40元3根的香腸是什么味道？10款香腸評測

時間：2023-02-18 21:54:40來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

不藏私的辦公室一直有一個傳言：沒有香腸可以逃過嘉嘉的手指縫。兒時最愛吃的腸仔包、學校門前烤腸機滋啦滋啦烤到炸開的脆皮腸、旅游景點必吃的火山石烤腸，一口下去肉汁瞬間迸射，倍兒香……啊！今日的文章都充斥著香腸味！沒錯，在我軟磨硬泡之下，我終于獲得了一次分享特權，公費買一堆香腸，做一期夾帶私貨的香腸測評

咕嚕~小嘉的激情烤香腸檔口正式營業！不藏私小編一同為大家試吃市面上特別火爆的10種香腸，看看哪個香腸最具“肉感”，最“好吃”，最適合“搭配”！

本次測評香腸一覽Sausages! go go go

現在看看我們專業(tanchi)的不藏私試吃員給出什么評價呢~

齒物的香腸最近在某寶的風特大！它家主打減鹽36%，全鮮肉香腸，不含味精香精色素，是什么良心國貨呢？

我有幸薅了3包創新口味給不藏私試吃員一睹芳顏，在小火煎的時候，已經聞到濃濃的肉味，表皮微泛焦紅色，特別誘人~

各單位注意，各單位注意！以下將是爆汁現場！

▲黑椒味

▲原味

▲芝士味

齒物對比其他香腸，最大差別莫過于是肉質顏色。就是像你在超市冷藏柜里會看到的豬肉顏色，用肉眼可以看到層層肉絲交織，芝士味的香腸也能清晰看到一大塊芝士，真正的真材實料啊！

那么味道怎么樣呢？有請試吃員上場—

“試吃總結：● 齒物芝士腸：濃郁的咸香味，特別香！有一股類似臘腸的味道。是芝士和豬肉的相愛相殺！● 齒物鮮肉腸：肉汁在口中迸射，不像平常香腸的味道，更像在吃一口豬肉的感覺。稍微甜口● 齒物黑椒腸：肉很多！很多！很多！也是偏甜口的香腸，黑椒很足料~

▲點擊圖片擁有我，券后89元起（4包），第二件還半價

外頭賣的火山石烤腸基本5-7元一根，好吃是好吃，但你說用的是什么肉？還真不清楚。自己買一包錦和甲火山石烤腸在家烤，想吃就吃，材料表也一目了然，健康又美味，再撒個孜然粉~嘶~邊碼文邊流口水的節奏！這款火山石烤腸，原料十分考究，不是什么奇奇怪怪的合成肉添加劑，明明白白給大家寫清楚用了哪些食材，可以說是肉食黨必吃的香腸之一！愛肉肉的必須給我囤！

這次給大家嘗了3款熱門口味，分別是飛魚籽、墨魚、黑胡椒，試吃員登場——

“試吃總結：● 錦和甲墨魚腸：墨魚腸肉感比較軟糯，但勝在鎖在肉中的肉汁特別多，口感清淡一些，相對不太油膩。

● 錦和甲飛魚籽腸：這款香腸相對來說比較窄長，一口下去脆脆的，魚籽味很明顯，能吃出肉感。

● 錦和甲黑椒腸：是典型的火山石烤腸模樣，比魚籽味更加彈牙皮韌，黑椒味也不會特別刺激，感覺很適合小朋友吃~

總的來說，這款香腸的屬性更適合去做搭配，或者烘烤更能突出它的口感，像夾面包、配飯吃起來會更有滋有味。

尊樂的車達芝士味是大橙的最愛！她平常不愛吃香腸，但這款卻一直深得她心~同時，它也是超市的香腸佼佼者，在超市基本都能見到它的身影！從1945年開始做腸，是香腸界的大佬了~

在材料上，相對上面2款純肉腸，這款的亮點在于加入了7%的車達芝士，基本你在某寶一搜車達芝士香腸，就是尊樂的專場了。

“試吃總結：因為加上了7%的車達芝士，吃起來口感會有點膩，味道偏重口味一點，是建議大家去做搭配來吃，夾面包就是yyds拉！

我愿稱之為飛魚籽香腸的鼻祖！第一次聽到飛魚籽香腸就是雄豐這款，先不說口味~包裝已經很深得我心！每條香腸都是獨立包裝，干凈衛生，不用擔心吃剩保存的問題（即使不會有剩）。

香腸表面就能看到橙色點點魚籽，經過香煎后，腸衣會變得焦焦的。切開后能看到魚籽也是均勻分布散在豬肉雞肉之間，也能清晰看到一些纖維組織。

“試吃總結：吃起來是兒時的味道！很傳統的烤腸口味，魚籽嘎嘣脆，一口下去滿滿是瘦肥相間的肉感和汁水，整體感觀可以評個優秀！

黑珍豬臺灣香腸主打精選黑珍豬后腿肉經過臺式陶罐腌肉配方，腌制出的獨特的臺式風味（抄詳情頁的）。我買的是某寶的流通版，可以說是便宜大碗了！！但還有一款叫商超款的黑珍豬，價格卻漲了5元，萬能的粉絲朋友們知道有什么區別嗎？！

對比于以上的香腸，這款相對有點平平無奇了。肉質看起來比較緊實，沒多余肉汁，腸衣十分薄，黑椒量對比齒物、錦和甲相對要少點~畢竟價格也擺在這里，先看看好不好吃吧！

“試吃總結：肉質看起來緊實，實則吃起來還有點松散，肉味不夠明顯，黑椒的調味卻更突出，不過不失，平平無奇……

!!壓軸登場!!

為什么它是壓軸？因為它是真的貴！3根80g就要40元！一根單價就要13.3！是什么讓它貴的離譜？看了下資料，原來這根紅腸是哈爾濱的老字號紅腸，更是省級的非遺，做腸經歷已經有121年！（趕緊吃根紅腸壓壓驚）

咳咳，其實這款紅腸是能直接吃的，儀式感的我還是選擇煎一下——切開能看到緊實的肉質，瘦肥相間，可以聞到濃郁蒜香味道，忍不住還是偷吃一口！

“試吃總結：吃著吃著會有肥肉，肉是真的緊實有彈性，就像在吃一整塊熏肉的感覺，外搭上一層脆脆的外皮。（后來問了哈爾濱本地人，說如果不想吃肥肉可以直接選擇“兒童腸”，相對于普通紅腸來說只是剔除掉肥肉而已，其余沒區別哦！有用的知識又增加了）有些試吃員會覺得這種熏腸好咸，不適合直接吃。典型的“各花入各眼”的香腸選手！

好了，經過一場10款香腸的試吃測評，到底誰是不藏私心目中的最具“肉感”，最“好吃”，最適合“搭配”的香腸呢？名單揭曉！！

大家有吃過或種草到上面哪款香腸呢？或者有哪個牌子的香腸想安利給我？評論區見~

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759