心秘制醬料，文火慢燉而成，入味恰到好處，裝盤精心研究，是您餐桌上一道不可多得的珍饈菜肴。

· 羅氏沼蝦

羅氏蝦原產地為泰國和緬甸羅氏蝦，在中國南方多省都有養殖，浙江、廣東等省是主產地，素有淡水蝦王之稱。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。

地址：常州市東方東路227號

訂餐電話：0519-68210777

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759